芝麻含B族維生素、不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂、葉酸等,對孩子大腦發育有好處,南瓜排毒養顏、強身健體、健脾和胃,南瓜和芝麻搭配在一起做包子當早餐,那算是營養十足,再配上一杯牛奶或者豆漿再好不過了。
秋冬季正是南瓜收穫的季節,我們家孩子也愛吃南瓜,我把之前做的這個南瓜芝麻包分享給大家,希望你也喜歡。
南瓜洗淨去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸熟,用勺子或者攪拌機打成泥,南瓜放涼。
加南瓜本身有水分,就不要加太多的水,根據麵粉的多少,自已調整。我是350克麵粉,3克乾酵母加30度左右的溫水化開加入麵粉中,用筷子攪成絮狀。再揉搓成光滑的麵糰。
蓋上保鮮膜,放在溫度高的地方發酵1~2個小時。
發好面後,排氣分成小劑子,擀成中間厚邊沿薄的片。
芝麻炒香打成粉,放白糖,放豬油調成餡。
包成包子。
還可以做成芝麻卷。
冷水上鍋蒸20分鐘。
好吃的芝麻包就做好了。
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