“茅臺，五糧液，咱麼喝過，但是我的螞蟻酒一點也不差！”在九江有這麼一個人，每逢冬春農閒時就會上山捕捉黑螞蟻，餓了就拿黑螞蟻充飢，渴了就喝隨身帶的螞蟻酒。
陳和銀，九江縣沙河街道毛橋村人，今年50多歲，身體硬朗。每逢冬春農閒時就會上山捕捉黑螞蟻。
“一般人都不敢吃這個，味道有點酸，類似沒有成熟的橘子，”老陳說道。手上剩餘的不少螞蟻在老陳的手上爬動。
“不能這麼趕盡殺絕，也要給他們留種，明年還可以來收穫。”抓完這窩螞蟻后，老陳小心地將螞蟻窩回填好。
“這可不是普通的螞蟻，而是一種黑螞蟻，這種螞蟻個頭大，“筋骨”分明，黑得有些發亮，有通經活絡、抗炎鎮痛、護肝養腎等功效。”老陳說。一公斤炒熟後的螞蟻在市場上售價高達1600元，看起來嚇人的黑螞蟻到了他手上成了寶貝。
“目前九江只有我做這個行業，也沒有一個準價，怎麼定價全由我一個人定，我現在基本上賣800元一斤，要是有人少買點，買一兩的話則是150元錢。”老陳介紹道。
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