已緩衝100629

雞翅的吃法很多，要說好吃，還是蒜香雞翅好吃!

就讓我來給大家分享一道做法簡單，蒜香濃郁，皮滑肉嫩，鮮美下飯的蒜香雞翅做法!

材料:

雞翅500克、蒜、姜

做法:

1，雞翅清洗乾淨，用廚房紙擦乾水分，兩面各切上兩刀刀口，放入大碗中。

2，蒜剁成蒜末，薑切片。

3，往雞翅中加入蒜末，薑片，抓均勻，封上保鮮膜，放入冰箱醃製一個小時。

4，將醃好的雞翅取出來，再加入生抽，鹽，胡椒粉，蠔油，少許料酒，少許老抽拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一個小時。

5，將醃製好的雞翅均勻擺入電飯煲中，倒入醃製過的料汁。

6，按下煮飯鍵，待自動跳至保溫健，不要開蓋，繼續保溫燜上三十分鐘即可出鍋，裝碟。

分享要點:

1，蒜要多一點，剁細一點，醃出來更香!

2，可以加入少許五香粉，蔥段一起醃。

有關雞翅的做法就分享到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀!

濤濤巧媽

雞翅有好幾種做法，孜然雞翅，可樂雞翅等，都是大家常做的。如何做雞翅更好吃呢，認真比較一下，我個人感覺，雞翅還是幹煎的好吃，就是不經過水後者可樂之類的燜制，類似烤雞翅，可以叫做“香酥雞翅”。

香酥雞翅 做法:

食材:雞翅中500克，生抽，（別用顏色深的醬油）五香粉（少許），白胡椒粉，料酒，薑絲，蔥絲，鹽適量。喜歡吃辣的可以加辣椒粉。

1 雞翅用水沖洗幾遍，再用清水泡十分鐘，更好的去除血水，然後攥幹水分，在兩面劃上幾刀，（劃刀不用太深，煎出來的雞翅不好看）更好的入味。（雞翅表面如果有髒東西，可以用麵粉戳一下）

2 放調料醃製，鹽少許，因為醬油本身就很鹹了，所以少放鹽，多放幾片蔥姜去腥。攪拌均勻（帶手套用手抓勻更好）醃製20分鐘以上，中間翻動一下，讓雞翅兩面均勻入味，這樣煎出來的雞翅才更香。調料按照自己喜歡的口味添加。

3 平底鍋加熱，用刷子刷上一層油，（不粘鍋可以不用刷油）因為在煎制的過程中，雞翅會出好多油。然後就是慢慢煎烤的過程，中途不加油，可以蓋蓋子，中間翻動幾次，中小火煎制兩面金黃色，這個需要有點耐心，彆著急，如果是不粘鍋最好，你可以同時做些其他的事情。一定要保證雞翅熟透，時間大約30分鐘。注意火候。

如果喜歡番茄醬的味道，煎好後可以刷上一些番茄醬很好吃。這種做法，我感覺和烤雞翅很相似，表面比較酥脆，吃起來更香呢！心動不如行動哦！感恩遇見！

chr13241055522

可樂雞翅，做法簡單又好吃[耶]不介意點個關注

​

日食味

雞翅怎麼做才好吃這個問題怎麼回答呢？因為做法太多了 煎 炸 紅燒 炒等等太多了 說幾個家常做法吧！

第一、紅燒雞翅 ，是大人孩子都愛吃的一道菜，做法也簡單 。

原料：雞翅8個 自己看 調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角 蒜 花椒 料酒

1.先下鍋焯水 8成熟撈出 主要去掉腥味和血絲

2.另起一鍋 下油 調料放進去 把雞翅放入翻炒加醬油 冰糖 鹽等調料 再炒下 然後加水煮10分鐘左右 大火收汁 裝盤即可 非常簡單

第二：香煎雞翅

把雞翅打上花刀 洗淨 控幹 放入鹽 糖 少許醬油 五香粉 胡椒粉 料酒醃製兩小時 左右 想要入味快 兩面多搓揉 然後倒掉滷汁 稍微打上點澱粉 下油鍋 少許油就可 煎至兩面金黃 乃至熟透 裝盤 放入蔥花即可！

第三：可樂雞翅

可樂雞翅也是比較常見的做法 做法類似紅燒 不過把水換成可樂 並且不需要加糖 這個做的時候煎下兩面 然後下入調料什麼的 最後放入可樂 燒個幾分鐘也就OK了

其實雞翅的做法比較簡單 實在不會的話 上網搜下 很多的 要想做的好吃 多做幾次就行 孰能生巧麼！

風逍遙工作室

雞翅的做法超多，比如紅燒雞翅、滷雞翅、可樂雞翅等。今天分享一道孩子們愛吃的口味，奧爾良烤翅。

烤翅的做法特別簡單，沒有任何技術含量，任何人都可以製作出鮮香味美的烤翅。

準備雞翅一斤，醃料30～40克。

雞翅仔細清洗兩遍，瀝乾水分或用廚房紙擦去水分。

放入容器中，加入醃料，晃動容器，使醃料均勻裹住雞翅(帶一次性手套抓勻更佳)，加蓋冷藏，醃製4～12小時。

醃料自己配製或選用配製好的成品均可。

💗自己配製：

鹽，糖，辣椒粉，洋蔥粉，雞粉，十三香等。

醃好後烤之前，用刷子刷一層蜂蜜水。

💗配製好的成品配料品牌極多，按個人喜好選購即可。

諾蘭科技

每次看見雞翅我都會在不經意間想到這句話：“紅燒雞翅，我喜歡吃！”這句周星馳的經典名言，後面的幾句我就記不得了。雞翅我也很喜歡吃，說句誇張的話，我可以一口一支雞中翅然後吐出骨頭。當然必須要雞翅夠熟才行。

