如何鑑別一款普洱茶的品質？怎麼根據自己的喜好選購普洱茶？我們對老同志的三款熱賣普洱茶進行測評。手把手教你怎麼辨別茶葉品質高低，怎麼挑選適合自己的茶。
茶友"肖**96"喝了8年的普洱，不下幾千款茶品，對普洱頗有研究。他的口感挑剔，總能夠精準的找出優缺點，並給出客觀評價，很有參考性。
品牌簡介：老同志為海灣茶業旗下品牌，由"普洱茶一代宗師"鄒炳良大師和盧國齡共同創建。經過了六十幾年的沉澱，已成為普洱茶十大品牌之一。鄒炳良大師成功研發了普洱茶的渥堆發酵工藝，被稱為"現代普洱熟茶之父"，同時也是普洱茶配方標準制定者。老同志的茶源於鄒炳良六十幾年的技藝淬鍊，其配方代表了普洱茶的品質標準。老同志是普洱茶中的經典代表，是每個愛喝普洱的茶友必喝的茶。
測評報告
沖泡準備
茶樣：老同志三款茶餅
茶具：蓋碗、公道杯、品茗杯等
沖泡方法：沒有采用專業的審評方法，而是日常自飲的沖泡方式，更接近茶友日常品飲的實際情況。
1.【老茶】老同志普洱茶 2010年 熟茶 海灣陳韻 357g/餅
價格¥ 390元
外形：
茶餅已經喝了好幾泡了，所以圖片上的是不完整的。首先是看茶餅的外形，這款茶壓制的還是很緊實的，可以看到表面很平整，幾乎沒有縫隙，芽葉都咬合在一起。雖然不影響後期存放發酵，但是在撬茶餅的時候會有些吃力，可以從側面的縫隙去撬茶餅。
茶餅裡的芽頭比較多，呈金色、紅棕色，我們稱之為金毫。撬開後，裡面沒有雜質，條索也乾淨，加工的原料還是很均勻的。近聞陳味很明顯，可以感覺出年份比較足。
茶湯：
茶湯的顏色很漂亮，但略顯渾濁，湯質看起來比較稠。經過了8年的發酵，入口有一點米湯的柔和，還是很醇柔的。幾乎沒有苦澀味，但會稍微薄了點，就像火候不足的燉湯，少了點味道。大約泡了五泡之後，味道就比較淡了。老茶的耐泡度還是比較低一點。
葉底：
葉底還是很油亮的，也比較均勻，說明發酵的時候還是很充足的。茶梗也比較少，原料大多為芽葉。
綜合評價：
8年的發酵，茶湯已經比較順滑了，口感柔和，陳味比較足。缺點是厚度不夠，再繼續存放會更加醇厚。
2.老同志普洱茶 為天下人做好茶 2017年生茶 357g/餅
價格¥ 280元
外形：
2017年壓制的，算是比較新的茶，茶餅的條索比較粗壯，帶有少量的老葉片，拼配的原料沒那麼均勻，看起來比較雜。
茶毫呈銀灰色，比較肥壯，帶有少了茶梗。在普洱的拼配中，經常會加入部分茶梗，使其在後期的存放發酵中會更醇厚。
茶湯：
湯色綠黃清亮，香氣比較清幽，入口也比較清淡，帶一點點苦澀味，但不會有新茶濃烈的刺激感，稍後口腔回甜。喝起來很舒服，容易接受。耐泡度五六泡左右，之後要長時間浸泡，才有味道。
葉底：
葉底呈黃綠色，很柔軟，無雜質。
綜合評價：
整體偏清淡，不會有很重的苦澀味，也沒有沖鼻的香氣，像優雅的蓮荷。對於老茶客來說，會覺得滋味偏淡。
3.老同志普洱茶 2016年 熟茶 冬雪餅 400g/餅
價格¥ 418元
外形：
餅型很完整圓潤，壓制比較緊。可以看到表面的金毫很多，說明原料也比較嫩。
條索很清晰，乾淨完整，用料均勻。
茶湯：
茶湯比海灣陳韻更清澈透亮，顏色也更鮮豔亮麗。喝起來比較醇厚，甜味明顯，有紅酒的醇厚感。帶有一點陳味道，香氣也比較足。沖泡了七八泡，口感還是很醇。比另外兩款更耐泡，韻味更足。
葉底：
葉底棕褐柔軟，較均勻。
綜合評價：
口感醇厚，滋味足，有甜潤感，發酵度足，現在品飲就很好喝。也比較耐泡，沒有明顯的缺點。
品飲推薦：
海灣陳韻：8年老茶，有年月沉澱的柔和感，是溫柔型的茶，比較推薦給父母、長輩飲用。也可作為收藏，8年陳放，整體品質比較穩定，風險較低，預估有10%-30%的升值空間。
為天下人做好茶：滋味清淡，適口佳，適合剛接觸茶葉的新茶友，入門級之選。
冬雪餅：口感甜潤，滋味足，原料也更講究。適合有一定茶齡的老茶友，可做日常口糧茶。
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