到這“金關銀鎖”之地
尋那清爽可口的山珍
— Delicious delicacies venison —
《古浪署中喜雨》
（清）凌 霰
煽虐苦驕陽，亢旱當炎夏.
青天無點雲，赤口懸空射.
西疇土漸焦，田苗如火炙.
糧市驟喧騰，一田增一價.
農家舉室愁，望雨同望赦.
忽喜聞雷鳴，甘霖隨聲下.
沙米
沙米是一年生沙生草本植物沙蓬的種子,米粒比小米小,呈呈紅綜色、橢圓狀。沙米營養價值很高,富含蛋白質、脂防及多種維生素等,用其加工而成的沙米食品有沙米麵卷、沙米稠飯等,其香味清逸獨特不群,食之助消化、健脾胃,是不可多得的綠色美味食品。
特色山珍
蕨麻
蕨麻學名名叫曲尖委陵菜,亦稱人參果,它是薔薇科委陵菜屬的植物。春季發芽,夏季長出眾多紫紅色的須莖,匍匐地面,伸向四方,節外生根,猶如蛛網。其葉正面深綠,背後如羽毛,密生白細綿毛,宛若鵝線。它的根富肉質,呈塊形,味甘美。蕨麻具有較高的醫療和營養價值,它有著健胃補脾、生津止渴。
地瓢兒
地瓢兒地氯兒又叫野草莓,和盼盼外形相似,不過它的枝杆上沒有長刺,形狀跟雞蛋有點相似,身上有許多小窩窩,裡面包著它的種子,跟草莓很形似。成熟了的地系兒,紅紅的就像一對水靈靈的大眼睛,吃起來酸甜可口。
荀子果
荀子果形狀和扁豆相似,它的生長過程和盼盼的生長過程是類似的。最初它是綠色的,然後又變成紫紅色,到成熟的時候紅得發黑。它的果實又沙又甜,味美可口。
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