2018年1月7日，“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽年度總決賽在鄭州隆重舉行，來自鄭州、廚鄉長垣兩大賽區的11位民間高手齊聚一堂，現場爭奪“廚神”桂冠。
本次活動由阿五黃河大鯉魚主辦，中國烹飪協會、河南省餐飲與飯店行業協會支持，以“健康生活，有‘鯉’相伴”為主題，旨在弘揚健康的生活理念，讓更多的人瞭解鯉魚文化，提升美食愛好者的烹飪技藝。
“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽，先後在鄭州、長垣舉辦了18場海選，一場半決賽，300餘位來自中國、俄羅斯、烏克蘭、新加坡等全球各地的烹飪達人齊聚阿五，展現他們的廚藝風采。
大咖齊聚 星光熠熠
原河南商務廳副巡視員曲安民，河南省商務廳服務貿易處調研員孫琪，河南省食品藥品監督管理局副調研員張存勇，中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武，中國烹飪協會副秘書長、名廚委員會常務副主席賈傳剛，河南省餐飲與飯店行業協會代會長張海林，常務副會長李華、錢波、郭京普，河南省餐飲與食材行業協會會長李志順，中國廚師之鄉長垣烹飪協會常務副會長張世顯，小皇后豫劇團團長王紅麗等，近200位各界嘉賓蒞臨現場。
中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武先生 ，首先發表了講話。他表示：“俗話說，‘無魚不成宴，無鯉不成席’，中國人講究宴之有鯉，鯉魚作為最有文化的'國魚'，是華夏母親河對人們的自然饋贈。黃河鯉魚是河南招牌菜，阿五舉辦這個活動，就是希望為各位美食愛好者，搭建一個展示廚藝的平臺，讓越來越多的人愛吃黃河鯉魚，越來越多的人會做黃河鯉魚！同時，也希望更多的人參與進來，一起做鯉魚，一起做豫菜！”
河南省餐飲與飯店行業協會代會長張海林，在致辭中表示：“阿五多年來致力於豫菜復興，為河南餐飲業發展、中國烹飪文化的傳承，做出了突出的貢獻，是河南最拿得出手的一張餐飲名片！預祝本次活動取得圓滿成功，也希望‘紅燒鯉魚’這道河南名菜，能走進千家萬戶，更多熱愛美食和烹飪的朋友，能夠積極參與其中！”
大河報總編輯楊青 女士，在致辭中表示：“民以食為天，‘中國夢’離不開“吃”。作為一個吃貨，幾十年來，我見證了河南經濟的發展變化，也見證了河南飲食從原料到食材的變化，從過去的土豆絲，到現在的大鯉魚，隨著人民生活水平的提高，我發現愛吃愛做的人越來越多。非常感謝阿五為吃貨們，搭建這樣一個交流廚藝、提高烹飪水平的平臺。”
同時，她表示，作為一名媒體從業者，自己很願意為豫菜的弘揚，河南飲食文化的傳播做出更大的貢獻。通過自己手中的文章、視頻、鏡頭，讓豫菜的香味飄得更遠！
專家打分 公平公正
大賽現場，鍋勺相撞、鯉魚飄香，11位烹飪達人紛紛拿出了自己看家本領，現場烹製紅燒黃河鯉魚。
由中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委呂長海、杜新敬、李保軍、李志順、頓玉松組成的專家評審團，現場從刀工、味道、口感、呈現、衛生五個方面對參賽選手進行了公平公正的評判。
冠軍揭曉 自信滿滿
經過一個小時的激烈角逐，最終，6號選手賈俊紅所烹製的紅燒黃河鯉魚，刀口均勻、色澤美觀、口味獨特，從11位烹飪高手中脫穎而出，贏得評委們的一致好評，斬獲年度冠軍，奪得價值22000元的大獎。
拿到獎品後，賈俊紅開心地分享到：“真的很感謝阿五提供這個展示自己的平臺，這一年的時間，不但廚藝長進了，結交了很多熱愛美食的朋友，而且對豫菜文化有了更深入的瞭解。同時也感謝今天來現場為我加油助威的朋友和家人。”
此外，現場還有3位“人氣選手”，他們在月賽中都表現非常突出，受到了現場嘉賓和評委團的一致好評。在經歷了為期11天的網上投票後，最終崔雨靜、馬仲宇、辛勝利從108位選手中脫穎而出，獲得“最佳人氣獎”，贏取了價值5000元的大獎。
連夜練習 志在必得
據瞭解，參賽選手齊麗霞女士，昨天晚上連夜練習，從解刀到燒製，一口氣練了3條魚，還在“阿五杯”選手群徵求其他“魚友”的意見，以求精進。
採訪中，齊麗霞女士表示，自己從小就愛吃鯉魚，自從參加了“阿五杯”以後就深深的愛上了做魚，一直熱情發動身邊的親友參與進來，一起享受美食的樂趣。與此同時，更深深地愛上了做這道河南招牌菜，一週至少做一次，感覺烹飪技藝和生活品質明顯提高了。
絕技亮相 驚豔全場
伴隨著評委緊張激烈的打分，中華（阿五）廚藝絕技表演團也為大家帶來的精彩廚藝絕技表演。
臺上一分鐘，臺下十年功。大師們現場展示了腳踩鋼刀鋼針氣球上切肉絲、矇眼切豆腐絲穿針、腳踩玻璃吹面氣球上切青菜、太極拉麵等絕技項目，精湛的技藝、驚心動魄的表演，贏得觀眾陣陣喝彩。
中華（阿五）廚藝絕技表演團成立於2007年，曾先後在美國、英國、法國、馬來西亞等十幾個國家和地區表演，並且先後在中國廚師節、香港澳門迴歸十週年慶典、澳門美食節、上海世博會、中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽等重大活動中表演，可謂名揚海內外。
豫劇唱響 文化團圓
俗話說“唱戲的腔，廚師的湯”，唱戲和做菜一樣，講究“功夫”。而作為河南文化的重要組成部分，豫劇、豫菜如同河南的兩張名片。而對於河南人來說，吃豫菜、聽豫劇，那就是兩個字，“得勁”！
活動當天，除了緊張激烈的廚藝pk，驚心動魄的廚藝絕技表演，現場還唱響了《花木蘭》《朝陽溝》等經典豫劇選段。
“劉大哥講話，理太偏，誰說女子不如男”“走一道嶺來，翻過一架山，山溝裡空氣好實在新鮮，實在新鮮”……這些耳熟能詳的唱段，給大家帶來歡樂的同時，也為所有嘉賓奉上了一場視聽盛宴。
明年繼續 值得期待
“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽總決賽，在一片歡聲笑語中圓滿落下帷幕，主辦方也表示，明年會繼續舉辦第三屆，也歡迎更多的美食達人、烹飪愛好者，積極報名參加！
獲獎名單
冠軍：賈俊紅
亞軍：趙亞麗
季軍：王金秀
最佳人氣獎
崔雨靜 辛勝利 馬仲宇
優秀獎
侯永星 楊少兵 辛勝利 李 莉
孫長標 曹聰潔 齊麗霞 楊宏飛
【現場花絮】
河南電視臺主持人擔任本場比賽主持
中國烹飪協會專門為大賽發來賀信
外國選手協同親友團 為決賽選手助力
阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武先生
與專家評審團一同觀看選手比賽
阿五杯選手用朗誦的方式 為決賽選手助力
美女主播現場直播
選手攜同親友團接受媒體採訪
行業大咖、專家評委與阿五工作人員熱情合影
活動現場人山人海，熱鬧非凡
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