怎麼做紅棗餡

主料

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無核紅棗・・・ 350g
玉米油・・・・ 40g
白砂糖・・・・ 100g

輔料

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水・・・・・・ 適量


1: 無核紅棗用清水浸泡1小時,

2: 清洗後倒入電壓力鍋內膽中,加水沒過紅棗,

3: 壓10分鐘,

4: 壓好的紅棗,

5: 用料理機打成糊狀,

6: 倒入麵包機內桶中,加入白砂糖和玉米油,

7: 啟動麵包機的果醬功能,

8: 待程序結束,紅棗餡就做好了。



烹飪技巧:


做好的紅棗餡,涼透後,裝入保鮮盒中,密封冷藏保存。


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