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先不說別的，僅豆瓣評分來說。
憑著9.3的高分，《風味人間》就追平了《舌尖1》，遠遠甩開了《舌尖2、3》。
而從內容上來看，《風味人間》的拍攝顯然更完美且更具誠意。
陳曉卿在帶火了《舌尖1、2》後，離開了央視。但他作為美食紀錄片的金字招牌，並沒有放棄自己的美食夢。
而是立即加盟騰訊視頻，以總導演的身份開啟了《風味人間》的拍攝。
其實早在《舌尖》系列拍攝期間，陳曉卿就有著走出中國，看看中華美食對全世界影響的計劃。這個計劃最終在《風味人間》實現了。
《風味人間》延續了《舌尖》系列的拍攝手法，採用多種攝影語言展現了美食好吃的瞬間，創造了一種美味的鏡頭感。
甚至進一步革新，使用微觀攝影技術，讓觀眾們觀察味道是怎樣一步一步長成的，帶來了一種新鮮而又奇異的觀感。
比如馬肉在冰凍的環境中迅速地長出冰花；比如醃肉時，鹽緩慢地揉入肉中的瞬間。
場面簡直太驚豔。
同時，《風味人間》的解說詞寫得也比《舌尖》系列要更動人，更貼合。
比起《舌尖》系列，特別是第三部時不時冒出來的雞湯式解說，油膩得讓人直冒雞皮疙瘩不同。
《風味人間》的解說飽含著滿滿的誠意，能感受到它對美食發自內心的熱愛。
比如印象中“冬肉在煙火氣中甦醒”的話兒，擬人化的句子顯得既生動調皮，又簡單貼切。細膩動人地呈現出了美食的美感。
最後必須要一提的是。《風味人間》拍出來的美食，真是每一幀都可以當作壁紙，每一個畫面都能讓人隔著屏幕能流出口水來。
《風味人間》到底能不能超越舌尖，相信各位看官只要看一集就能心中有數。只是溫馨提醒，千萬不要在餓著肚子的時候看哦～
獨狼映畫
《風味人間》從立意到拍攝都是在力求超越《舌尖上的中國》，問題就在於誰先出。
好觀點，第一個提出的是天才，第二個提出的，人們會問你是不是傻。
所以，《風味》能在表面上超越《舌尖》，但在觀眾心裡卻難以超越。或許，像《地球脈動》，時隔多年以後，大家漸漸遺忘經典，而拍攝手法、畫面呈現上有大步飛越，新品才能成為自我超越的經典。
點墨樓
超不超越不敢說，但是這次看我個人感覺比以前更放的開了，更細膩了，以前在平板手機等等都可以看，現在感覺那是一種褻瀆，必須在大電視上看，而且要舒舒服服的，關鍵是要準備一大碗米飯再看
麻辣香鍋520
這兩部片子，因為是相同的人拍的，連配音都是同一個人，所以風格完全一樣，只是《風味人間》是世界各地的飲食，看了幾集，好像沒興趣了。
西小小63
舌尖1,2和風味人間都是陳曉卿導演拍的，原班人馬，水平、風格差不多。舌尖3不行，不是陳曉卿導演拍的，水平差很多，主要偏重介紹器皿。
股市小農
《風味人間》的視野不再囿於中國，而是用食物串聯世界，展現人類的飲食基因和創造食物的初心。顯微攝影加以科學講解分析，深入淺出。但看完第三集發現整體缺乏一定的邏輯性，想要面面俱到卻餘力不足。
書與影的故事
能啊。個人感覺格局更好，更有文化味道。不僅談吃，還有人文。
媛圈圈腦洞大開
超越《舌尖3》是一定的。
王山頭2018
風味人間看了2集 和舌尖1,2差不多，看了挺想吃的，畫面也很美！舌尖3不用比了，被秒成渣渣了，剪輯成那個鬼樣子，各種廣告植入。
用戶6237400458496
舌尖放眼於中國，央視出品，素材和資源也相對豐富；風味是陳導離開央視後製作的，一定程度上資源可能不及舌尖，探訪世界美食素材選擇性多樣，但感覺還是舌尖更加細緻。怎麼說呢反正青菜蘿蔔各有所愛，我是更傾向舌尖的。
