黃燜雞也就是近幾年來比較火，一般連同蘭州拉麵，沙縣小吃並稱國民級小吃店。西安的黃燜雞店多的很，但我很喜歡吃竹笆市這家店。我覺得辣的過癮，香的下飯。
每次都要個小份，小份大概16吧，可以加菜，加千頁豆腐、香菇、豆皮等吸味的食材。他家鍋端上來還咕嘟著小泡，一熱頂三鮮麼。
小份的雞塊是相當多的，就是沒啥配菜，配菜要單獨加，貌似用的雞肉都是腿肉，因為都有皮，肉也多，而且嫩。
雞腿肉是雞最好吃的部位，很嫩而且連皮，骨頭少，不用啃。
裡面放有青紅兩種辣椒，我一般只敢點中辣的，我吃火鍋都點特辣，他家卻只敢吃中辣，可想而知有多過癮。
把雞汁澆到米飯上，拌一拌，能吃三大碗。
吃一頓這個真是過癮，花費不高，還過癮。
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