繼每年總有那麼365天想睡懶覺之後，
“今天吃什麼”成為困擾人類的又一難題。
真正的吃貨敢於直面粗壯的大腿，
敢於挑戰隆起的小腹。
……
又到一年冬至日，
解鎖中國美食地圖，
咱們聊聊冬至日到底該吃什麼？
冬至，二十四節氣當中的倒數第三個。在這一節氣，處於北半球的我們將經歷全年中白天最短、夜晚最長的一天。古人將冬至視為“陰極之至，陽氣始生”的日子，因此在飲食上極為重視，食物多有滋補功效。
東北地區
提起段子原產地——東北，
繞不開遼寧、吉林、黑龍江三省。
二月春風似剪刀，
十二月冬風…像青龍偃月刀。
在以禦寒為最高追求的冬至，
吃餃子成了東北人的基本操作，
別問我什麼餡兒的……
翠花，上酸菜！
華北地區
想要評價餃子之於華北人的地位，
建議先去數數餃子餡兒有多少種。
單就傳統的冬至餃子而言，
北京人愛吃白菜餡兒的，
河北人偏愛茴香餡兒的，
天津人首選倭瓜餃子，
內蒙古人心水羊肉餃子，
無面不歡的山西人…啥啥都行！
華中地區
在
河南，張仲景故里哪有不吃水餃的道理？
在湖北，
臘肉、臘魚、灌臘腸，
臘肉套餐瞭解一下！
在湖南，
赤豆糯米飯，提湖南就打折！
華東地區
該區域容納省份眾多，
冬至飲食也各有特色。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，
在山東，餃子還是主場。
提起江蘇，風格各異！
南京，老母雞湯+豆腐，
無錫，甜鹹味青團，
蘇州，桂花釀。
在安徽，
必選象徵團團圓圓的南瓜餅。
在浙江，
擂圓是固定搭配。
在江西，
冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐。
上饒，打麻餈果。
南昌，醃肉釀酒。
景德鎮，做南瓜糊。
新餘，喝土雞湯。
在上海，
做湯圓互贈親朋。
在福建，
冬至前一夜“搓夜”，冬至當早上吃餈粑。
在臺灣，
吃九層糕。
西北地區
新疆常見粉湯餃子，
陝西常見酸湯水餃，
寧夏常見頭腦，
青海常見湯圓，
甘肅常見牛娃子飯。
西南地區
在雲南，
冬至吃餛飩最常見。
在四川，
喝羊肉湯，羊腸和羊肚是標配。
在重慶，
火鍋最大…你懂得！
在西藏…羊肉。
華南地區
廣東特色，
類似於餈粑，又名“膠羅錢”。
廣西特色，
玉林米粽。
海南苗族特色，
山蘭糯米+山蘭酒。
香港特色，
盆菜宴。
澳門特色，
團圓飯。
俗話說，
不配圖的安利都太塑料。
這一波冬至美食高清圖大放送，
可還滿意？
……
你最pick哪一款？
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