我是竹禾
不讓農村養豬戶進城收泔水養豬，或許這是一件大好事。
那麼先讓我們來了解一下什麼是泔水，就是飯店，酒店，企業食堂，學校食堂人們吃剩下的飯菜。這裡面都是以米飯為主，以及碰到不可口的菜而剩下的混合物。經食堂收集後，由農村養豬戶拉回去養豬。
其實這些泔水都是人吃剩下的，並沒有有害物質，用它餵豬也不是一年兩年的事了。到沒有聽說什麼“非洲豬瘟”的發生，既然是“非洲豬瘟那肯定是外來疾病，怎麼又怪罪到泔水養豬上了呢？
好啦，就當專家說是泔水養豬不利健康，現在全面禁止。那麼試問一下禁止以後，這些泔水的去向是哪裡，專門有單位回收處理沒有？就憑食堂，酒店自己處理恐怕他們還沒有這個實力，有可能都被下到溝河，化糞池了。這些大量的泔水不讓餵豬以後的去處又沒有解決，不有效化處理會不會對環境造成更大的汙染呢？
百花爭春我為先
發表幾點純個人看法，沒有誣衊專家的意思，更不敢造謠生非，只是有所疑問，望大家指正：
1、 泔水像樓下所說的是潲水，是人們用餐過後剩下的飯菜，最後被一個大雜燴收集在一起，本來這是些飯菜是入人口的食物，我曾記得小時農村生活時，誰家有辦個事擺個宴吃不了、吃剩的東西都被各家打包帶回家，回家後母親們常把它們參在一起來個大雜燴，家裡人吃得再香不過了，我就納了悶了，這豬活得挺滋潤啊，人都敢吃豬卻不能？
2、 從理論上說沾了別人口水的飯菜不衛生，這只是一種理論，中國人雖不能像日本人一樣一人一份地用餐，但幾百年也許是幾千年，幾個人同夾一盤菜、同喝一碗湯對人來說都沒大礙，何況比人更有抗病能力的豬呢？
3、 泔水也有保質期、保鮮期，應當這麼說只要保存得當，剩飯、剩菜，不會發酸、發臭，新鮮的泔水豬是可以吃的。
4、 說來說去泔水不是毒藥，它也曾是食品，因人們吃剩下了，所以變了叫法令人反感，也許是人們不注意它的衛生，髒亂的保存運輸給專家們造成的印象，關鍵是否保鮮、保新，如果有專家如是說，應當改變說辭，不要錯誤引導大眾，你說對嗎？
漁家老李
我所在的縣城是這樣規定的，酒店，飯店的泔水，一律不準賣給養豬的，如果發現了，那就罰酒店，飯店的錢。至於那些收泔水的，都是附近的一些大型的養豬場，普通農戶，家裡有個一頭兩頭的，也不會去收。為什麼縣城有這樣的規定呢？因為前段時間安徽不是發現了有非洲豬瘟疫情嘛，其中鳳陽的某家養豬場就有這樣的情況，而我所在的縣城，就是鳳陽，為了讓疫情得到控制，所以這面就有了這個規定。
另外，我個人是支持這個的，因為泔水豬更容易被傳染這種疾病，而且還是大型的豬場，一經傳染，就不好控制了啊，泔水是什麼？是很多客人吃剩下的食物混合的，裡面什麼都有，唾沫，垃圾，等等吧，別說是豬吃了，就是人吃了也會有病的啊。
不過，我覺得雖然專家這樣建議，但是農村的人養的豬，應該還是有人會用剩菜剩飯喂的，畢竟就一兩頭，而且農戶家裡的剩菜剩飯要比酒店飯店的剩菜剩飯要乾淨許多啊，雖然沒有肉什麼的，但裡面的細菌，垃圾，明顯要少啊。
我覺得大家在這個問題上，也不應該抨擊專家，畢竟泔水豬得病的概率會更大一些。
這是酒店酒席剩下來的泔水，全倒的話，裡面會有菸頭，衛生紙，唾沫，等等吧，很容易引起豬的疾病的。
這是我在南京的某家高檔餐廳拍的一些圖片，裡面有紙，有雞蛋殼，有香蕉皮，有酸奶杯，豬吃多了肯定有病啊，所以，我的意思就是飯店酒店裡面的泔水，是不能拉過去餵豬的，太髒了。農戶自己的，可能要好些。 小幸福的萌萌雷
我覺得專家們是正確的。應該把泔水留給有需要的人吃，比如：方腦殼，司馬夾頭，死馬山雞，上海黃大娘等。讓它們長得膘肥體壯，再出口到美國掙外匯。
金寺山人
其實專家說的有道理的，就是題主那一句上頓沒吃完的下頓算泔水嗎？引戰了
泔水如果是家庭剩菜剩飯還算比較乾淨，可是飯店的呢？飯店的泔水飯店會十分妥善的保管嗎？
飯店泔水不讓餵豬一般是下面四個原因
第一飯店泔水桶裡面可能會有食客吃剩下的殘渣，其中最容易混進去的就是牙籤，大家吃完飯肯定有把牙籤放在桌上的習慣吧，這些硬物就很容易傷害豬
