吃金鉤子有什麼好處呢?

年年4620


這玩意在鐵錘家鄉名字叫“拐棗”,當年我高中同學從山裡老家帶來給我們吃,第一次見到它的時候驚呼:握草,枯枝你也摘下來吃!(此處似應有笑聲)

拐棗的故事很多,宋朝大文豪蘇東坡記載過一件案例:

蘇東坡的一個老鄉名叫揭穎臣,得了一種怪病,食慾旺盛、經常口渴,小便比常人多幾倍。許多醫生都說這是“消渴”,相當於今天人們說的糖尿病,生理代謝異常。結果按照消渴症治療後,病非但不見好轉,反而日漸加重。後來蘇東坡推薦了一個名醫叫張肱,張肱診斷之後問他,是不是長年累月的喝酒,結果發現病人是一個老酒鬼,常年喝酒患上這個怪病,根本不是什麼消渴症,而是中了酒毒,用今天的話來說,慢性酒精中毒!酒性溼熱,病人口渴喝水,飲水多,小便。既然是酒精中毒,治療起來就簡單啦,按照醒酒方子很快就把怪病治好了。

張肱所用的一味主藥就是“枳椇子”,這就是拐棗正規的中藥學名稱,今天你到中藥房,還能找到這味藥材。

還有一則故事是關於乾隆皇帝的。

眾所周知,乾隆這個傻子是個路痴,有一回跟著幾個太監迷了路,沒吃沒喝飢渴難當,好容易前面出現了幾間土屋,小太監敲門進去討吃的。裡面一對老夫妻已吃過晚飯,窮人家沒有剩飯菜。小太監再三懇求,老人家治好端出一盆七扭八拐的野果,說:“這叫‘雞爪子’,吃了可以充飢。”乾隆一嘗之下,覺得味道香甜,腹中不再飢餓,而且身上充滿力氣,龍顏大悅,問這是個啥名,小太監覺得雞爪子太難聽,看野果彎彎曲曲,好似佛教卐字符,靈機一動,說這個叫萬壽果,吃了可保萬壽無疆,福澤延年。這馬屁拍得空前絕後,難怪太監都絕後!所以拐棗又有一個別名叫萬壽果。

拐棗的主要功效就是解酒毒,現代人認為是因為拐棗裡面有很高的糖分,吃了解酒的原理跟今天的人,醉酒之後吊葡萄糖水是一個道理。

鐵錘認為這絕對是現代人的認知傲慢,別以為有一點科學常識就可以亂噴,中藥不能這麼膚淺的理解。

當然了,李時珍在《本草綱目》裡講的就太玄了:

“昔有南人修舍用此木,誤落一片入酒甕中,酒化為水也。”

這也太神了,把拐棗扔到酒罈子裡面,,就能把酒化成水,這要是酒廠拍人潛入競爭對手酒廠裡面,放點拐棗進去,還不得把人家給禍害死啊。哈哈。再說,如果拐棗這麼殘暴,那請問,這拐棗酒是怎麼釀出來的?

最後上一段經典的記載,讓大家看看這個拐頭怪腦的野果,究竟有啥用處:《本草綱目》第三十一卷中記載,“枳椇,又作枳枸,皆屈曲不伸之意,樹多枝而曲,其子亦捲曲,故以名之”,

“枳椇木高三四丈,葉圓大如桑柁,夏天開花,枝頭結實,如雞爪形,嚼之味甘如蜜”,且能“止渴除煩隔膈上熱,潤五臟、利小便,功用同蜂蜜”。

你,吃過拐棗嗎?

鐵錘,從事媒體行業二十載,幹新聞,愛歷史,特長就一個字:雜。喜歡我的文字就關注吧。


鐵錘歷史




金鉤子Hovenia acerba ,為鼠李科枳椇屬植物,食用的是其膨大扭曲的果序軸而不是果實。金鉤子這一名字在安徽省江淮地區廣為流傳,其他地方名還有:雞爪樹(安徽、江蘇)、雞爪子(本草綱目)、金果梨(浙江)、枸(詩經)、南枳椇(黃山植物的研究)、萬字果、萬字梨(福建、廣東)、萬壽果(廣西)、棗(救荒本草)、枳椇(中國植物誌-中文官方名)、拐棗。


屬名Hovenia:枳椇屬[(人)DavidHoven,1724-1787,荷蘭人]。[引自《植物學名解釋》]

除了膨大的果序軸可以食用,金鉤子藥效也是相當可以:

【傈僳藥】畜魯子:果實種子治酒醉,煩熱,口渴,嘔吐,二便不利《怒江藥》。

【苗藥】雞腳棗寄生,雞腳郎寄生:果實治發熱煩渴,醉酒嘔吐,二便不利;根治風溼《湘藍考》。Bid nkeb nkul(比看枯),Zend ghol bil(真名必),Zend bed ghol(整背過),Zid dout ghenb(枳鬥更):根治腳轉筋;果實解酒毒《苗醫藥》。

【水藥】秀,雞棗,雞勾:種子可解酒《水醫藥》。


【土家藥】柺子(guo zi)果實治酒精中毒,高熱煩渴,小兒疳積《土家藥》。


徐奇


看您的圖片,我確定您想問的植物是“拐棗”。拐棗的中文正式名字叫“枳椇”。那這玩意吃了有什麼好處呢?《中國植物誌》記載:民間常用拐棗泡浸製“拐棗酒”,這酒能治風溼。種子為清涼利尿藥,能解酒毒,適用於熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。但是,作為一種受眾面不是很廣的時令“水果”,它往往又被鼓吹了各種各樣的神奇功效,自己要加以甄別,不然很有可能就被騙了。

