潮汕中秋這樣過,和家人賞月吃網紅月餅

去年中秋,我和先生在廣州過。今年中秋,一家三口回潮汕老家過。中秋花好月圓夜,唯有家人團聚賞月,才是最幸福的事情。

潮汕中秋這樣過,和家人賞月吃網紅月餅

潮汕中秋的習俗是拜月娘,潮汕有“男不祭月,女不祭灶”的俗語,通常由女子和小孩拜月娘,男子則不拜月。拜月,寄託了潮汕人的願望,未婚女子拜月祈求嫁個好夫婿,已婚婦女則期望家人平安健康,分居兩地的有情人求早日相會。

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拜月娘要準備各式水果和糕點,時令水果包括柚子、柿子、楊桃、石榴、油柑、菠蘿、林檎(釋迦果)、芋頭等,糕點當然是月餅、米糕、煎堆、油餅等,還有燒給月娘的紙錢。

潮汕中秋這樣過,和家人賞月吃網紅月餅

往年拜月娘不是五仁月餅就是蛋黃蓮蓉月餅,今年中秋想換個口味,挑了廣州酒家核桃流沙奶黃月餅,去年吃過他家的奶黃月餅,口感細滑、甜而不膩,我特別愛吃。

潮汕中秋這樣過,和家人賞月吃網紅月餅

今年廣州酒家推出升級版奶黃月餅,將核桃融入了流沙奶黃餡中,第一口細滑香甜,第二口核桃粒香酥微脆,第三口蛋黃鹹香,第四口芝士奶香……層層遞進的口感,讓人越吃越愛,連我家寶寶都愛吃。

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廣州酒家核桃流沙奶黃月餅包裝精美,金色外盒與棕色餅盒搭配和諧,看起來高端大氣上檔次,除了拜月娘之外,還適合送禮或孝敬長輩。每盒有8只,每隻月餅金黃誘人、精緻小巧,口感多層次很耐嚼,吃完不容易膩口。

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中秋拜完月娘後,和家人賞月聊天,一起吃月餅水果、喝工夫茶,一起共享這中秋滋味。

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