东北人在福州,都去这些地方一解乡愁

东北人在福州,都去这些地方一解乡愁

我的家在东北,松花江上啊~大口吃肉,大碗喝酒,绝对是东北人骨子里自带的豪气。一上就是一锅,一吃就是一桌。加量不加价,十分实在。

东北人在福州,都去这些地方一解乡愁

那么东北人在福州,都是去哪些地方一解乡愁呢?你想吃的京酱肉丝、锅包肉、酱大骨、猪肉炖粉条...这些个地儿都有。

东北佬菜馆

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这是一家连很多外地人都称赞地道的东北菜馆,上菜速度快,份量多,管饱。

老板是一位特别实在的东北大姐,菜点多了会提醒你,同类型的菜会告诉你不要点,这样的小细节让人特别暖心。

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“天王盖地虎,小鸡炖蘑菇。"小鸡炖蘑菇可以说是东北的名片之一了。

散养的笨鸡,野生榛蘑,土豆粉条...仅仅三样,造就了一道名菜。东北佬菜馆的小鸡炖蘑菇绝对让你根本停不下嘴。

地址:福州鼓楼区道山路通湖路口(近林则徐纪念馆)

人均:30元

老知青

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清新、朴实、舒适的用餐环境,注入小文艺范儿的老知青,装修风格有别于一般的东北菜馆。

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老知青的自村锅包肉是他们家必点之菜,酥脆的外皮里面包着嫩嫩的里脊肉。

老板说一定要趁热吃,才能感受到锅包肉外焦里嫩,酥脆酸甜的最佳口感。

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松软醇香的招牌酱大骨、风味十足的东北地三鲜、鲜香可口的小土鸡炖榛蘑也都蛮不错的,店里也会不定时推出新品。

地址:化工路东二环泰禾城市广场22号6楼

人均:54元

东北人家

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东北人似乎一年到头都在吃饺子,身处异乡的东北人在这里可以慰藉乡愁。

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东北酸菜是地道的东北特色酱菜之一,酸菜也是餐桌的主角之一。

酸菜馅水饺是东北人家的一大特色,每颗水饺都带着手工的温度,咬开肥嘟嘟的饺子,舌尖上的酸菜香提醒着故乡的方向。

地址:台江区宁化街道工业路193号

人均:

40元

老东北菜馆

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这是一家单凭一根骨头征服了无数老铁的东北菜馆!

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酱骨头,用大的脊柱和龙骨部分卤的,非常入味,一口咬下去牙缝与卤汁入味的肉丝的结合,让人留念忘返。

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他们家的猪肉炖粉条虽然看起来很是肥腻,吃起来却肥而不腻。

锅底的酒精炉不停加温,神奇的是从头吃到尾,粉条没有因此变得很面依旧Q滑。

地址:鼓楼区屏东路45号(屏东中学旁)

人均:50元

东北圆筒烧烤

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圆筒烧烤是福州有名的烤烧店,晚上7点左右开始摆小桌子到弄堂里,10点以后半条小弄堂里基本坐满了客人。

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老板和老板娘是东北人,为人豪爽。店里烤串种类齐全,另外还有热菜可以点。

吃东北烧烤当然不能少了锅包肉。烤茄子做得很入味,口感非常好。

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促膝而坐,肉慢慢烤,酒慢慢喝,天慢慢聊。

地址:福州市鼓楼区达明路阿楷美食一条街

人均:50元

东北大院

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踏入东北大院,红红火火的大鼓,大盆内摆放着各种肉,满堂高挂的灯笼,店里还不时有二人转表演,充满了东北那嘎达的味儿。

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东北大院的地三鲜可以说是非常地道了。土豆绵密,茄子软糯,加上青椒的爽脆,三种不同的味道和口感相辅相成。

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东北杀猪菜、猪肉炖粉条、京酱肉丝...都是老板自己在东北吃的地道菜,一口解乡愁,俘虏了不少东北游子的胃。

地址:仓山区冠浦路140号凤高综合大楼1楼

人均:54元

所谓乡愁,愁的既是一种味道,也是一段回忆。而关于“吃”的记忆总是最特别。远在他乡的游子,尝上一口故乡的味道,那份愁绪便能缓解。


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