不管什麼時候，在強大的人類面前，似乎沒什麼是不能吃的，蛇鼠蟲蟻只要是無毒的，都可以。尤其在有些地區，蝗蟲已經成了一道非常昂貴的美食，不過，說到吃蝗蟲，很多人就問了，為什麼在鬧蝗災的時候，人們不食用蝗蟲度災年呢？
事實上，不管是古代，還是近代，當發生蝗災的時候，基本上田裡的莊稼都會被啃食個乾淨，人們沒得吃，肯定會抓著滿天飛的蝗蟲來當食物。只不過，大家都忽略了一點，蝗蟲吃多了，輕則是上火，嘴巴冒泡，腫脹、流鼻血，重則會引起高蛋白過敏等問題，這可是會死人的。至於古代，人們肯定不會懂這些，但對於蝗蟲這種東西，多少還是心有餘悸，不敢吃。
而且，蝗蟲一般來也匆匆，去也匆匆，像陣風似的，掃蕩完一個地方之後便立刻轉移陣地，根本不會給你留下很多時間來抓它們。倒是想吃，奈何人家不給機會！更主要的是，蝗蟲當個零食吃還可以，它並不能當做糧食，吃再多也不管飽，再加上捉到的數量有限，能維持個三五天都算不錯的了，根本不足以度過這段時間。
很多史書上都有記載，蝗災人們以蝗蟲為食的記錄，比如《貞觀政要》所說，有一次爆發蝗災，唐太宗帶頭吃蝗蟲，但這隻能維持短暫的時間，還是需要從其他地區來調集糧食。
再就是，一旦發生大規模的蝗災，漫天蝗蟲，人們去捉的話，說不準還有可能面臨生命危險。要知道，大部分蝗蟲咬合力是很強的，有時候也會吃肉，這要是遇到了蝗蟲群，密密麻麻的，估計只能逃了，要不然也不知道是人去抓蝗蟲吃，還是蝗蟲來抓人吃了。
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