虛肥溼重的人吃什麼好?

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虛胖溼重在中醫看來多半是脾虛。什麼原因可以導致脾虛呢?為什麼脾就虛了,懶惰了、“不玩活”了?

1、脾是我們的“後天之本”人出生以後吃進體內的食物,變化成能被人體吸收又有營養的“氣血”,都是脾胃在立功呢。

2、如果我們飲食時多吃、貪吃、沒有節制;吃了不衛生的食物;過於偏好於某種食物,如過度肥膩、過於辛辣都可以引起脾胃出毛病。所以我們始終都在強調“病從口入”!

3、一旦脾胃有了問題,它消化食物、轉化營養的功能就會失調,脾真要是“消極怠工”,除了營養物質產生不足,體內的水溼代謝也收到嚴重影響,人就會有虛胖溼重的表現。可見腹脹、食少懶言、倦怠嗜睡、大便溏薄、肢體浮腫等。

我們“順藤摸瓜”按照脾虛溼盛等思路來調理。

常用中藥代表

下述中藥有些已經有了中成藥,可以適當應用,還可以選擇其中的一味或幾味組合製作出日常可用的食物經常食用,效果也是很可以的。

1、人參:補脾益肺,治療脾虛證,一般和白朮、茯苓配伍。

2、黨參:補脾肺氣,用於脾氣虛,“為補中益氣的良藥”,多代替人參使用。

3、白朮:健脾益氣燥溼,治療脾虛,與人參、茯苓配合。

《本草匯言》:“白朮乃扶植脾胃散溼除痺,消食除痞之要藥。”

4、白扁豆:補脾和中,治療脾氣虛證。配伍茯苓、山藥。

5、茯苓:健脾利水消腫,用於脾虛溼盛證,常配山藥、白朮、薏苡仁;治療脾胃虛弱常配人參、白朮、甘草。

6、薏苡仁:健脾滲溼,用於脾虛常配人參、茯苓、白朮。

7、陳皮:理氣健脾、燥溼化痰,治療脾虛痰溼等症配茯苓、乾薑、半夏等。

《本草綱目》:“其治百病,總取其理氣燥溼之功,同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降”

代表方:四君子湯、六君子湯、參苓白朮散、人參健脾丸、補中益氣丸

食療方

  • 山藥泥【製作】山藥200克,豆沙15克,白糖30克,製作成泥,佐餐食用。

  • 山藥扁豆粥【製作】山藥30克,白扁豆15克,白米30克,白糖適量。白扁豆、白米煮半熟後加山藥,再煮,熟爛後加白糖,早餐食用。

  • 什錦烏龍粥【製作】薏苡仁30克,冬瓜子仁100克,赤小豆20克,荷葉10克,烏龍茶適量。將薏仁、冬瓜子仁、赤小豆煮熟,放入用紗布包好的荷葉,烏龍茶,再煮7-8分鐘,取出紗布袋即可。

  • 黨參茯苓雞【製作】黨參50克,白朮、茯苓各15克,蔻仁、生薑各9克,砂仁3克,母雞1只,調料適量。將各藥放入雞肚腹內,用線縫合好放砂鍋中煮爛,佐餐食用。

常用食物代表

食療方:花生、大棗各30克,糯米60克,煮粥,後加冰糖適量。

2、赤小豆:利水祛溼

食療方:赤豆鯉魚

【製作】赤小豆50克,陳皮、草果各6克,鯉魚1條,蔥、姜、雞湯、青葉菜各適量。將鯉魚洗淨、剖開放打碎的赤小豆、陳皮、草果入魚腹中,加蔥、姜鹽,倒入雞湯,上籠屜蒸1.5小時後將燙好的青菜放入魚湯中。吃魚喝湯。

3、冬瓜:利尿化痰

食療方冬瓜薏仁粥

【製作】冬瓜150克,薏仁50克,加水共煮,至熟爛為度。

4、雞肉:溫中補氣,用於食少、水腫等。

5、牛肉:補脾胃、益氣血,治療脾胃虛弱水腫等。

《本草拾遺》:“消水腫,除溼氣,補虛,令人強筋骨。壯健。”

食療方:牛肉1500克,切大片,胡椒、蓽茇各15克;陳皮、草果、砂仁、良姜各6克,分別研細末;薑汁、蔥汁、鹽適量。上物混合拌勻或燉或做肉脯。

6、兔肉:健脾補中,用於脾虛氣弱、體倦乏力等。

食療方:兔肉200克,山藥50克,枸杞、黨參、黃芪各15克,大棗10枚,共煎湯服用。

7、鯽魚:健脾和胃、利水消腫,用於脾胃虛弱水腫等。

食療方:活鯽魚1條,紫蔻3粒研末放魚肚內,加胡椒、陳皮、生薑適量,煮熟食用。

8、鯉魚:健脾和胃、利水,用於水溼腫滿等。

食療方:鯉魚500克,赤小豆50克,共煮熟爛,去渣飲汁。

9、紅薯

:補中益氣,治療脾虛水腫洩瀉。

食療方:蒸煮食用或做紅薯粥。

以上提供的食療等方都可以創造性的應用,不拘於一味藥、一食物,可以根據個人喜好調整。


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