喂喂喂76
老北京美食小吃琳琅滿目，有不是所有人都吃得慣的豆汁，也有人人吃了根本停不下來的炸醬麵。來看看下面為你推薦的老北京餐館，正宗的北京味兒。
1.院子味道這個餐廳開在四合院裡，裝修也是地道的四合院風格，紅漆木椅，紅瓦灰牆，環境就像清朝的一個小官府呢，庭院幽曲，軒榭樓臺。
主打菜是大陸和臺灣兩地的絕佳美食，當然也有大陸和臺灣的融合，傳統的京味菜，精品的川菜，臺灣菜，北京傳統小吃等等，樣樣精緻可口，讓人都不捨得動筷子，只聞那香氣就足夠了。
炸蚵仔有點點麻有點點辣，炸過的香脆很好吃;三杯雞味道鮮美，雞肉肉嫩;油條牛肉，第一次的新吃法，油條炸的跟脆餅似的，牛肉做的有一點點硬，不過也不錯。如果是夏天的話，可以點上一杯芒果牛奶刨冰，涼涼的，瞬間把夏日的炎熱和煩躁去除。
2.一碗居老北京炸醬麵
這一家老北京炸醬麵我感覺是非常不錯，套用一句小瀋陽的話就是“生意老火了”。這一家炸醬麵可算是一個招牌了，好多人到這裡來都是衝著這裡的炸醬麵來的，不管是點了多少的好菜，最後肯定每人都會來那麼一碗炸醬麵來解解饞。
小炒也是很不錯的，雖然都是北京比較常見的一些菜，但是感覺吃起來就是有北京的味道。炸醬麵是特別值得一說的，你看這裡的炸醬麵真的是看上去就非常的有食慾，潔白的麵條，配上爽口的黃瓜絲，還有醬，真的是非常的開胃口。
3.北平居菜館
店裡的裝飾老北京風格，八仙桌，太師椅，很氣派，菜式老北京的小吃一應俱全，從老北京炸醬麵到老北京的搭褳火燒店，從老北京的豆汁焦圈麻豆腐到老北京的糊塌咋糊餅，處處透出老北京的味道。
炒菜也是應有盡有，這裡的烤鴨也不錯，我和朋友每次來都要一隻烤鴨，烤的真不錯。來這裡吃飯的人很多，晚上去晚了要等座位的，您要是去的話一定要早去呦。
北京晨報
北京有特色的餐館推薦如下。
一，全聚德烤鴨店。馳名中外的北京烤鴨。
二，豐澤園飯莊，豐澤園的麵食相當豐富，我最喜歡的是銀絲捲。
三，功德林素菜飯莊，菜餚似肉不是肉做的，菜品有特色。
四，都一處燒麥館，我推薦你去南城方莊的那家分號。
五，東來順飯莊，老北京涮肉值得品嚐。
六，護國寺小吃店的豌豆黃，驢打滾。
七，錦芳小吃店的元霄，炸糕。
八，牛街聚寶源的白水羊頭。以及小吃街上的豆汁，麻豆腐。
九，仿膳飯莊，宮廷菜系，只有拇指大的小窩頭，看了都讓人過目不忘。
伊蓮758
北京有哪些特色餐館值得推薦？說起北京美食，就得說到北京烤鴨，說起北京烤鴨，大家想到的就是全聚德。
今天我就給大家介紹一家非常值得一去的北京老字號烤鴨店，但並不是大家熟知的全聚德！
說到北京烤鴨，外地朋友知道的就是全聚德，因為全聚德實在是太有名氣了。但是對於北京人來說，他們就不怎麼去全聚德，他們喜歡的是便宜坊！
在北京有句話說:全聚德是世界品牌，他主要客源是外國人和外地人，便宜坊是北京的最愛！
我本人也是外地人，在北京我也吃過全聚德，味道很棒，但我更喜歡便宜坊！
便宜坊安華店位於北京市北三環中路，在安華橋能看到一家華夏銀行和新聞出版公司，就在這棟樓的背面。
便宜坊可是中華老字號了，便宜坊安華店最有特色當然就是它的花香酥烤鴨和蔬香酥烤鴨了，我更推薦蔬香酥烤鴨，188塊錢一隻，現烤現片現吃，味道非常棒。
便宜坊安華店的芥末鴨掌也不錯，很好吃，芥末料是自己做的，並沒有那麼的衝。
還有乾燒鴨四寶，悶驢鴨肉串，響油鱔糊，千島湖有機魚頭等等一些菜，它家的飲料品種也多，都是現做的，口感非常棒！
我個人認為這家店是一家非常有特色的餐飲店，值得一去，去之前最好還是預定一下比較好，因為非常火爆，不然就要排隊了！
我在北京一年，對北京不是很熟，也不算了解，但我敢說這家店真的把北京的特色展示的一覽無餘。
我的回答完畢，謝謝！
祥X叔S
北京這種國際化大都市，什麼樣的地道美食都能找出來。作為一個沒什麼錢還喜歡四處旅行的學生黨，我最想體驗老北京原滋原味的特色，翻翻攻略跟推薦，都是名氣大招牌大的高檔次餐館。這對於學生來說可消費不起。
很幸運，去年去北京玩正好把旅社訂在鼓樓西大街。也很幸運碰見了姚記炒肝。基本上三餐都在姚記解決了。主要是，地道！美味！實惠！
特別好找，鼓樓後面就是。
對於來旅行的外地人來說，就想嘗試地道重口的北京小吃。
