說到街邊美食，每個人都可以說出一大串。但有些美味背後卻隱藏了對健康的巨大危害，下面我們就來介紹下，那些讓我們欲罷不能，而又“毀人不倦”的危險美食。街邊小吃危險指數排名，8種你曾經最愛的美食，看完你不敢再吃！
一、麻辣燙
說到麻辣燙，這可真是美味一絕，食材的豐富性和麻辣的口感讓我們直呼過癮。但從健康角度來說，麻辣燙長期位於有害食品之首。麻辣燙生意紅火，靠的是食材豐富和湯底的刺激。有很多商家為了長時間保持食材新鮮，會浸泡福爾馬林類物質，經常食用會傷胃傷肝。麻辣燙的鍋底往往非常辛辣油膩，這本身就對腸胃造成負擔。加上麻辣燙往往一鍋煮，葷素反覆燙煮，不但不能保證煮熟，反而會產生亞硝酸鹽等有害物質。至於環境衛生方面，那就更不用說了。
二、燒烤
燒烤也算一種風味美食，滋滋冒油的烤肉中撒入孜然胡椒，那種口感的確是非常享受。別看燒烤食物的最外層都焦了，但裡面其實的肉質並沒有熟透，吃燒烤這種食品被寄生蟲感染的概率還是很大的。而燒烤很多肉串都是人工操作，這個過程中會帶來細菌感染。現在街頭燒烤普遍都是用炭燒，在這個過程中很多致癌物質會通過呼吸、食物殘留進入體內。從食材本身來看，也存在極大風險。之前就有報道，很多地方燒烤用的是死豬肉或者流浪貓肉等，不知道你是否還敢繼續吃嗎？
三、臭豆腐
臭豆腐的氣味很多人不喜歡，但那口感讓很多人卻欲罷不能。要知道臭豆腐之所以有這種臭味，主要是蛋白質腐敗造成，而這個過程中會產生胺類物質，這會導致亞硝酸胺這種強致癌物質的產生。而在製作臭豆腐過程中，稍有不當還會產生肉毒梭菌這種病毒，會讓人們產生四肢無力、頭痛眼花等症狀。還有很多無良商家，為了節約成本，會使用硫酸亞鐵把豆腐弄成黑色，還有更多噁心的行為，怕影響食慾就不具體說明了。
四、煎餅果子
煎餅果子味道不錯，能當小吃還可以充當早飯，但很多街邊的煎餅果子衛生都有很大問題。很多攤主為了節約成本，往往會採購低價的地溝油，而且很多食材都存在安全隱患，比如之前就有報道，很多攤主會購買低價過期火腿腸。為了更好的招攬客人，攤位往往會處在街邊人流附近，塵土風沙不可避免。由於攤主往往一個人，收錢做餅子一氣呵成，病毒傳染風險極高。
五、烤紅薯
烤紅薯又叫烤地瓜，但街邊的紅薯攤用的都是化工桶改造而成，而後來裡面用煤炭把紅薯烤熟。化工桶中難免會有化學原料殘留，有害物質經過高溫可能會揮發再吸附到紅薯上。煤炭接觸式燒烤，不但會接觸到二氧化硫，還可能吸附砷，造成砷中毒。而在食材方面，商家很可能為了收益最大化，選用被黑斑病毒汙染的紅薯，這會造成人們出現中毒現象。
六、油條
油條這種食品，因為需要一大鍋油來烹炸，街邊油條鋪的油肯定會很久才換一次。在這個過程中，會產生高致癌物質。而油條中會含有鋁元素，經常食用會引發老年痴呆。
七、肉包子
包子尤其豬肉包子，很多肉餡會出現問題。商家為了節約成本，往往會選用質量較次的豬肉。由於肉餡被切碎不易發現問題，很多商家會直接選用死豬肉，或者淋巴肉。經常食用會有致癌風險。
八、糖葫蘆
糖葫蘆令人擔憂的地方主要是食材的清洗方面，以及製作過程中可能接觸到的病菌。還有很多商家包裝很簡易，很容易接觸到粉塵汙染。
其實類似的危險美食還有很多很多，對此我們能做的要麼就是把美味留在記憶裡，要麼就來關注我們，讓我們一起動手享受安全美食。
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