什麼平臺可以取代蔬菜批發市場?

神仙姐姐小玉


到目前為止,還沒發現哪個平臺能取代蔬菜批發市場,可能很長一段時間也不會取代。自從生鮮開始接觸電商,不知道多少資本參與投資,上來一批倒一批,鮮見有成功的。包括盒馬生鮮到目前為止也沒有找到盈利的方向。最主要的原因是生鮮的損耗很難把控,成本消耗太嚴重。即使是再小的生鮮平臺,各項支出都要比菜市場大的多。這是絕對繞不過去的坎兒。這只是企業方面的問題。更麻煩的是消費者選擇的問題。的確,平臺的便捷高效能夠迎合現代人的消費習慣,但價格卻是決定消費的殺手鐧,尤其是在目前老百姓收入放緩的背景下,幾毛錢的事情就把消費者拉回到了菜市場。從國外成熟的市場看,也沒有很成功的案例。


旅玩四方


未來的蔬菜批發和零售或許會成為一體,被資本巨頭吃下。現在的水果連鎖店模式有可能會成為蔬菜新零售的雛形,蔬菜不同於蔬果之處有很多:運輸不便,不易儲存,配送零散,需要再做改進。大致會是線上訂購,線下倉儲配送到零售店,然後再到消費者手中。

平臺取代批發市場,或者是批發市場自建平臺,集約化管理,必定會節約不少成本,將進一步推進流程優化,最終蔬菜從田間地頭到千家萬戶餐桌將有數據可查,這是重要的進步。有了數據,餐桌上的食品安全問題會迎刃而解,誠信經營會變得尤為重要,因為不誠信會被系統記錄下來,失信成本足以讓大部分人望而卻步。

科技進步可以改變很多東西,比如做壞事的人就是喜歡做壞事,他就是喜歡缺斤短兩,就是喜歡以次充好,賣個草莓都能玩起掉包的小伎倆,當數據都可以追查,做事留有痕跡的時候他還敢嗎?

一個笑話:警察還是那些警察,公交車上小偷怎麼少了很多?


財來不會晚


就目前為止,還不可能有哪個平臺可以代替蔬菜批發市場。

首先,批發市場的功能以批發為主,大到向全國各地批發蔬菜,小的則批發給本地商販。其批發的功能無法替代。

其次,蔬菜批發市場又是一個蔬菜集散地,附近乃至外地的蔬菜紛紛集中到批發市場,作為中轉的功能也是平臺無法代替的。

第三,大蔬菜批發市場,已經成為一個區域蔬菜價格的輸出地,價格每日根據蔬菜量、品質等因素上下浮動,市場決定價格,不是平臺制訂。

最後,蔬菜作為易壞產品,保鮮、運輸等渠道都不同於一般商品,上下游配套平臺還無法替代。


海峽消費報


目前情況下還沒有那個平臺能取代批發市場。相信隨著時間的推移會有聰明的人想出好點子的。


草帽情2


美菜網或者快驢


嗜睡的考拉2


不會有任何平臺會取締批發市場,這種模式已經成熟,無論互聯網發展多麼快速,未來幾年都不會出現


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