南宮禹洛
77-78年武漢熱乾麵就是一毛，豆皮是一毛五，都是二兩糧票（其實一角錢老武漢人都不說角，一般都是說毛）82年左右開始沒有糧票可以加錢，一兩糧票加一分錢的樣子，一碗水餃只要一兩糧票，熱乾麵，豆皮都是二兩糧票，那時候品種不多，印象中也就熱乾麵，豆皮，水餃，雞冠餃，歡喜坨，油條，油餅，清酒蛋酒這些，比如湯包就必須去四季美才能吃到，記得小時候父母帶我去吃湯包，居然排隊2-3個小時，還沒有座位。現在一碗熱乾麵一般都是4-5元，四十年漲了四十倍，對比工資還是漲的慢的，記得那時候父母的工資也就四五十塊錢。
殺人償命
一角錢的熱乾麵，對於80後的朋友來說好像沒有經歷過這個價格，讓我仔細的回憶一下漲價的時間和價格。
常常去武漢出差，印象中在九幾年的時候一碗熱乾麵的價格大概是在一塊二能夠買到一碗，接著大概是在2000年如果沒有記錯的話，從原來的一塊二漲價到了兩塊五，跟著下一次漲價的時間是在2012年，從兩塊五漲到了三塊，記得最後一次漲價是在2012年底或者是在2013年初，漲到了現在的價格也就是四塊錢。
在湖北這個地方，大家過早吃的最多的應該是就是麵食了，比如熱乾麵或者是小面，武漢人大多是吃的熱乾麵，離武漢比較近的宜昌人大多是吃的小面，據我瞭解的是在武漢很少能吃到小面，你跟老闆說要一碗小面，老闆會問你是什麼小面，武漢人大多數的早餐還是以熱乾麵居多。
以上說的是素面的價格，單純的一碗熱乾麵不加葷腥目前也就是四塊錢，如果還想加點牛肉或者非常的話，十塊錢打底，有的對方可能還會更高，最貴的可能會賣到十二塊錢，試想十二塊錢過一個早吃個早飯確實有點奢侈了，對於一個每個月只有兩三千收入的人來說，往往還是會選擇經濟實惠不加葷腥的素面。
單單一碗熱乾麵可能大多數人還覺得沒有吃夠或者沒有盡興，往往還會再加點別的料，比如一個雞蛋，或者一塊豆乾一根香腸，再來一袋奶，一個煎雞蛋的價格大概是在一塊五到兩塊，豆乾的價格是一塊，現場的價格是一塊到一塊五，一袋奶至少也要兩塊，那麼這一頓早餐吃下來，如果想要吃的舒服痛快的話，至少也要十塊錢了。
就目前來看，社會環境在改變，漲價是大勢所趨，目前四塊錢一碗麵的價格已經持續了五年，我想很快還會迎來下一輪的價格漲幅。
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咩一個小格
我今年26歲，記得小時候熱乾麵1元一碗，還可以賣5角半碗的，2001年左右漲到了1.2元，2003年1.5元，2005年1.7元，2006年我中考完後的那個夏天也還是1.7元，2007年春節後漲到了2元，2009年春節後2.5元，2011年春節後3元，2013年春節後3.5元，2015年春節後有一半店漲到4元，2016年春節後3.5元的店已不多了，現在基本4元，少數店已經4.5-5元。想要吃便宜的可以去大學食堂，2.5-3.5元的都有，我經常去大學食堂吃，湖北大學的2.5元，理工大學餘家頭食堂3元，都可以支付寶或者微信付款。
牛仔交通旅遊
熱乾麵已成為國人皆知的著名漢味小吃，一般人吃了可能自然會聯想到它的“經濟學”意義，吃一碗麵的錢可以用來消費其他的哪些東西呢？的確，一碗普通的麵條甚至已成為衡量武漢一般物價水平的等價參照物，因為，熱乾麵每天都有數十萬人在吃，不過早咋幹活？
六七十年代，一碗麵一毛錢，公交過江八分錢，現在都同等漲價四十倍，既準又同步。這對滿足最基本的日常性生活消費是“貨真價實”的，但它又不能完全代表全部物價的真實水平，比如，當年一輛永久自行車，180元，可摺合買1800碗熱乾麵，想想現在7200元能買多少東西？那時一人的伙食費十來塊錢一個月，所以36元的工資養活一家人問題不大。如果現在摺合熱乾麵，就算它500碗兩千多元，一個人都養不活！
