凡是酸洗的,都是假大馬士革鋼嗎?

匠人工坊寶刀合璧


眾所周知,近現代的大馬士革刀都是採用摺疊鍛打工藝,也就是把不同硬度的鋼材疊加在一起,反覆的摺疊鍛打,使鋼坯達到硬度和韌性俱佳的平衡狀態,而大馬士革鋼獨特的花紋,就是在這反覆的摺疊鍛打中形成的層層紋理。再打磨成型、淬火、打磨拋光。但這個時候刀身的花紋並不是特別明顯,還要經過一道工序——酸洗,為的是讓讓花紋更清晰的顯現出來。

△匠人工坊手鍛大馬士革刀-冷月1號

酸洗其實很簡單,將經過打磨拋光的刀片用配置好的酸溶液擦拭或浸泡一下即可。酸洗不會對鋼材性能上產生不良影響,而是讓不同含碳量的鋼材對比更明顯,增強花紋的凹凸感,更加清晰而已。

△匠人工坊手鍛大馬士革刀-合璧

現在我們知道了,酸洗,是大馬士革刀製作過程中的正常工序。

那麼,為什麼大家一提到“酸洗”還是持懷疑態度呢?那是因為很多人將酸洗和“酸蝕”混為了一談。

酸蝕,是一些利慾薰心的不良商家,用強酸在沒有經過摺疊鍛打的單一鋼材表面,燒出的花紋,用來假冒大馬士革刀。這和酸洗完全不是一回事。

△酸蝕花紋

如何才能分辨一把大馬士革刀是真品還是酸蝕的假貨?最簡單的辦法,也是通過這些花紋。真正的大馬士革鋼花紋是連續且流暢的,紋理細膩、清晰自然;而酸蝕出的花紋則是斷斷續續,沒有美感可言。如果還是不能確定其真偽,可用砂紙打磨。真正的大馬士革花紋,是鍛打形成,整個刀身內外都是具有紋理,所以不管怎麼打磨,花紋一直都有;而酸蝕的假花紋,只是表面的一點小花活,用砂紙一磨就會消失。

△酸蝕花紋刀,花紋只流於刀片表面

△正品大馬士革刀,刀背亦有花紋


knife世界名刀


從古至今,酸蝕都是製作刀劍時的一項常見工序。古代製作刀劍在收尾的時候,用植物提取的酸性物質把刀片擦拭或者浸泡一下,可以去除刀劍表面氧化物,還可以增強刀具表面花紋的凹凸感。無論烏茲鋼大馬士革刀,還是日本刀,現代摺疊鍛打大馬士革刀,一般都經過了酸性物質的浸泡,稱為“酸洗”。

如果把一塊沒有花紋的普通鋼材表面做一些處理,比如使用能夠隔離酸性物質的材料在刀具表面塗抹一番,然後再放到酸性物質裡浸泡,刀具上也能顯現出花紋圖案。如果使用一定的磨具塗抹,還能控制花紋的形制。一些人把這種酸蝕技術,作為給刀具錦上添花的一種裝飾工藝。然而也有一些商人,把普通鋼材經過這種工藝酸蝕出花紋,然後冒充手工鍛打的大馬士革刀。

以現代刀具界的慣例,古代烏茲鋼,現代瑞粉鋼,手工摺疊鍛打,都屬於真正的大馬士革鋼。下圖匠人工坊這把金剛六字訣茶刀,就是採用的手工摺疊鍛打大馬士革鋼。烏茲鋼屬於古董,已經不可能應用於製作現代刀具。瑞粉和手工鍛打大馬士革鋼的小型刀具,價格一般至少在1000元以上每把。瑞粉的價格受制於專利廠家。而手工鍛打大馬士革鋼的價格則受制於高昂的人力成本。


匠人工坊大馬士革鋼


真正的手工大馬士革表面和截面會有鍛打形成的花紋,因為匠人工坊打鐵匠是將不同碳含量的鋼板疊在一起,不斷反覆冷鍛,鍛打的,所以他們的刀既有高碳鋼的硬度,又有低碳鋼的柔韌。那些模仿大馬士革刀花紋的,一般都是通過激光或者酸蝕,使刀的表面呈現花紋,這樣的不是真正的大馬士革刀,硬度和韌性也會很差。


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