在山東省有好幾個臨海的城市，比如青島、威海、煙臺，因此山東人也是極其喜愛海鮮的，尤其是在臨海城市生活的人，甚至每天都能吃到新鮮美味的海鮮。但是對於一些生活在內陸城市的人來說，這樣的生活就十分讓人羨慕了。今天我就為大家帶來了一個福利，是一些鮮美可以堪比海鮮的淡水魚，喜歡吃魚的朋友們要注意了，今天就要為大家介紹幾種淡水魚，讓你們即使不生活在海邊，也可以品嚐到水裡的美味。
首先第一種叫做青魚，顧名思義，它的外形是青色的，其實它的最大亮點不在於肉的味道，而在於它的魚膽有著治病的效果，如果將魚膽研成粉末的話可以治療眼部疾病。同時如果把它做成美味同樣也是一種佳餚，不管清蒸還是紅燒都可以將它的美味最大化。
如果說青魚是我們平時家裡常用來做飯的魚的話，那麼接下來的這種就有點少見了，因為它相較於青魚價格還是比較高的。我們可能有的時候在參與一些外出飯局的時候會點上一道清蒸鱸魚，沒錯，接下來的這種魚就是鱸魚，其實大家對這種魚並不陌生，只不過它的價格有些高昂所以不經常出現在我們家中的餐桌之上，反而在飯店裡是能經常見到的。其實鱸魚也是分種類的，如果說最常見的就是海鱸魚，雖然名字裡有個“海”字，其實它在淡水裡也是可以見到的。
它是一種典型的肉食類魚種，因此它的肉也是極為勁道的，最典型的做法還是清蒸鱸魚。它對於普通人來說對肝腎脾胃都是有好處的，同時對於特殊人群也有著不小的作用，比如對一些準媽媽來說，可是補身益體的補品。
接下來的這種魚叫做鱖魚，如果說到它最大的優點就是沒有刺，這可是對一些不會吃魚的人的福音啊！同樣它也是比較名貴的品種，營養也極為豐富。最後一種可能大家沒怎麼聽說過，花骨魚，當然和我們看過的電視劇花千骨沒有關係，但是一聽名字就覺得很美，我相信它的味道也不會讓你失望的。
其實做魚的話最常見的做法還是清蒸，當然有些口味重的也可以選擇紅燒或者糖醋，不管做法是什麼吧，我相信我今天所講的這些淡水魚，對於一些喜歡吃魚類的人們來說絕對不會讓你們失望的。
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