解密飯店偷梁換柱的哪些事,後廚給螃蟹做《手術》,大魚變小魚

解密飯店偷樑換柱的哪些事,後廚給螃蟹做《手術》,大魚變小魚

現在人們工作忙沒有時間或者是犒勞一下自己都去飯店去吃飯本身是件高興的事情,可是就是有一些不良商家還在顧客 挑選好的水產品遭遇“偷樑換柱”的堵心事。

下面就給大家介紹幾個最容易被掉包的菜

解密飯店偷樑換柱的哪些事,後廚給螃蟹做《手術》,大魚變小魚

烤魚

烤魚相信大家都喜歡吃---基本上你挑好魚上稱的那條魚總是不在你遲的烤盤上面 4斤大魚變2斤

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紅燒鯽魚

紅燒鯽魚的掉包並不是大魚換小魚了,是死魚換你挑的活魚,其實紅燒出來的鯽魚也是很容易辨別的一個是死魚的肉質老柴 眼珠子往裡面凹,活魚紅燒出來的是眼珠往外面凸起 嘴巴下面那個骨頭也是往外面的。

鐵板牛肉--能吃出了豬肉的味道

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鐵板牛肉

很明顯牛肉比豬肉貴很多,賣的是牛肉的價格吃的是豬肉是不是很冤枉.....

秋季是螃蟹最肥美是時間,下面給大家說一下前幾天小編親自遇到的飯店偷樑換柱

這次點蟹特地留意給它來了個自拍,還再三強調我要整隻清蒸。

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挑好上稱拍的圖

到後廚那轉了一圈變成了這樣的

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上桌的螃蟹

沒有想到的是到後廚還做了手術蟹腳別嫁接了.....

最後提醒一下大家價格貴的菜容易被掉包的自己留個心眼


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