豇豆是我們生活中是經常見到的一種蔬菜，並且經常吃豆角對身體有很多好處，豆角里面含有的營養也是非常的豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，鈣，鐵，維生素，煙酸，泛酸，細胞凝集素等等各種營養成分。並且經常吃豆角還可以健脾益胃，提高食慾，而且還可以消暑清口，調節腸胃，安養精神，利水消腫的功效，雖然說經常吃豆角有很多的好處，營養價值也是很高，那麼有哪些好處呢？
1、緩解便秘
豆角里面含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素，經常吃對身體有很多好處，並且吃起來口感也是非常好的，有很好的養生效果，其實豆角里面含有的粗纖維是非常的多，並且是所有蔬菜裡面含有最豐富的，我們都知道女人在懷孕期間經常會出現便秘的情況，這個時候就可以多吃豆角來緩解身體的便秘，促進大便的排洩。
2、健脾和胃
豆角里面含有豐富的植物性蛋白，b族維生素和膳食纖維，經常吃就可以保持我們身體正常的消化腺分泌和腸道的蠕動，而且還可以促進腸胃的消化和吸收，提高人們的食慾，所以說建議大家在生活中可以經常吃豆角，就可以調理身體的消化系統，預防出現腸胃炎，而且還可以健脾益胃，解渴生津，補腎止瀉的效果。
3、促進鐵吸收
豆角里面含有豐富的b族維生素，可以提高孕婦身體的新陳代謝，並且裡面含有的維生素b2可以幫助孕媽媽對於鐵元素的吸收，並且也可以預防孕媽媽在懷孕期間出現缺鐵性貧血，其實我們在炒豆角快要炒熟的時候，裡面的汁液就會有黑色的膿液出現，這個就是豆角里面含有的鐵質分解出來的色素，對我們身體有補血的效果。
豆角雖好，這個小東西卻是不能一起食用，這個小東西就是——醋！
雖然說豆角里面含有豐富的營養元素，並且含有豐富的胡蘿蔔素，但是豆角和醋一塊食用就可能會破壞裡面的胡蘿蔔素結構，而且還會導致我們人體無法吸收這種胡蘿蔔素，並且也不利於我們身體的生長髮育和新陳代謝，
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