▲考察後討論座談會
『茶業週刊訊』9月13日上午，中國第一臺可視智能型悶黃機在岳陽縣黃沙街示範茶場試驗成功。湖南省茶葉研究所研究員包小村、鄭紅髮，岳陽市農委副主任付明中、市茶產業辦常務副主任許波、市科技局黨組成員戴本柱、市農業綜合技術推廣站和市茶產業辦相關工作人員及部分龍頭茶企代表現場考察了設備，品鑑了製作出的茶樣，並進行了討論。
▲包小村研究員和工作人員正在測試機器
據研發小組李伏桃科長介紹，根據市委市政府“做大做強黃茶產業”指示精神，為助力我市黃茶到2020年實現百億產業目標，在領導的高度重視下，為實現岳陽黃茶關鍵工藝悶黃技術的自動化生產，市農委農業綜合技術推廣站聯合湖南省茶葉研究所、長沙湘豐智能裝備有限公司共同研發黃茶悶黃設備。本項目於2017年正式啟動，得到了市農委、市科技局、市財政、市茶產業辦等單位的大力支持。通過前期調研、圖紙設計和參數優化，樣機已經正式出廠，並在岳陽縣黃沙街茶場運行了3天，已製作出了5批茶樣，效果良好。
▲全國第一臺可視智能型燜黃機
鄭紅髮研究員指出，黃茶手工悶黃溼度、溫度不好控制，容易出現茶葉色澤發黑、香氣不好，水悶氣重、悶黃不均勻等現象。該自動化悶黃機通過控溫、控溼、乾燥、加氧，悶黃全過程只需6h，與手工悶黃24h相比，大大提高了悶黃效率，悶黃程度也更均勻，製作出的茶葉從顏色、香氣、滋味等方面均比對照樣好。
▲包小村研究員現場演示燜黃機
包小村研究員評價，這是全國第一臺自動化可視智能型悶黃機，從設計、操作、成品的口感上都是很成功的，超出了預期，非常適合黃小茶的悶黃。自動化生產穩定了產品品質、減少了人工、縮短了一半以上的悶黃時間，極大的提高生產效率。下一步將繼續優化參數，為岳陽黃茶發展做出貢獻。
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