第二飯店的後廚充滿了洗潔精，泔水顧名思義就是飯店食物殘渣和水組成的，所以泔水中就可能混有洗潔精消毒液，運輸過程中還可能有二次汙染，這樣的毒素殘留在豬肉中大家敢吃嗎
第三泔水一般在飯店高溫環
境中存放24小時左右，所以當中滋生的細菌，大家想想有多少吧，而這些細菌導致豬生病，對養豬的損失暫且不計，一旦流入市場倒黴的還是大家
就這三點大家還願意支持泔水餵豬嗎？以前自己家的泔水餵豬那是因為剩菜剩飯都挺乾淨，可飯店的大規模出泔水的地方還能保證乾淨嗎？
最後大家再下想下泔水車的味道，我想就會覺得豬為啥要吃這麼臭的東西！
touma saya
首先，你這個說法就是斷章取義。不讓用泔水餵豬只針對經營性的養豬場，不會針對自家餵養的豬。其次，這裡的泔水是指從餐館酒店等地大規模收回來的泔水，而不是自家吃剩的東西。
經營性養豬場裡的豬是對外銷售的，而餐館拉回來的泔水裡面除了有剩飯，還有洗潔精、消毒液、塑料、菸頭等等東西，而且餐館的泔水，由於存放不當，會滋生大量細菌，容易導致豬瘟。這樣的豬肉，是要到市場上銷售的，萬一是病豬，危害範圍比較大，而且估計你看過餵養過程，你也吃不下去。
而自家養的豬，只是自己吃，自家的剩飯餵豬沒人管你，即使你天天餵豬吃毒藥，也不會有專家來找你事。再說，農村自家養豬很少有去收泔水餵豬的，大都是紅薯藤、紅薯、玉米等等農作物餵養，自己吃的肉，怎麼會用那些不好的東西喂呢。
A大實話A
小焦認為專家不建議農戶用泔水餵豬是正確的！這個沒有的噴！
首先我們來看看什麼是泔水。泔水是指飯店、餐廳、食堂等地方收集的食物殘渣等廢棄物，包括我們平常自己家裡吃剩倒掉的食物也算！這個裡面的東西就很多了，衛生紙、菸頭等各種雜物都在裡面。
為什麼專家不建議農民用泔水餵豬呢？我想應該有如下幾個原因：
第一個是因為泔水中雜物太多，怕危害豬健康。泔水中不僅有剩飯剩菜，有的還會有塑料袋、骨頭、魚刺、菸頭等不易消化或者堅利的物體，這很容易傷害豬，給生豬健康帶來危害。
第二個是因為泔水很可能傳播病菌，造成豬得病。豬瘟是人吃剩下的東西，裡面很可能會有經人散播的病菌病毒等東西，如果豬吃了很容易得病。
第三個是因為害怕豬豬傳染疫病。幾年前，安徽省蕪湖市南陵縣、安徽省宣城市宣州區、江蘇省無錫市宜興市三地曾發生過非洲豬瘟疫情。根據調查，這都是因為生豬養殖場用泔水餵豬造成的。
第四個原因是因為泔水比較容易腐敗變質，產生毒素黴菌，豬吃了很可能會拉稀影響生長，增加豬的健康成本。
那有的人就說了，農村餵豬的東西，人不是也吃了嗎？人都吃過了還害怕豬吃？這種說法很幼稚，你吃過了，難道別人也吃了？你把吃剩下的有病菌的東西餵了豬，豬殺了把肉賣給別人，要是你你會買這種豬肉嗎？反正我們家從來不會把吃過肉的肉湯、油等給豬吃。
所以，為了儘可能的減少病源物，專家建議不用泔水餵豬是正確的。
但是，我們平時晚上經過飯店的時候，會看到有很多拉泔水的車，小焦猜想這些泔水大部分應該進入了養豬場。雖然有的養豬場有蒸煮設備，但是大多都比較簡陋，不能完全殺滅病菌。而且，用泔水喂的豬口感是不如農村散養的豬，一吃就能吃出來。
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村官小焦
啥也不說了。
一隻走在路上的蜜獾
這些專家思維是張冠李戴，乾的是李代桃僵了。泔水中會自生非洲豬瘟病毒嗎？盡人皆知是不可能的。這分明是動物檢疫和走私的錯，為什麼非得要養泔水豬的人背鍋呢？作為養豬人比誰都不願意發生非洲豬瘟。專家沒有辦法搞好動物檢疫，沒有本事管住走私豬產品，就拿最底層、最無能的泔水養豬人開刀，當遮羞布。只有找準方向，有針對性，才能從源頭上封堵非洲豬瘟。
韓明芮2
這個我最有權利回答了，泔水其實就是飯店拉回來的剩飯，這個東西直接餵豬？開什麼玩笑，一百斤麩皮一百斤玉米粉只能兌兩瓢而已，眾所周知飯店的剩飯剩菜油水大摻和到飼料裡面增肥，而不是直接喂，養殖戶是不去拉的，都是有人給送，飯店裡的剩菜不能倒在下水道因為會堵塞下水道，誰來拉給誰錢，大部分都是包月的一個月一般的飯店給500
