習慣ㄋ沉默273
山東，簡稱“魯”，歷史可追溯到夏禹時期。又因山東屬於北方，因此山東的主食多以麵食為主輔助以大米，小米等。
最常吃的有：
山東煎餅
現在大多都以機器大量生產，有用玉米，小米，大米等製作的煎餅，吃起來像紙一樣的煎餅，通常他們會包以大蔥，蘸上各種鹹醬（只要大蔥放的少點，味道還是很不錯的）。現在還會包橄欖醬吃（橄欖醬真的非常香），所以這個包法非常好吃
山東煎餅起源：相傳是諸葛亮發明的，當初諸葛亮為輔佐劉備，由於敵多寡少，經常被追殺，一路逃跑中，鍋灶盡丟，因此諸葛亮想出用水和玉米麵弄成漿，用木棍在金鑼上煎制。
（現在裡面也加的比較多樣化了，花樣也比較多了）還有各種各樣的燒餅，比如：
萊蕪燒餅
是橢圓形的，中間是空的，外面很薄脆，有一層薄薄的芝麻，香脆四溢，一定要趁熱吃
周村燒餅
這個在整個山東都很名，歷史很悠久，有甜鹹兩種口味，滿口留香
棗莊菜煎餅
有中國熱狗之稱，是在烙好餅上加上雞蛋，再加上各種蔬菜，肉加熱而成。
籤子饅頭
形狀比較特別，是插到籤子上蒸熟的，有五百多年的歷史了。
濰坊肉火燒
皮酥柔嫩，而且香而不膩。
還有很多種類的餅，就不一一講了，反正山東的主食大部分都是以麵粉做的饅頭，餡餅，煎餅做的，量大材料豐富，價格實惠，絕對吃的你很撐。
歡迎👏大家評論區留言山東的其他餡餅名字，一起討論喲！
小妹兒美食記
山東人主食以麵食為之，多地輔以小米、大米、玉米。肉類以豬、羊、牛肉為之。禽以雞鴨為之，魚類沿海以海產為主，西北、西南之地則以河湖魚蝦為主。麵食以饅頭、餅類、包子、餃子為主，濰坊以東吃單餅(一種薄面餅)，用單餅內包鹹鴨蛋、大蔥，也有包油條、小蔥、麵醬的。還有一種千層餅，此餅為發麵餅，將面扞開，抹上食用油、撒上蔥花少許鹽，然後捲起對摺壓平，或烙之，或蒸之，均叫人入口叫好！煙臺之地有肉餅，外焦裡嫩，青島有一種肉包，把膠白切成丁，把五花肉切成小丁，入蔥薑末，澆花生油，鹽入味，發麵做劑包之，大花出鍋，滿屋飄香。膠東一帶還有一種麵食叫火燒，半發麵，烤而成，可存放，據說是抗倭名將戚繼光發明的軍糧。山東人包餃子的水平堪稱經典，尤其是膠東沿海的鮁魚餃子令食客停著不能。臨沂一帶的煎餅也是一絕，熱煎餅卷小豆腐堪稱完美。清朝末年，善商的膠東人將蔥燒海參、冰糖肘子、九轉大腸、拔絲山藥、紅燒黃河鯉魚等魯菜帶到北京，魯菜從此聞名中國。山東的羊肉做法也是榜上有名，單縣的羊湯、莒縣的羊肉、濰縣的朝天鍋，都是美食家的桌上美味。山東人善食蔥蒜，因而血清極佳，非典時期，北京曾專赴山東調血。齊魯大地，人傑地靈，物產豐富，飲食文化博大精深，在此獻滄海之一滴，以饗各位。獻醜了。
達老旺
山東人的主食主要是以麵食為主，最普遍的主食就是饅頭，其它的就是煎餅、燒餅、麵條、餃子這些。
除了麵條，其他都是炒好菜之後，卷著菜吃。山東人吃飯時還普遍喜歡燒湯，這裡的湯一般就是南方人所指的粥或者稀飯，
貴州美味學院
我是山東人，平時一半米一半面，麵食包括饅頭花捲包子餃子混沌麵條及各種燒餅火燒餅類等非常豐富，米就是米飯。山東黃河流域有大米產地，一般山東人都是黃河米或者東北米。山東大部分地方主食都是都是米麵各半，有部分地方面食佔主要部分，魯西南部分地方吃煎餅，當然也吃別的不會都吃煎餅的。
62864106
你問山東主食何？包子火燒面饃饃。
沂蒙煎餅卷大蔥，魯西面條家家做。
半島水餃兼米飯，天下飲食數淄博。
油條豆汁加稀飯，蔬菜海鮮乾鮮果。
磐石礪成的砥柱
我老家山東滕州。一般主食就是煎餅。
大約魯南一帶吃煎餅的居多。
其它地方以饅頭居多。
但現在魯南的孩子也漸漸不喜歡煎餅了。
估計以後就會是饅頭統一山東了
山東花和尚
明天更好zq
我現在的飲食，，也在改變，，半米半面，，山東煎餅，，好吃，，脆脆的，，薄薄的，，夾上各種菜蔬，，營養都在裡面了，，吃的簡單，，快捷，，不過，，一天吃一次，，不然，，對不起民以食為天，，團聚時光，，人人一個煎餅，，不如圍坐一起吃餃子，，圍坐一起九菜一湯，，最好，，🌺🌺
湖水漣漪8
饅頭。山東德州的
鶴鳴軒
中國人的主食是什麼