物價差距最大的是房價，五六十年代，幾百元可在武昌老城區買兩間平房，現在至少要上百萬吧。
總的來說，希望熱乾麵價錢穩定（它也就值那個價），它要是不穩定，其他的東西都會跟風漲，它是物價風向標，風吹草動“面”先知。
遠方的視像
70年代:
熱乾麵 1角錢、2兩糧票／碗
豆 皮 2角錢、2兩糧票／盤
糊米酒 9分錢、1兩糧票／碗
雞冠餃 7分錢、1兩糧票／個(油炸包肉)
小煎包 1角5分錢1兩糧票／4個
蘇 餃 5分錢、1兩糧票／個(糯米粉油炸）
原湯素米粉1角2分錢、2兩糧票／碗
原湯混飩1角5分錢、1兩糧票／碗
油 餅 5分錢、1兩糧票／個
涼 面 1角5分錢、2兩糧票／碗(夏天才有 特別配有海蜇絲) 麵條類有3兩數量的，錢和糧票均增加2兩數量的50％，2兩面條是指乾麵粉2兩，撣好的溼面標準重量是4兩2錢重。 餐館均為國營企業，少數民族(回族)有集體或個人餐館。
魏正明燙手山芋
我自小生活在武漢，應該說自八十年代開始吃熱乾麵(指街頭賣的那種)，映象中沒有一角這種，一般是二兩一角一分一碗，還需要二兩糧票。若沒有糧票一角三分一碗。若吃三兩一碗的，價格是一角七。到九十年代，有段時間是伍角一碗，然後過一年一漲，一漲就漲到一元，一元伍角，二元，三元，三元伍角。注意，這個時候是跟著社會物價漲，漲了就不會降。目前是4元小碗，5元大碗，指街頭日常“過早"的價格，即所謂素面，除了芝麻醬，蘿蔔乾等什麼都沒有。若戶部巷或一些帶旅遊性質的地方及高鐵，火車站等，價格稍高，加了牛肉的甚至達18元甚至更高。
正宗的熱乾麵還是很好吃的，但關鍵是作料和芝麻醬，不正宗的話，本地人也不會去吃第二次。所以街頭，經常可以看到有的小吃店生意很好，有的門可羅鵲。
遊山玩水一百米
上世紀六十年代末七十年代初位於漢口水塔正對面，紅旗服裝廠隔壁的武漢熱乾麵館，熱乾麵一角錢一碗，二兩糧票，三兩一碗一角五分。七十年代末該熱乾麵館向西50米搬到厚生里門口經營。幾位中年女工圍著一口大鍋不停地下面，面上只用竹片掛一點芝麻醬，醬蘿蔔是本地的蘇餃大小醬紫色的蘿蔔剁成的小丁，醬油醋辣椒油食客自取，沒有任何湯汁滷水，其味鮮香無比，目前武漢市再也找不出第二家昔日的味道，如今你就是賣八元一碗估計也有人吃。
手機用戶一言九鼎
土生土長的武漢人 說句實話現在的熱乾麵一點吃頭氣都沒有 都變種了早上做熱乾麵的很多都是周邊城市來武漢的人在做 味道和以前吃的完全不一樣而且還難吃 箇中原因我就不好說了 現在的熱乾麵價格有四元一碗 五元一碗的 蔡林記的熱乾麵現在的就是在賣牌子 無非是用的芝麻醬真點 基本上一年難吃幾會熱乾麵
上下盤
單純講熱乾麵一角錢，說明不了問題，還應該知道當時個人的收入情況及其他商品的價格相比較，才能更清楚一角錢的價值。
具體地講，以1960年左右為例，許多人吃一角錢的熱乾麵都有困難。當時糧店的米價每斤7分錢，顯然，買一斤米比吃二兩面更划算。
再看工人的工資，我爸六級工，算工人中的高工資，每天3元零2角，可以養一家六口人。當時漢口三陽路的一套平房開價3百元，沒人買得起，我爸買下來了。後來就地還建分了四套房。
由此看來，不要以現在的眼光小看當時一角錢喲！
馮國華的發言
我是92年的，記得小時候熱乾麵1元一碗，還可以賣5角半碗的，2001年左右漲到了1.2元，2003年1.5元，2005年1.7元，2006年我中考完後的那個夏天也還是1.7元，2007年春節後漲到了2元，2009年我上高三，
春節後2.5元，2011年春節後3元，2013年春節後3.5元，2015年春節後有一半店漲到4元，2016年春節後3.5元的店已不多了，現在基本4元，據說少數店已經4.5-5元。
