糖醋白菜墩（Sweet and Sour Chinese Cabbage）
材料
大白菜200克，紅椒20克，蒜末、蔥段各少許鹽2克，白糖5克，陳醋5毫升，水澱粉4毫升，食用油適量。
製作過程
1.把洗淨的大白菜切成小塊；洗好的紅椒切成小塊。
2.用油起鍋，放入蒜末爆香。
3.倒入已經切好的大白菜、紅椒，翻炒至熟軟。
4.再加入適量的鹽、白糖、陳醋，翻炒均勻。
5.撒入少許蔥段。
6.倒入適量水澱粉快速拌炒均勻即可。
白菜清淡，完全入味才好吃。
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