9月19日，安徽蕪湖童韾幼兒園、貝貝得幼兒園相繼出現食品安全問題。目前涉事兩所幼兒園園長梁某某已被公安機關刑事拘留。
據家長曝料，9月18日，有幼兒回家說，幼兒園發的雞腿，外面不臭裡面臭。家長心中生疑，欲進入幼兒園瞭解情況，被門衛阻攔。於是翻圍牆潛入後廚，才發現了令人觸目驚心的一幕：蟲子在長黴發黑的大米里爬進爬出，蟑螂、蛆蟲在地板上散步；色拉油是淘寶上都查不到的牌子，作料大多已過保質期；冰箱裡有生產日期為2017年的凍肉，有黴變乾硬的饅頭……
無法想象，花兒般的孩子們，每天在幼兒園吃的，竟然是這些垃圾一般的“食物”，這和投毒有什麼區別？！梁某某們，給孩子吃這些東西，你們的心不會痛嗎？
家長舉報後，當地相關部門迅速介入，將犯罪嫌疑人梁某某刑事拘留。從其它幼兒園抽調優秀園長和教師接管了這兩所幼兒園。並循線索找到食品供應倉庫，查封了不合格食品，將經銷商帶走訊問。昨日，蕪湖市組織相關部門召開專題會議，將在全市範圍內對幼兒園及學校展開大規模食品安全排查，發現一起處理一起，有問題要堅決整改到位。
食品安全問題，已成為最令國人揪心的民生問題。不但小作坊生產的食品不放心，就連一些知名大企業也屢屢出事。為了利益，連嬰兒喝的奶粉也敢染指。這些年來，國人以身試毒，檢驗出來的假冒偽劣有毒有害的食品越來越多。如果要一一列舉，恐怕三天三夜也寫不完。以致於人們紛紛哀嘆：現在唯一可以放心吃的，只有自己親手種在地裡，親自看著它長出來的東西，其它的都靠不住。可是，社會分工越來越細、物質越來越豐富的今天，難道我們還要回到自給自足的小農經濟時代？
而學校的食品安全問題就更大了。
眾所周知，成百成千的學生在封閉的校園內，是個巨大的消費市場。而學生的營養餐，更是成了一些不法分子眼中的唐僧肉，各路牛鬼蛇神都想來咬上一口。前不久，河南某學校就曝出營養餐變身素面的醜聞。菜譜上寫的雞架、肉和胡蘿蔔，實際給學生吃的卻是一撮難以下嚥的素面。為了攫取更多利潤，很多學校食堂的經營者會盡量採購質次價廉的原材料。壓倉的陳米、雜油乃至地溝油、過期的肉製品、按堆賣的蔬菜，都是他們的最愛。公辦學校尚且如此，一些中低端的民辦學校就更無底線了，只要沒被人發現，沒有發生大面積食物中毒，他們就會一天比一天變本加厲，恨不得將孩子們口裡的每一分錢都摳出來。
不要相信人的道德自律，人心的陰暗，有時候比我們所能想象得到的還要可怕得多。唯一靠得住的，只有科學合理的管理，和行之有效的監督。
目前來看，學校自營、第三方經營、全區域統一招標配送等方式都有漏洞，都無法徹底斬斷伸向學生餐的罪惡黑手。筆者認為，唯有將食堂交由家長委員會管理，才是最可靠的方式。當然，這個想法還是個雛形，具體如何組建和運作，需要周密的設計和部署。到底行不行得通，有待論證。希望有關部門在改革學校食堂運營模式的時候，更多考慮讓直接利益相關者（主要指家長）參與進來，這樣才能最大限度地保證學生的食品安全。
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