我們知道，在臨床上，男尿酸正常值為149～416umol/L，而女性尿酸正常值為89～357umo1/L，如果超出指標的話，就是高尿酸了。所謂高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。如長期久治不愈，將會給身體造成很大的危害。
高尿酸除了有上面那些危害外，對腎臟損害更直接、危害更大。這是因為，尿酸的排洩，主要是經過腎臟隨尿液被代謝出去的。當大量尿酸，沉積在腎臟中，就容易導致腎結石，出現腎絞痛、血尿等，引起痛風性腎病。
而一旦腎臟受損，就會影響腎臟生理機能，從而導致排洩尿酸水平下降，更容易導致體內尿酸多，又進一步危害腎臟，兩者相互作用相互影響，就會形成惡性循環。
所以高尿酸患者，千萬不能輕視。體檢尿酸值偏高就要及時降下來，以免形成更大的健康隱患。一般來說體檢查出尿酸偏高，就要及時通過飲食來控制尿酸繼續上漲。
尿酸高傷腎臟，2物是高尿酸的“抑制劑”，多吃控尿酸護腎臟
不少人發現尿酸高，會選擇用藥物去抑制尿酸的生成，但如果一味的依賴藥物，其實這樣是會給腎臟帶來副作用，增加負擔的。想要達到降尿酸的目的，又安全的降尿酸，可以選擇食療的方式。
有2種藥食同源的食物，被稱為是高尿酸的“抑制劑”，經常食用，可以抑制尿酸的生成，幫助調節體內尿酸水平，降尿酸。它們分別是恰瑪古、桑葚。
1、恰瑪古
《大醫典》記載：恰瑪古，通三焦、利五臟、解邪毒，生精、補氣、治痛風，防癌。它是自然界中少見的一種富含有機活性鹼的高鹼性植物，富含有益健康的鹼性礦物元素及有機生物鹼，可以降低血和尿液的酸度，對身體的各個臟器進行全面的營養調節，達到酸鹼平衡、改善體質的作用。
2、桑葚
桑葚被稱為“民間聖果”，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效。現代藥理發現，桑葚所含的黃酮可顯著降低血清尿酸水平，與別嘌醇的降尿酸效果相當。
恰瑪古和桑葚搭配其他多種鹼性食材，有一個沿用多年的食療方——猴菇恰瑪古粉
以前利於這些食物控制尿酸，降尿酸，多是採用熬煮的方式。但隨著醫學技術的發展，容易造成成分流失、麻煩費時、不利吸收的熬煮方式逐漸被替代，現在則多采用細胞破壁加工提純來代替熬煮。
恰瑪古和桑葚搭配其他多種鹼性食材，經過低溫烘焙，再由細胞破壁技術研磨得到的猴菇恰瑪古粉，就是現在常用的調理尿酸的食療品。這樣得到的穀物粉，可以很大程度保留食材的藥用營養成分，達到更好的抑制尿酸生成，降尿酸的效果。
因此尿酸偏高的人，飲用加工後的猴菇恰瑪古粉，降尿酸效果會比飲用一些茶水或直接食用它們效果更明顯。
閱讀更多 桂先生說生活 的文章
