飯店如何用會員卡提高銷售額的?

現在很多的飯店都生意不好,那怎麼解決那?一般都是充值會員卡鎖定消費者!你是不是也是有這樣問題?所有的飯店老闆的都明白了,辦理會員充值卡目的呢,就是為了讓會員再次來消費,一般餐廳的會員卡呢,會分為兩種,一種為儲值卡,另一種的為打折卡。

飯店如何用會員卡提高銷售額的?

但是你做活動,為什麼就是沒有幾個人儲值呢?為什麼叫破喉嚨,讓顧客充值,充值了第一次就沒有第二次是什麼原因呢?很多人會說啊,顧客不願意充值唄。真的是這樣嗎?我覺得是我們對顧客心理理解不夠透,你沒有弄明白啊?顧客為什麼會辦理充值?

飯店如何用會員卡提高銷售額的?

下面呢?我說一下它的基本原理呀。喜歡你的人才捨得給你錢。能夠讓會員儲值是很多飯店老闆的追求,為啥?因為有人先把錢給你了,錢到手裡,心不慌呀。這是所有人最淺層的理解,也是最真實的心理。那這個理解對不對?當然對!但還有更深層的意義。

根據設計法則,當時人均係數達到30,你的忠誠粉絲為1000人,這就可以養活一個店面兒忠實粉絲,判定的標準是什麼呢?很簡單,他如果是你的忠誠粉絲,他就願意給你這兒存錢消費。說白了,他不願意存錢,是因為他不是你的鐵粉。為什麼不是呢?你的銷售他不喜歡,你的產品不合他的胃口,你的文化他不感興趣,你的裝修呢?不和他的審美等等。總之就是他不喜歡你,如何養成一個來店裡消費的習慣,除了要堅定不移地修煉,我們的基本功外啊。

基本功,當然就是我們的菜品和服務還需要一些技巧,就是我們今天討論的重點。你要用什麼樣的魅力來說動你的顧客?儲值存錢呢?無論你用什麼樣的魅力來打動顧客,但要符合以下幾個基本原則,原則一,策劃活動營銷,應該充分結合餐廳定位消費人群,客單價,人均消費等要素。不要盲目跟風,那樣沒有任何效果。

飯店如何用會員卡提高銷售額的?

我們現在做的最多的活動是什麼呢?充100贈十元,充300贈四十效果怎麼樣呢?你心裡最清楚。要根據自己的特點和優勢,因地制宜,可以站在更高的角度看問題,想辦法,要有創造性思維。

原則二,儲值金額區間應在客單價的三到十倍。如果金額太大的,要送150,如果超過該比例呀,會嚴重影響利潤空間。

原則3,儲值卡的目的要明確啊!你是在什麼樣的背景下做主持的?比如增加儲值,會員新店開業回饋老顧客,發佈新品等等。在這個背景下呢?你想達到什麼樣的目的?怎麼才能達成自己的目的,其他的原則呢?有一些調整也不是不可以。你可以儲值只贈送不打折,你可以贈送,但是呢不建議採用儲值打折,打折的是對整體價格體系的一種傷害,是對品牌塑造的傷害,打折真的不是什麼好玩意兒,慎用!

不信啊!你看哪個知名品牌店隨便打折的。一般來講的,我們現在最常用的處置營銷方式呢?有儲值返現,儲值返代金卷處置,送禮等。喜歡你就關注吧!


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