豆汁，炒肝，雜醬麵，滷煮，豌豆黃，炸灌腸，炸咯吱，焦圈。不必去一個個找，就這一個店就解決了。
其實不知道北京人早上還有沒有一碗豆汁配焦圈的習慣。但偶然碰到姚記，大早起館子裡就人滿滿的，好多老爺爺就這麼安靜得一個人吃早飯。
這是我們早飯，炒肝小份六塊，包子三塊兩個，豆汁跟焦圈好像是一兩塊，配上小鹹菜。
晚飯或午飯的解決。吃不慣滷煮的重口味就點雜醬麵，雜醬麵9塊，滷煮小碗15。中間是炸咯吱，具體價錢忘了，也不貴。再配上北冰洋，爽！
味道很好，作為一個外地人我能接受，而且覺得很好吃！關鍵不貴也，比後海商業街裡買的那種雜醬麵什麼的好吃又實惠。
晚上館子里人也滿滿的。因為姚記離住的地方也近，所以飯就一直去這家。
從北京回來後，仔細查了一下，沒想到姚記很出名啊！美國副總統訪華還去了姚記。怪不得生意很好。
去一個陌生的地方旅行，有時候怕那些商業街小吃街，沒什麼特色還貴。姚記給我在北京很實在的感覺！
體驗老北京！
強推！
每天想著去遠方
說到老北京的老字號飯館真的還是蠻多的，北京作為我國明清之今的政治中心，一直以來當地的美食可以說是匯聚了全國各地的，東來順涮肉確實好吃不算貴，人均最低也得二百多，東來順涮羊肉，您要個爆肚仁，肚領人均200還不一定夠呢。當然您光吃羊肉的確是夠的。
北京的地道味兒都在衚衕兒裡呢，像還有老北京的小吃街也是挺多的，地安門的小吃街，護國寺的小吃街，後海小吃一條街，新街口的小吃街，還有福家樓飯館的小吃也是挺多的，像他們家的炒紅果，豌豆餡，豆汁兒，炒灌腸，麻豆腐等都是挺不錯的。
再就就是全聚德的烤鴨了，名氣的話也是最大的一個，像國宴上全聚德烤鴨可以說是一道必備的菜，其實南京的烤鴨味道的話也是蠻不錯的，老北京的甜點也是挺多的，像我們愛吃的稻香村的味道還是可以的，不過仔細嚐嚐的話，感覺沒有以前吃的味道好了。
商丘身邊事兒
很多年前去過北京幾次，具體餐館名字都不記得了，但北京美食卻記得不少。
印象最深的是北京豆汁，喝起來有點餿了的感覺，嘎嘎，但北京豆汁要的就是這個味兒。
北京烤鴨，香飄幾十裡，外焦裡嫩，吃一口想一個月哈。捲上麵餅，吃一口滿嘴溜油，其他烤鴨店絕對出不來這個味。
北京炸醬麵，炒制的醬又香又濃，配上黃瓜絲、綠豆芽、胡蘿蔔絲、香菜沫等等蔬菜，和麵條混在一起，太好吃了，我生平第一次吃炸醬麵，就是在北京吃的，雖然配料有些忘記了，但在記憶中永遠抹不去那味道。
老北京酸奶，濃濃的，酸甜可口，密封在陶瓷罐裡，喝它十瓶八瓶的都不過癮哈。
北京是中國的首都，南來北往的人眾多，眾口難調。也是全國各地美食集中地，但還是北京特色美食最令人難忘。
老高meimei
掛爐烤鴨，老北京小吃十三絕，護國寺小吃店，滷煮小腸，蘭州牛肉拉麵，焦圈，爆肚等等，都是很值得推薦的特色餐館。去年跟團去北京旅遊，就想去全聚德親口嘗一嘗原汁原味的北京烤鴨。在親眼看一看掛了一百三十多年北京全聚德烤鴨店的牌字上的德字為什麼少了一橫。可是到地方一看，人真是太多了，時間又緊。只好站在外面看了看德字，烤鴨也沒吃上就跟團走了。後來再其它店買了一隻，帶有北京全聚德品牌的烤鴨，也不知道是真貨還是假貨。
北京是一個偉大的城市，全國各地，乃知世界的特色餐館遍地開花，到處都是。都值得推薦，但最值得推薦的還是全聚德烤鴨店。
羅英華752
北京是我國的政治和文化中心。也是國際交往的中心。首都北京。想吃怎麼都有，可以隨便點菜。
這些都是北京的特色菜。聖伯
北京有哪些特色餐館值得推薦？這對於吃貨們來說很簡單的~首先北京全聚德做的北京烤鴨，想想都口水直流！分店也比較多點吧
還有護國寺小吃店品種比較齊全，價位適中。特色有驢打滾，想一口把它吃完！
還記得有姚記炒肝店，北京當地人有一句話~要想吃炒肝，鼓樓一拐彎
還有最後一個：老北京炸醬麵。海碗居應該是北京炸醬麵老字號了，店名都寫老北京炸醬麵大王！哈哈，廣告打的響！
總之好有好多特色的餐館！可以去當地考察一下看看~我說的都是大家比較喜歡吃的~其實是我喜歡吃的~
安徽小姜
北京老字號飯莊:豐澤園飯莊
北京老字號飯店:鴻賓樓飯莊
北京老字號飯店:東興樓飯莊
北京老字號飯店:東來順飯莊
北京老字號飯店:同和居飯店
北京老字號飯店:仿膳飯莊
