民宿如何做?民宿推廣如何做?民宿如何管理?

經常有人諮詢我民宿如何做?民宿推廣如何做?民宿如何管理……等等。

其實這是會設計到2個方面的問題:是投資開民宿?還是自己做民宿?

開民宿--以投資者為主,不參與具體民宿事務的,最主要的能力是應該人脈圈強大,有資金,知道如何監督並管理店內運作就好。 比如:我們白描的崔老師夫婦,就是想有個自己理想中的藝術空間。

做民宿--以有情懷為主的人!有夢想,有追求,紮根鄉村,用心經營。所有民宿從業者,都屬於做民宿,當然我本人就是。

不管那種,我的意見是,民宿內的具體事務,都需要學會,只有學會了才能知道如何監督。只有學會了,才能應對各種突發狀況,比如:人員的突然流動等。

因此我,決定帶帶身邊想開/做民宿的姐妹們,因為我之前提議他們想找個已經開業的民宿先工作學習幾個月,這樣可以全面系統的瞭解,但是有實力能投資民宿的人,都特別忙。

於是,我這次又想出來一招,住畫鄉院接受3天2夜的民宿理論加實踐學習

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實習第一天

1天是:下午到達以客人角度感受畫鄉院民宿夥伴們的正常接待,體驗民宿的獨特文化。

晚上破冰,互相交流

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實習第二天

2天是:早上理論學習,民宿大致的幾種類別,店裡人員結構,各部門職責,每日流程,團隊介紹等。

下午考察週末20家民宿。 晚上聚餐,交流學習心得。

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實習第三天

3天,早上親手做正常開店前的各種工作,廚房早餐流程,吧檯開業流程,ota平臺管理,日報表製作,以及修剪庭院,一起製作員工餐,一起接待住宿客人,在正常營業的氛圍裡,學習並瞭解各方面的要點。

下午學習客房打掃的流程,最重要的是動手做,做!鋪床,疊被,物品定位等等。

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施施和畫鄉院小夥伴們

第一次嘗試下來,效果很不錯,大家玩的也相當快樂,

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全體小夥伴在門口合影

當然主要是施施美女很適合開民宿。

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我和施施美女

人物背景:施施,80後奶媽,優秀的室內設計師,老公是建築設計師,在廣西北海投資建設了一個民宿,7月份正式開業,這次是為開業前做準備,特地來體驗一下,民宿如何管理,以及內部氛圍如何營造?

因此我為她量身定製了實習計劃,當然這也是我幾年快速帶大學生義工的經驗總結。

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龐代君接受浙江電視臺的採訪

龐代君簡歷:

座標杭州,2個兒子的媽媽(6歲+9個月)。

原就職於浙江大學城鄉規劃設計研究院,有13年的景觀設計師經歷。

目前是中國“美麗鄉村”社區營造踐行者

杭州白描藝術酒店和杭州畫鄉院精品民宿的創始人

全國客棧民宿多個行業平臺講師

2015年全國返鄉創客項目路演比賽”全國20強

2016“smart海峽兩岸鄉創大賽”領袖峰會電視路演全國第一名

2017年“湖南鄉創大賽”全國亞軍

從浙大規劃院的景觀設計師轉型民宿行業,我希望通過自己的努力,能給農民子弟搭建一個新的出路,給眾多設計轉型鄉創樹立典範。

2018年我會專注民宿藝術空間的營造,藝術民宿社群的打造,以及民宿內部運營等

關注畫鄉院,遇見美好生活


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