PAN20140218YEYEAN
農村常見的竹節草有哪些營養價值和功效？
夏天去林裡拍視頻，不經意邂逅了竹節草。並隨手將其拍下了。
那時，它靜靜地長在林下，與滿地的松針一起，長勢隨意而散漫，一副慵懶的樣子！還開著兩三朵藍色的小花，象蝴蝶小憩在草莖上，生動可人！
竹節草，又名鴨跖草、翠蝴蝶、翠娥眉、倭青草。因其枝莖貌似竹，有節，且葉形也與竹葉相似，人們又稱其竹節菜、笪竹花、竹菜、竹蒿草、竹節花。為鴨跖草科一年生葡蔔草本。多分枝。以南方多見。性喜溫暖、溼潤。耐陰，耐瘠薄。多生長於路旁、溪邊、草地及林下。花果期5一11月。
竹節草營養豐富。富含胡蘿蔔素、維生素、纖維素、碳水化合物及人體所需的微量元素鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等。是一道很好的純天然野菜。春夏間，可掐其嫩莖葉，焯過，涼拌食用。
竹節草全草可入藥。6一7月採收。採回後，除去雜質，洗淨，切段，曬乾備用。其性寒，味淡。入膀胱經。有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血、消炎鎮痛等功效。多用於治療咽喉腫痛、痄腮、熱痢、白濁、小便不利、瘡癤癰腫、湯火燙傷及外傷出血等。可鮮用，亦可幹用。可內服，可外用。內服：10一20克（鮮品加倍），煎服。外用：鮮品適量，洗淨，搗敷；或幹品研末，撒。
一、治咽喉腫痛 竹節草有清熱解毒、消炎去腫的功效。可治咽喉腫痛。取竹節草10一20克，煎汁，含咽慢服。
二、治小便不利 竹節草有清熱利溼，散熱利尿的功效。對小便不利有較好療效。可取竹節草、馬齒莧、車前草各60克，煎汁服。
三、治瘡癤癰腫 竹節草清熱解毒、消炎去腫的功效，可治癰腫瘡癤。取竹節草鮮全株適量，洗淨，搗敷。
四、治外傷出血 竹節草有涼血止血的功效。可治外傷出血。如有流血創口，可取竹節草鮮莖葉適量，搗敷。
竹節草，其主要功效即清熱解毒、利尿消腫。可食，可藥。且營養豐富，方便易採。挺好的！
歡迎關注土家族阿妹，謝謝分享、點評土家族阿妹
農村常見的竹節草有哪些營養價值和功效？
竹節草是多年生禾本科、金須茅屬披散草本植物，有根莖和匍匐莖，葉片生於基部。在我國農村大部分地區都有分佈，一般生長在向陽的山坡地帶以及荒草叢中，在土地貧瘠的地方更常見。竹節草又叫竹節菜、倭青草、笪竹花、翠娥眉、翠蝴蝶、馬蘭等。
竹節草的營養價值
竹節草含有豐富的鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉀等人體所需的微量元素，其中含有的鉀元素師普通蔬菜的數十倍。還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、煙酸、草酸、沒食子酸。全草還含有倍半萜醇、倍半烯、二聚戊烯、酚類、甲酸龍腦脂等揮發油。
竹節草一般每年6-7月份採摘，挑選嫩莖葉，去掉兩頭去中間部位最佳，然後用沸水焯去苦澀的味道，然後可以涼拌、煮粥、炒或者曬乾做成竹節菜乾都可以，營養價值相當高。
竹節草的主要功效
1、消熱散毒。由於現在人們的飲食習慣和作息時間的改變，很多人喜歡吃重口味的食物，或者經常熬夜，這樣很容易造成上火。上火最常見的症狀就是喉嚨腫痛、口腔潰瘍、毒素堆積長痘，此時可以用竹節草煎水喝，可以起到散熱解毒的效果。
2、降低血壓。竹節菜含有豐富的蛋白質喝鉀元素，經常食用，可以降低人體血壓，預防心腦血管疾病的發生。
3、止血。竹節草的主要功效就是散瘀止血，可以治療各種出血，包括外傷引起的出血、吐血或者便血等等。外傷出血可以將竹節草搗碎外敷，便血或者吐血可以煎水內服。
4、預防癌症。現在人們的食物中，很多都是酸性食物，增加了患癌症的風險，由於竹節草是一種鹼性食物，鹼性食物有預防癌症的作用。
5、消炎。竹節草還有很好的消炎作用，可以用於治療扁桃體炎、肝炎、十二指腸胃炎等等。
更多精彩內容，敬請關注［少三番］，謝謝大家。
少三番
看圖片上是我們這農村裡的一種令農人頭疼的雜草，除都除不盡，連根拔起曬半乾了還會活過來。本地人叫它水竹草，學名鴨跖草。
鴨跖草別名碧竹子，翠蝴蝶，淡竹葉。開藍色的小花很漂亮，像是一隻小蝴蝶，在路邊，溝邊，菜地裡很多，經常去割草的時候一起割回來餵食兔子。
鴨跖草也是一味中藥，可以涼血止血，清熱解毒，利尿消腫，民間用於咽喉炎，扁桃體炎，長針眼，宮頸糜爛，蝮蛇咬傷等。
煮酒話桑麻記
題主說的竹節草，看圖片，應該是農村常見的雜草——鴨跖草。它的莖稈一節節的，難怪被叫做竹節草。
