英國頂級醫生呼籲對垃圾食品徵稅,補貼蔬菜應該以解決本國人的肥胖危機。
Dame Sally Davies教授說,與食品工業達成的自願協議未能充分減少食糖和食鹽的消費,現在需要採取強硬措施以解決兒童的亞健康問題。
“如果我們能正確地解決這一問題,在癌症診斷後的頭五年裡,我們將能挽救1萬人的生命。我的觀點是我們的環境很不平衡,要想做出健康選擇並不容易。所以政府必須幫助消費者更容易地做出健康的選擇。”
她發表了關於國家衛生的年度報告,呼籲道:歷屆政府都試圖說服公司通過自願協議使產品更健康。
戴維•卡梅倫(David Cameron)於2010年發起的“責任協議”旨在通過合作來幫助公司擺脫“監管負擔”。2015年這一政策被擱置。
特蕾莎•梅(Theresa May)在第二年以一項“兒童肥胖戰略”取代了這一戰略。該戰略對碳酸飲料徵收糖稅,但再次依賴於其他食物的自願目標。
但是,由於三分之二的成年人和三分之一的孩子超重,薩莉說,政府必須強制要求企業改變。
薩莉還說,她對嬰兒食品中添加的糖和鹽量感到“震驚”,並補充說:
“我們開始看到患2型糖尿病的人群開始年輕化,這都是因為過多的糖和缺乏足夠的鍛鍊,導致增加了糖尿病風險。”
倫敦瑪麗女王大學心血管病醫學教授格雷厄姆·麥格雷格說:“我們堅決支持對不健康食物和飲料產品徵稅。”
但她補充說:“沒有證據表明,額外的食品稅可以長期改變消費者的行為。”
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