上週五，蘋果期貨主力合約1905合約收報12371元/噸，下跌71元/噸，跌幅為0.57%，期間多日觸及12500元/噸關口後回落。分析人士指出，這或是多頭乏力的表現，當前現貨市場上蘋果新果入庫基本完畢，後期庫存將成為供應端的主要影響因素，遠期合約則要看春節的消費情況。
產區蘋果入庫基本完畢
上週，山東煙臺棲霞蘋果市場紙袋富士庫外80#以上片紅一二級價格在4元/斤左右，庫存客貨商一二級報價在4.8-5元/斤。
現貨市場上，各產區新果庫外貨基本結束，陝西產區入庫量目前約4成，庫內貨客商自提發貨為主，一般貨走量尚可，好貨價高穩定。遼寧產區地面交易掃尾，在售貨源基本是膜袋以及少量紙加膜蘋果，優客商陸續將採購重點向庫內轉移，庫內貨源走貨量緩緩增多。煙臺各產區目前客商採購小果較為積極，從現在到12月10日結束，出口較為活躍，國內市場多以三級果為主，一二級走量不多，以質論價，果農貨入庫尾聲，冷庫目前入庫率平均為5成以上。
根據卓創資訊目前陝西庫存量為38.1%，山東庫存量為55.3%。好貨目前因為價格較高，交易減少，價格比較平穩。
“目前產區蘋果入庫基本完畢，整體入庫率創十年以來新低，庫外蘋果貨源也相對不大，使得客商採購相對謹慎，果農貨也相對惜售的現象較為明顯。而從季節性看，11月蘋果價格處於年度低位，疊加前期蘋果合約倉單複檢流出的結果，使得市場對蘋果質量的擔憂加劇。後期庫存將成為供應端的主要影響因素，需關注其具體市場行情。”瑞達期貨研究分析。
近月合約短期不宜追高
“據陝西果業服務中心瞭解，目前主產區地面交易零星，地面交易接近尾聲，庫存富士少量開始交易，整體市場呈現購銷不旺局面。不過，今年總體入庫量低於往年，對遠月價格的支撐仍在。”方正中期期貨分析師侯芝芳表示，期貨方面，目前1811合約交割進行中，倉單成本或對價格形成支撐，遠月期價或呈現震盪偏強。
倍特期貨分析師魏宏傑、孫紹坤分析表示，從上週五蘋果期貨表現來看，1901合約上漲動能衰減，不過仍強於其他合約，主力合約衝高回落，而新季合約跌幅較大，市場暫不看好新季果。目前來看，西北庫存量不到4成，前期市場走貨主要以西北貨為主，1月份趕上春節備貨期，對於現貨價格有所支撐，而遠期合約則要看春節的消費情況，如果消費旺盛，庫存量消耗較大，遠期價格也會持續看好。
“而對於1901合約來說，現貨價格是支撐點，據瞭解1901合約賣方交貨意願較強，預計交割量會遠大於前幾個合約，對於期價有一定的壓力，1901合約近幾日偏強，多單輕倉持有，快速下跌可隨時離場，不建議追高。”該機構認為。
瑞達期貨分析，今年替代品水果上漲幅度均高於去年同期水平，替代品漲價減弱了對蘋果需求的衝擊。近期優質果與差果價格分化嚴重，使得蘋果需求受限，短期建議1905合約可在12400元/噸附近輕倉試空，目標位參考12100元/噸，止損大致在12500元/噸。
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