鴨跖草是農田常見雜草，常見於溝邊、田邊、山坡、果園溼潤的地方，也是一味清熱解毒的中草藥。
鴨跖草的識別
鴨跖草的花是藍色，最小一瓣是白色，花絲也是白色的，很淡雅。它適應能力很強，稍微溼潤就會長得很好，給莊稼造成不少危害。
跟它長得差不多的另一種植物叫“飯包草”，很多人容易混淆了。下圖是“飯包草”。
鴨跖草和飯包草的區別：鴨跖草花絲是白色，而飯包草的花絲為藍色；鴨跖草的花瓣，最小的花瓣是白色的，而飯包草的花瓣都是藍色的；鴨跖草的葉子直接包在莖稈上，而飯包草有明顯葉柄的。
鴨跖草的功效和營養價值
鴨跖草是很好的中草藥，它的地上部分都可入藥，夏秋兩季採收晾乾即成。
中藥鴨跖草性寒、味甘，具有清熱解毒、利水消腫的功效。主要用於治療風熱感冒、跌打損傷、咽喉腫痛等。
資料顯示，鴨跖草在糖尿病保健治療上有很好的發展前景，值得進一步研究。
鴨跖草的根系特別發達，生長速度快，嚴重影響莊稼的生長，是農田的一大“害草”。而功效卻又很大，看來，這雜草真是生錯了地方。
漫行草木間
這種植物由於生長在潮溼的河畔水澤之地，水邊的鴨子喜歡把它的鮮嫩莖葉當作食物，於是就被廣大勞動人民叫成了“鴨跖草”。它的別名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹葉等，一年生草本植物，開紫色小花。
鴨跖草有鴨蹠藍素，能提取作染料，在日本滋賀縣出產一種藍紙，便是用紙張浸沒在這種染料中做成的。
鴨跖草有很好的藥用價值：味甘、微苦，性寒。具有清熱、解毒、利尿之功效。為消腫利尿、清熱解毒之良藥，對麥粒腫、咽炎、扁桃腺炎、宮頸糜爛有很好療效。據說對蝮蛇咬傷有一定良好療效。
除此外鴨跖草還有一定的觀賞價值，鴨跖草生命力極其頑強，小時候經常同玩伴去挖一些回家去種養，當它開出藍色花朵，心裡真是莫大的成就感。
大家要美麗
竹節草學名叫鴨跖草，一種農村常見的草藥。
竹節草性味甘寒，全草含有鴨跖草素，粘液質，鉀鹽等。傳統功用：清熱解毒 ，利水消腫。常用於感冒發熱，腮腺炎，丹毒，小便不利，水腫等。下面說一說竹節草中醫實戰之眼科：麥粒腫。
2003年8月的一天清晨，起床後感覺左眼瞼不舒服，有點痛，連忙拿起鏡子一照，發現左眼上眼瞼紅腫，手按它很痛，因上班時間關係不管它了，用毛巾洗臉時，碰到它也痛得眼淚直流，我的知識告訴我，這是麥粒腫，俗稱偷針眼。
上班後，左眼瞼越來越腫，也越來越痛，眨眼的時候更痛。工友們見我眼睛紅腫，問我為什麼，我說兩夫妻吵架，讓老婆揍的……哈哈哈，他們大笑。好不容易才熬到下班的時間，連忙回家去，到田裡去找竹節草，這種竹節草很容易找，在水邊很多。我揀了又肥又大的幾棵竹節草，拿回家去。截斷後用打火機燒中間，截斷面的兩頭就流出了黏液狀液體，用碗接住，然後用棉籤塗到左眼紅腫的地方，痛得我撕牙咧齒。我老婆看見我在忙活，又見我左眼又紅又腫，她非常憂心的對我說：這麼嚴重要不要到醫院去看看，眼睛生病不能開玩笑的。我邊塗藥邊回答說：不用，盲不了的，我先試試，如果不行再去醫院看。
當晚不斷地搽藥，估計也塗了七八次，每塗一次就感覺到眼瞼清涼，四五個小時後就沒那麼痛了，臨睡前又塗了一遍。
第二天早上，連忙起床去找鏡子一照，嘻嘻嘻，紅腫的範圍縮小了一半，眨眨眼也沒那麼痛了，開心得我大唱社會主義好，連忙又塗藥後去上班，上班的途中也不斷塗藥，到下班時，左眼瞼也就剩下一個小紅點，眨眼也不怎麼痛了。
第三天早上起來，紅點也至剩下一點點了，眨眼只是感覺到眼部有少少不舒服，終於鬆一口氣了，塗藥到當天晚上，紅點就消失了。
麥粒腫，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性發炎，分為外麥粒腫和內麥粒腫兩種，如果處理不及時，兩至三天內硬結就會化膿，然後穿孔流出黃色的膿，如果處理不好眼上瞼就會留疤痕，俗稱叫鬥雞眼。
後來我也用本方治療過幾個親戚朋友的麥粒腫，一般都是兩至四天即愈，只要儘早用藥還沒發現化膿的。
石上柏155
竹節草：別名竹節菜、翠蝴蝶、翠娥眉、笪竹花、倭青草（《救荒本草》），竹菜、鴨跖草（《嶺南採藥錄》）。為鴨跖草科植物竹筋草的全草。6～7月採收，曬乾。
竹節草味淡，性寒。《生草藥性備要》：治白濁，消熱散毒，利小便。《嶺南採藥錄》：根莖搗爛，敷瘡癤。
內服：煎湯，10～20克，鮮品30～60克。外用：適量，搗敷；或研末撒。
營養佳
我們致力於傳播科學的營養知識，助力您身體健康，全家安心。 歡迎關注
