早飯去哪吃？老南京人大手一揮，手指向了致和街。
記憶裡的致和街是一條繁榮的綜合市場，一側臨著秦淮河，另一側就是平平無奇的老式居民樓，不遠處就是夫子廟。
如今河對岸人潮依舊，而致和街只在早晨生氣蓬勃。
早上7點，致和街的人潮以「致和街豆漿店」為起點，往東南方向200米，一路熱鬧。
就這樣，在致和新村15幢一樓，邂逅了老南京人的早餐秘密基地。
南京人的口味兼容，不管什麼外來餐點總能吃出各種花樣來，“沒什麼記憶點”、“口味過得去就行”的小吃一抓一大把。但這家小店，卻有些不一樣。
/ 從沿街叫賣，到開起店鋪 /
致和街豆腐腦的故事，年長一些的街坊鄰居們都能津津樂道。
“你看，那個白頭髮的老太就是第一代創始人，旁邊是她媳婦，現任CEO”，一位穿著襖子的大伯指著給我們介紹。
店主李奶奶是淮安人，今年89歲高齡了。
1949年解放之後就來了南京，從那以後基本沒回過老家，用她的話說，在這裡生活習慣了，哪都不想去。
剛到南京無親無故，想著做些小本生意來維持生計，就擺起了小攤沿著致和街叫賣。
日子久了，李奶奶就成了致和街上的地標性人物，一來二去的和街坊鄰里感情深了，就在致和街上定了居。
90年代初，開始不流行沿街叫賣了，看著大家都盤鋪子開店，李奶奶一看租店鋪太貴，就索性把住所給改造成店鋪了。
現在，店裡的主力是李奶奶的媳婦，還有兩個幫工。每天凌晨3點起，早晨6點開張，就從93年一直到現在，作息時間沒變過。
不管是店鋪擺設還是口味，也都一如既往。
/ 幾十年，做出了南京人愛的口味 /
屋內地方小，緊湊的擺著三四張桌子，這個時節早上的風已經帶著襲人的涼意，怕冷的都躲去裡面拼桌，耐寒的就在外面的小桌凳上有著自己的場子。
“胡辣湯少擺點辣哦，再來der白漿......”類似暗號的南京話從遠處傳過來。
家住新街口的老沈，每天小電驢開十分鐘準時來這裡打卡，一到下雨天就愁著吃不上正經早飯。
一會時間，屋內屋外都滿了座，李奶奶不知又從哪抽出個小板凳遞給新來的老客。
在這裡，早餐的n種打開方式，每一樣都給冬日的早晨添了點暖意。
鹹漿
在到達這裡之前，對於鹹漿我是聞所未聞的，以為就是甜豆漿的相對面，白漿多撒一把鹽。
給豆漿撒鹽的畫面，想象起來就夠黑暗。鹹漿算是地道的上海早餐，和大餅、油條、粢飯齊名，並列成為上海早點的四大金剛，而在南京能有一碗被人稱道的鹹漿，著實不易。
鹹漿裡有油條、蝦皮、紫菜、榨菜、香蔥，再滴上幾滴辣油，鹹淡適宜，口味絕佳。
兩塊五一碗的價格，良心到哭泣。
鹹漿要起花才正宗，這一碗不僅起花，飄散出的香味也是撩人食慾。
熱氣騰騰的就著茶葉蛋或者蒸飯一小口一小口的嘬，冬天也能喝出一身熱氣，很是痛快！
辣糊湯
辣糊湯算是嗜辣星人的早餐最愛，在南京很多老牌早餐小吃店都會有，基本也是各有滋味。
致和街豆漿店的辣糊湯，算是深受周圍人好評的一款，每張拼起的桌子上，總能見著三四碗同款。從胡椒香味竄進鼻子的那刻起，就已經鎖住過路人的心。
海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、榨菜等，還會根據節令的不同，加入其它一些小菜，麵漿勾芡出的濃稠，就算在冬日的室外，熱氣也久難散去。
辛辣味刺激著味蕾，慢悠悠吃完最後一口，還是熱乎的帶著暖意入胃，口中的鮮香餘味悠長。不知怎地，一種西北人的豪氣油然而生。
而這樣讓我滿血復活的一碗，也就售價3元，很多年不曾變過了。
豆腐腦
鹹甜豆腐腦永遠是南北方的爭議題，還好這家是鹹豆腐腦的常規操作。
豆腐腦的軟滑細嫩，特別適合睡眼惺忪的早晨。一碗下肚，一整天心情都是好的。
在過去，時興挑著擔子走街串巷的沿街叫賣，市井氣息十足。
對於現在人來說，越是能保持食物本身味道的東西越難得，蔥花、蝦米、榨菜、辣油、香油等十餘種佐料都沒能奪去豆花的原滋味，醇、濃、香、鮮，幾大口就能喝個底朝天。
飯糰
飯糰攤位是擺在室外的，和外帶的豆漿一起售賣，一到9點就得收攤，所以李奶奶的兒媳包飯糰手速極快。
沒有什麼特別的餡兒，簡單的油條、酸豇豆、白糖，就構成了鹹甜兩種口味的選擇項。
糯米香軟彈牙，抵飽也最實在。
/ 給你一段過去的時光 /
致和新村就像是鬧市中的淨土，還保留著過去的原貌。
真正的煙火氣，也從李奶奶的豆漿店裡散出，依舊用著最原始的煤爐小鐵鍋，眼瞅著換蜂窩煤的過程，一秒回童年。
豆漿店裡收錢的小鐵盒，復古的可愛。李奶奶雖然快90了，算起給幾塊找幾毛的現金交易，一點不含糊。
這裡很少有人用手機支付，一張十元的紙幣，已經算得上是“鉅款”了。
小區門口的蔬菜叫賣聲不絕於耳，沿路的店鋪都排滿了人，9點前的致和街像極了整改前的樣子。
早晨的太陽暖暖的照進致和街的街巷，小區裡熱鬧的像是老者的狂歡趴，年輕人反而顯得格格不入。
80歲的老劉自己改造了電動車，載著腿腳不好的老伴從幾百米外的小區過來兜風吃早飯，《因為愛情》又一次浮現腦中。
在街坊鄰里從街頭貫穿到街尾的問候聲裡，看見了生活的本來面目。
早一點來這裡，讓時光從一碗鹹漿開始倒流。
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