張曉飛F
核桃好吃又補腦,痛風患者能吃嗎?
夏日的夜晚,吹著河邊小風吃著燒烤的日子一去不復返.
每日飯後二兩小酒,配上小菜,勝似神仙的日子只能懷念!
得了痛風,很多患者不僅需要忍受著疾病的折磨,還要忍受著忌口帶來的痛苦,面對著滿桌的美食,我們只能看著別人大快朵頤,自己卻無法享受美味,實在是煎熬。通過各種媒體平臺的宣傳,對於日常生活中常說的肉,海鮮等我們已經知道不能吃這個是常識了。
"白露打核桃,霜降摘柿子”,秋意漸濃,青青的核桃摘來,剝開青皮,再把核桃的殼剝開,取出核桃肉再剝了細皮,白嫩的果仁放進嘴裡慢慢的嚼,唇齒留香,感覺那叫一個爽!那麼核桃痛風患者可以吃嗎?“
核桃是四大堅果之一,又被稱為“萬歲果”,生吃熟炒,榨油均可,並且因為宣傳原因,它的補腦作用深入人心,飯後無事,享受下剝核桃和吃核桃的樂趣,是很多人的最愛。
中醫中把核桃當成一味中藥,五味為甘,性溫和,有“健胃補血,潤肺益胃,養神”的效果。既能食療又能入藥。 核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,裡面含有不飽和雙鍵,能替代人體飽和脂肪酸量,攝入適量不飽和脂肪酸能降低身體膽固醇和甘油三酯的量,調節血脂,預防動脈硬化有十分重要的用途
核桃被吹捧為健腦良藥,是很有科學依據的,它含有豐富的磷脂,能保護腦細胞,增強記憶力,健腦效果在乾果中是最好的。
核桃裡面還含有豐富的微量元素和維生素對身體特別有益,同時核桃還是一種低嘌呤食品,因此痛風患者可以大膽的吃核桃,既能享受美味,還能健胃補腦保護心腦血管,可謂一舉多得。
痛風患者不僅在食物上需要忌口,在生活中也要注意防範,一般要做到這2點:
1. 科學喝水遠離高尿酸,尿酸特別“怕”水,它溶解在水裡,水的動向決定著它的走向,每天喝水不要等著渴了才喝,要喝超過8杯水,身體裡面的水分多了,溶解裡面的尿酸才會隨著它排出去。
2. 注重防寒,保暖身體。痛風一般都是發病在末端的肢體,這個地方的血運比較緩慢並且一不小心就裸露在空氣中比如腳踝,寒冷的天氣一旦到來,沒有注意到保暖的末端肢體就會收縮,血液運行更加不暢通,並且溶解度也會降低,尿酸就會沉澱下來,附著在身體上,誘發痛風發作。
高尿酸血癥帶來的痛風疾患反覆發作,會導致肢體關節變形,功能也會受到限制,因此在我們檢查發現尿酸值高於正常時候,一定要提高警惕,注意防治,早治療才能不讓痛風摧毀自己的身體。想了解更多痛風知識,可以發私信“痛風”二字給我。無償贈送各種科普資料。
天下真有這樣
可以吃,但是必須限量,一天如果吃1到2個核桃的話,應該問題不大。
根據現有的數據顯示,100克的核桃還有漂流,大概是8.4毫克,需要限量吃。
基於的原則就是痛風患者需要控制尿酸,而一般進食的話需要儘量進食低嘌呤的食物。
痛風與高尿酸血癥患者生活飲食須知
1.嚴禁暴飲暴食, 嚴格控制高嘌呤食物的攝入是非常重要的。一般認為動物內臟、肉湯(長時間燉肉使大部分嘌呤進入湯中)、啤酒等嘌呤含量最高,其次包括大部分魚類、貝類、肉食及禽類。蔬菜中以蘆筍、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等含量較多。
2.另外要注意多喝水,飲水量>2L/天,促進尿酸排出。
3.血尿酸與體重指數(<24)呈正相關,因此應控制每日的進食總熱量,合理鍛鍊減輕體重。
陳舟醫生
核桃的嘌呤含量很低,僅為8.4,屬於高尿酸及痛風人群可以放心吃的食物!
以下為幾種常見堅果的嘌呤含量,供大家參考:
松子:25~150
葵花籽:143
開心果:125
花生米:79
扁桃仁(大杏仁):31
碧根果:0~25
榛子:22.5
堅果是一種很健康的零食,不僅富含不飽和脂肪酸、蛋白質、多種礦物質,還具有潤腸通便和某些改善內分泌的作用;但如同其他食品一樣,食物營養是一回事兒,怎麼吃能更有效的獲得這些營養素又是一回兒事兒:
堅果富含不飽和脂肪酸,它們很容易被氧化而失去保健功效,長期暴露在空氣中、陽光下更會讓堅果的營養價值大打折扣、甚至產生對人體有害的物質——油脂過氧化產物,因此,
儲存時間過長、已經產生哈喇味兒(油脂氧化味道)的堅果一定不要食用!鹽味、五香味、糖衣包裹的堅果雖然好吃,但引入了更多的鈉鹽、糖分,並且這些調了味兒的堅果很難發現其中變質、壞掉的果粒,建議選擇新鮮、帶殼的原味兒堅果!
堅果雖然營養好,但其脂肪含量大多高達50%以上,一盒堅果、半盒油,儘管是對血脂友好的“好脂肪”——不飽和脂肪酸,但其熱量一樣高,為了體重、腰圍和代謝順暢,請不要過多食用堅果,每天10克即可,10克是多少?見下圖:
希望我的回答對您有所幫助!祝好!
侯瑋
註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員
營養瑋瑋道來
您好,根據你的講述分析痛風的病人是可以吃核桃的但核桃屬於堅果類,不建議多吃。只要不喝啤酒,少吃動物內臟,海產品等會產嘌呤的食物,痛風都可以很好的控制以上是對“痛風患者可以吃核桃嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
仁普堂中醫養生
核桃對於尿酸高的患者來說可以吃,但少吃為益,因為像這樣的堅果類蛋白質含量很高。核桃的嘌呤成分很高,還是少吃為好!為了自己的身體健康,平常可以多食用一些,新鮮的水果蔬菜,多喝水,每天的飲水量在2000-3000毫升,有利於尿酸的排出。不吃嘌呤含量比較高的食物,少吃海鮮以及喝酒。