冬季在海南吃皮皮蝦,蝦夠肥嗎?

七月79746068


讓我這做海鮮的回答你吧。



1。皮皮蝦最肥時期是在沒死的情況下就肥。

2。皮皮蝦最肥時期也在禁海期與開海期是最肥。

3。禁海期的皮皮蝦膏最多也民最好吃最肥。

4。下面幾個人說貴,是因為他們不懂海鮮的行情,以為冰鮮的固定價格。皮皮蝦最難活,所以物以稀為貴。尤其是活鮮類的海鮮是天氣來決定價格,表面看陸地沒啥風,但是海面上波濤洶湧。所以皮皮蝦,麻蝦,花蝦,紅花蟹,蘭花蟹,對蝦這類的價格不穩定,還是看天氣來決定價格。



5。為什麼天氣壞就貴呢?因為船家冒風險去捕魚,而且即使去捕也沒多少貨,整體貨少船家出售貴,批發賣給二次批發就會在加價,在到消費者就會貴了很多。因為船家最多也就加5-10元一斤。

6。內地很多朋友都說海南的貴,因為北方的皮皮蝦和海南的不同,皮皮蝦分為兩種,一種是軟殼的,一種是硬殼的。軟的容易死,硬的存活率高。所以,硬殼的價格普遍穩定便宜。


漁家漁人家


廣東沿海一帶,其實都很肥了,


金廂V瑣城


海南的皮皮蝦是很鮮美的,但是就是價格太貴,野生皮皮蝦目前市場價最小的也要60元/斤,大的至少90元以上。

小的一般都是沒有膏的,大的有膏,只要是活的都挺肥的,死皮皮蝦只要新鮮也是可以吃的,但是肉質跟活的比相差比較大,所以還是建議不要貪便宜買死的皮皮蝦吃。

皮皮蝦經常的做法是水煮、清蒸、椒鹽、香辣,看個人喜好!

下面就放幾張圖讓大家流流口水。

1、椒鹽皮皮蝦

2、醬炒皮皮蝦

3、清蒸皮皮蝦

4、花雕醉香皮皮蝦

5、薑汁皮皮蝦

6、清炒皮皮蝦

7、香辣皮皮蝦

8、醬燒皮皮蝦

9、蒜香皮皮蝦

10、清焗皮皮蝦

怎麼樣,有沒有成功誘惑到你呢?


馬修奧特曼


來海南吃皮皮蝦,想吃到肥的,要選個最佳時間,那就是每年的4月份,這時間的皮皮蝦最為肥壯鮮嫩,這時候,也正是皮皮蝦產卵的季節,不管是公的還是母的,個個肥壯且肉質鮮甜,所以說說吃皮皮蝦的最佳嚐鮮期不在冬季。

不過冬季來海南吃皮皮蝦,還是有得吃的,但不是很肥。





舌尖上的海南


其實海南不存在冬季。什麼時間皮皮蝦都夠肥。只是價格比較貴。因為都是新鮮活體,個頭比較大。價格在60-180之間。


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海南島的螃蟹,皮皮蝦最好不吃,太貴,又不肥。土豪就不一樣了


六哥55109841


冬季吃也可以


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