枳椇的花。

枳椇其實是鼠李科所有枳椇屬植物的總稱,最常見的是枳椇和北枳椇兩個種。南北的人民都有吃它的傳統,但我們食用的部分其實是它的果序軸。枳椇的果序軸肥厚、含豐富的糖,可以生食、釀酒、熬糖等。吃這種果子並不具有所謂的“補充維生素、降血壓、降血脂、舒筋活血、通便利尿”等等商販常用的哄騙顧客的功效。但是,它完全可以作為解饞的時令水果來吃。所以,不要過分迷戀某些野果,不要覺得吃了某些野果自己就能百毒不侵、長命百歲、萬病自愈。對商家對自己的水果的鼓吹一定要留意。


翦翳翎


金鉤子的學名是枳椇子,全國各地均有。地區方言倒是挺多的,客家話叫做“桔杻”,廣州稱為“碧久子”,江蘇則是叫“酸棗”……等等,更多的是叫做“萬壽果”或“雞爪子”。您們那裡金鉤子用方言怎麼講呢?

金鉤子果實長相較為奇特,相信不少人都有見過吃過,特別是霜後的果柄甜美好吃。即可生吃,又能泡酒,關鍵的是藥用價值不菲,5大食用功效。



金鉤子的營養價值

早在古代時期,就有多本古醫書籍記載過金鉤子的作用。

金鉤子味甘,性平、歸心脾經;有利二便、潤五臟、解酒毒、止咳除煩,治發熱嘔吐。屬於一種清涼藥物,且全株均可入藥,如:葉、果柄、樹皮,莖。

在現代的醫學看來,金鉤子確實有藥用價值,富含碳水化合物,維生素C,多種有機酸,和各種微量元素,比如:生物鹼、黃酮、鐵、鈣、鈉……等等。



1、能解酒。我們時常有聽過酸奶能解酒,但是事實上只是起到護胃的效果而已。而金鉤子才是真正的解酒“神器”,含有的有機酸能夠加速酒中含有的乙醇轉化,促進酒精分解,大大縮短了乙醇在體內代謝的時間,減少對人體的傷害。所以說是一種天然的解酒食物。

2、治風溼。金鉤子具有治療風溼疼痛,有活血、祛風除溼,止痙的作用。只因含枳椇子皂甙,這種物質的特點是具有,抑制中樞神經,能抵抗驚厥(抽筋的意思)。

3、利二便。金鉤子含有大量碳水化合物,葡萄糖,膳食纖維等等礦物質。能夠促進尿液的排洩,還能促進腸胃蠕動,吸附體內有害物質,隨著大便排出,所以也能預防便秘,故此有利二便的功效。需要注意的的是腹瀉者不可食用,否則會加重症狀。

4、強體質。金鉤子含有大量的果糖,維生素、有機鹽,粗蛋白和微量元素。能夠補充人體所需能量,增強體質的抗病能量,提高自身的免疫力。還能除渴生津,清熱降火,有一定預防夏季中暑感冒等症狀。

5、降血壓。臨床醫學記載已證實有效果,金鉤子含有麥草鹼和枳椇甘甙,能夠疏通血液,減少其黏度,具有抗氧化降血壓的功效。

金鉤子的禁忌

1、脾胃虛寒不可食用,因為金鉤子屬於性平偏寒的食物。脾胃虛寒指的是畏寒喜暖,經常性四肢冰涼,腹脹、大便稀水,手腳浮腫,舌苔較為蒼白就是脾胃虛寒的症狀。

佘小廚(完)


佘小廚


我是曠慧,健康系師姐。

金鉤子,在我的家鄉叫雞爪梨,其學名叫枳椇,小時候特別愛吃,一般顏色偏綠色的呢,會有些酸澀,而顏色偏淺棕色的呢,會很甜,現在想想都是童年滿滿的回憶呀,那吃雞爪梨有什麼好處呢?下面一起了解一下吧。

金鉤子的營養價值

金鉤子含有大量的葡萄糖,蔗糖,果糖,有機酸,蘋果酸鉀、無機鹽、維生素及微量元素硒等,食用價值和藥用價值都比較高。

吃金鉤子有什麼好處?

1、解酒

金鉤子含有大量的葡萄糖和有機酸,這可以擴充人體內的血容量,從而有助於醒酒

2、預防便秘

金鉤子不僅含有豐富的水分,還含有一定的纖維,可以幫助胃腸蠕動,促進消化,有助於排便

3、解渴

金鉤子的水分含量多,而且各種營養素豐富,既可以補充水分和營養,還有助於提高機體的抗病能力

4、抗氧化

金鉤子含有豐富的硒微量元素,它有著很強的抗氧化能力,有助於提高機體免疫能力

5、抗癌

金鉤子中的硒也是很好的抗癌物質,且有一定的排毒解毒功效

6、降血壓

金鉤子的種子:枳椇子;枳椇子中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等,具有降低血壓等作用。

溫馨提示:脾胃虛寒的患者不要吃金鉤子,小孩最好不要直接食用,但製成糕點後可適量食用


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