不知你有沒有發現，逛完超市，最後買的總比原先預想的多，回家後也往往會後悔？答案可能讓你大吃一驚：超市裡所有的一切——從貨架到擺放、廣告、燈光、音樂，看似隨意，其實都經過了精心設計，目的只有一個，就是把錢從你的口袋裡“掏”出來。
1．與視線平行的商品利潤高。超市的商品擺放都有一個共同原則：你容易拿到手的永遠是商家最想賣的。調查顯示，銷量最佳的物品擺放位置依次為與 顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中，前者是超市貨物擺放的最佳位置，可增加70%銷量。所以，超市一般把利潤較高或者快過期的產品放在1.5米到 1.7米的高度間，方便大家看到後隨手就能拿取。
2.最想賣的東西放右邊。超市的購物通道一般是足夠寬、筆直平坦、少拐角的，這是為了儘可能延長消費者在超市的“滯留”時間，避免他們從捷徑通 往款臺和出口。超市還利用人們習慣用右手的習慣，將最想推銷的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展櫃的右側，顧客經過時，會被一些本不需要的商品激起購買慾。
3.薄利多銷品“守住”入口。走進超市，迎面可能就是一堆特價商品，但你要保持冷靜，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利潤較高或急於出手的 商品。一般來說，挨近入口的地方，放的多是薄利多銷、購買頻率高的商品，以吸引你進門，比如書本、拖鞋、毛巾等，而菸酒等貴重商品一般放在超市中間偏後區。
4.新鮮商品擺最裡面。超市總是希望“把先進的貨物先賣出去”。所以，擺放牛奶、酸奶時，喜歡把最新鮮的產品擺在最裡面，每天逐漸更換；冰櫃和冷櫃食品，也都是把新鮮產品放在最下層。如果你想買出廠日期最近的，那就把最裡面的商品“掏”出來。
5.蔬菜水果利潤最高。超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有兩方面原因：第一，心理學研究發現，由於人類早期長時間居住在陰暗的洞穴裡，因此對 色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，佔有慾和購買慾容易被激發。第二，農產品是超市裡利潤率高的產品，大多數超市都將這個區域承包給供應商，雖然價格比菜市 場貴得多，但在超市也能賣出去。
6.價格“拆東牆補西牆”。超市裡有一整套複雜的價格策略，你可能會看到“天天低價”、“5公里範圍內最低價”等大幅吸引眼球的標語，但實際情 況卻並非如此。超市使用心理學上的“暈輪效應”，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，並且不自覺地以為所有東西都便宜。
7.現烤現賣以“味”誘人。超市面包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒。一般人認為現場烤麵包、做熟食是為了“新鮮”，其實，這是超市的“嗅覺 營銷”。研究發現，食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，調動與慾望相關的情感中樞，即使你不餓，也會在不知不覺中增加食品的購買量。
8.兒童的錢最好賺。最容易出現購買衝動的是誰？孩子。兒童的消費是非理性的，並且佔有慾很強，可以在情緒上操縱父母。正是利用這種消費心理， 超市裡有一套賺孩子錢的銷售策略：第一種就是精心佈置兒童產品展櫃；第二則是在孩子必經之路設“埋伏”。
9.買一贈一有貓膩。世界著名食品企業納貝斯克食品有限公司多年的促銷經驗認為，折扣標誌可增加銷量的23%。但其實也有陷阱：有些商家悄悄提高商品價格後再附送贈品。比如一瓶洗髮水本來20元，現在買一瓶洗髮水贈送一塊價格2元錢的肥皂，但洗髮水的價格已被悄悄提高到22元。
10．特價區“混水摸魚”。超市裡常常會搞促銷，但有些促銷卻未必真便宜。比如在特價區會混有一些原價的東西；在大大的價格表下用不起眼的小字寫了該商品的生產廠家，同時混放其他品牌，一些不細心的顧客容易誤買；在服裝區，把顏色、款式相近的不同牌子的衣服混放，只標便宜的價格，把高價的價籤藏到不顯眼的地方。很多特價商品也並不“超值”。
11.大包裝比小包裝更貴。很多消費者會有“買得多比買得少實惠”的慣性思維，這也成為了超市的一種“銷售心理戰術”。逛超市時，你可以算一 算，很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在於休閒食品中，如飲料、薯片等。而且這些商品的重量、價格往往不是整數，比如480克、458克 等，消費者一時也算不清到底哪種更划算。
12.被切開的水果“來歷可疑”。包裝分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。超市每天都有大量水果因外 觀或變質等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，包裝銷售。有些超市的工作人員用刀把果蔬壞的部分切掉，剩下的切成小塊，用保鮮膜包裝起來，這樣看不出一點兒問題，消費者買到的商品質量卻可能大打折扣。
15．結賬是最後一道購物關。暴露在面前的誘惑越多，顧客就越經受不起這些考驗。調查發現，被“困”在長長結賬隊伍中的人，購買貨架上糖果、飲料的幾率高25%。款臺邊的商品一般是日用品或經濟實惠的小型零食，而排隊付錢時往往是人最沒有耐心的時候，讓你很難扛過這最後一道購物關。
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