雞翅是雞身上最好吃的一個部位，我經常都從超市裡面的冷凍櫃買雞翅。以前經常做小朋友都很喜歡的可樂雞翅，今天推薦一道不僅小朋友很喜歡吃，就連有三高的人一樣可以吃的煮雞翅。

• 1、雞翅解凍，洗淨，皮面扎一點孔，泡洗一下撈出瀝乾水分。
  
• 2、生薑洗淨切大片。蒜切成幾下。蔥洗洗淨切兩段。
• 3、在鍋中加入適量的清水，水量要沒過雞翅表面，下生薑片、蒜、雞翅、少許料酒、適量的乾花椒開火煮開。
• 4、接著加點蠔油，適量的醬油、雞精。
  
• 5、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉，燉熟，用筷子輕輕一插就穿了就可以出鍋了。
  
• 6、只把雞翅取出來放入盤裡就可以了。
  

小貼士：

• 1.雞翅隨便你劃不劃，可以用牙籤或者叉子在表面扎小孔，處理了更入味，
  
• 2、這裡加了雞精，湯汁會更鮮，煮的雞翅更好吃。
• 3、這裡加了蠔油，所以要注意鹽味哈。
• 4、生薑、料酒、乾花椒、蒜這一步是除腥味的，一定要做好，其他就沒得那麼嚴格了。如果你覺得還是有腥味就單獨提前做一次，然後再正步驟裡面繼續做。
• 5、我沒有煎雞翅哦。當然也可以煎哈。

煮雞翅的時候加上一些蠔油一起煮，可以增色增香，香氣撲鼻，鮮嫩可口，老爸一連吃了好幾個，兒子也吃了好幾個。我這個做法在煮雞翅的時候還可以一起煮雞爪鴨腳鴨脖，懶人同樣可以做的很好吃，不會廚藝也可以做的很好吃。

今天你做了，馬上星期六星期天了，做給家人吃吧！

以上是個人的一些建議，喜歡的朋友加關注、點贊、收藏、轉發、留言。圖片來源於網絡，如侵刪。

美食來臨

中華民族的美食文化博大精深，每一種食材的做法都有很多很多種，具體有多少種小編也不知道。就拿雞翅來說吧，做法也有很多種，味道也是多種多樣，不能說是那種做法最好吃，只能說是你最喜歡那種吃法，這個因人而異。小編比較喜歡燉著吃，下面小編為大家介紹一下燉雞翅的做法！

主料：雞翅

輔料：蔥，姜，食用油，溼澱粉各適量

調料：醬油，雞精，香油，鹽各適量

做法如下：

1.將雞翅在開水中汆燙一下，撈出來瀝乾，拌少許醬油

2.蔥姜洗淨，蔥切段，薑切片。

3.鍋中放油，加熱至五成熱，放入雞翅，炸至金黃色撈出來

4.把油倒出，留有底油，放入蔥姜炒出香味

5.加入醬油，鹽，雞精，清湯，放入雞翅

6.用大火燒開，改小火慢燉，待汁濃後用溼澱粉勾芡，淋上香油即可！

本文全部為手打，難免有錯別字和不通順的地方，敬請諒解！

圖片源自網絡，聯繫可刪除！

阿輝的美食日記

1.雞翅洗乾淨瀝乾水分 。

2.放入食鹽、醬油。

3.加入麻椒、辣椒拌勻，醃製5-6個小時 。

4.醃製後雞翅均勻入味 。

5.鍋中加水、放入香葉、雞翅煮至雞翅酥爛，裝盤 。

南充新東方烹飪

平時很喜歡吃雞翅和雞爪的，經常會研究怎麼自己做好吃，今天推薦兩款雞翅的好吃做法

菠蘿雞翅

材料

雞翅，菠蘿，鹽，料酒，白糖，胡椒粉，高湯

做法

買回來的雞翅，用水清洗乾淨，放在清水裡泡，中間換過幾次水

鍋裡放入油，倒入雞翅翻炒變色，加入蔥，姜，料酒，生抽翻炒幾下，倒入高湯沒過雞翅， 開小火慢燉，把水燉的很少以後，加入菠蘿繼續燉，最後加入鹽，出鍋前加入紅椒 ，燉的時間越長，菠蘿顏色越深。要顏色淺不要燉太久。

辣子雞翅

材料

雞翅200克，蔥、姜、蒜，鹽，幹辣椒，雞粉，朝天椒適量

料酒4勺，醋1勺，生抽1勺，醬油1勺，椒10粒，食用油2湯勺

做法

把雞翅一個切成兩半，姜和蒜切成末，辣椒切段，蔥切段， 雞翅用料酒醃製15分鐘，去除腥味

鍋裡放入油，加入蔥、姜、蒜和幹辣椒炒香。辣椒和蒜留一些， 放入雞翅，大火煎至兩面金黃色。倒入調好的料汁，耗油，生抽，醋，醬油繼續翻炒，快收汁時加入辣椒和蒜，加鹽和雞粉翻炒均勻出鍋。

喜歡的朋友請多多關注和轉發！

阿嬌小灶臺

關鍵字: 雞翅 好吃 做法