生薑怎樣種植產量高?

宋曉培


您好,科學興農為您解答。

生薑是我們日常生活中不能缺少的調味品,平時風寒感冒,女性生理期肚子痛都能夠喝一些薑湯。可以說生薑的作用很大。種植生薑也是不錯的選擇。

生薑種植的時間

生薑種植的時間一般是在每年的四月底到五月初這段時間,目前已經錯過了最佳的種植時間了。接下來看一下生薑的生長習性問題,生薑原產於熱帶地區,生薑喜歡溫暖溼潤的生長環境,耐寒能力比較差,最適合的生長溫度是25度左右。喜歡疏鬆肥沃的沙質土壤。

生薑的選種問題

生薑的品種很多,種植者需要根據自己當地的種植環境選擇是的生薑品種進行種植。目前種植的生薑品種有萊蕪片姜、疏輪大肉姜 、浙江紅瓜姜、四川竹根莖等等。不過每一種品種都有自己的生長條件,種植戶要因地制宜的選擇生薑品種。

生薑種植

生薑種植技術相信很多朋友都已經說過了,這裡科學興農主要注重講的是生薑種植過程中的水肥問題,想要生薑的產量高,自然是離不開良好的水肥管理的。

首先的是肥料的有關問題,第一應該注意的就是基肥問題,基肥施生薑生長過程中非常重要的一步,可以說良好的基肥是後期取得生薑高產的關鍵。基肥一般以有機肥作為主要肥料,然後再配合適當的化肥。一般每畝生薑田地需要腐熟的有機肥2000公斤左右,另外需要配合50公斤左右的複合肥。

接下來就是追肥的問題,追肥一般分三次進行,生薑的生長過程中對鉀肥的需求量比較大,所以追肥的時候要注意結合生薑的生長的不同階段進行合理的施肥。第一次追肥一般是在生薑生長到一兩個分枝的時候,這時候正處於生薑的苗期,一般可以結合澆水衝施肥料,每次中間間隔十幾天即可。每次衝施15公斤的高氮型複合肥。

第二次追肥一般是在生薑生長到三股杈階段進行,這時候一般是在立秋前後,生薑的生長進入最旺盛的階段,追肥自然是要跟上的,這時候可以追施複合肥30公斤左右每畝。

第三次施肥一般是九月中旬附近,生薑的莖塊正處於膨大階段,需要每畝追施高鉀型複合肥30公斤左右,可以配合澆水進行。

除了施肥問題就是澆水的問題了,澆水可以說也是生薑種植過程中的一大問題,生薑雖然比較喜歡溼潤的生長環境,但是如果澆水過多,又會造成生薑腐爛的問題。

生薑澆水的時間最好選擇傍晚進行。生薑在播種時要注意澆透水。出苗後根據出苗狀況進行澆水,當出苗率達到七成左右的時候可以考慮進行澆水,注意不要造成土壤板結。在生薑的幼苗期間保持小水,土壤溼潤不缺水即可。生薑生長的旺盛時期一般每個四五天澆一次水。生薑採收之前的三五天再澆一次水。(三)

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生薑是我們日常生活中的主要調味品,而且還具一定的藥用價值,怎樣種植生薑才能高產呢?


土地選擇

生薑是地下膨大植物,對土壤的環境要求很高,避免連作。

應選擇土壤條件好,土地肥沃,無病蟲害隱患的土地。有機質豐富,保水保肥力強的土壤,並且田塊地勢稍高,排灌方便,不易積水。

施足底肥

生薑對肥料的需求很高,在種植前要保證土壤的肥力。整地時,畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。 選擇姜種 選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1—2個壯芽、無病害的老薑作種姜種。


適時種植

根據當地的氣候條件選擇是否需要催芽。播種實行條播,行距35~40釐米,株距26~30釐米,溝深10—20釐米,每畝種500公斤左右。 田間管理 適時追肥,當苗高30釐米左右的時候追肥。

根據水肥條件,適時追肥。

生薑喜陰,不耐強光照射,可以在高溫條件下進行適時遮光。

生薑不耐旱不耐澇,要保持土壤溼潤,及時澆水排澇。嚴格進行病蟲害防治,適時進行打頂,防止植株瘋長,影響生薑的生長。


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生薑

生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40~100cm。品種有:山東昌邑面姜、青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。喜溫暖溼潤的氣候,不耐寒,怕潮溼,怕強光直射。

種植流程

生薑種植的流程大致為:

①選地耕地選 ②姜種催發芽 ③適時及合理播種④適時施肥除草遮陽⑤加強管理防病害及時培土⑥採收。

所以要想生薑高產,以上各個步驟都要做好:

1·嚴格選地,避免連作:宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培,以上層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。忌連作,應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3—4年的輪作。

2·選種及保溫催芽:秋季採挖生薑時,選擇肥厚、色淺黃、有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜,南方於1-4月,北方於5月,取出種姜保溫催芽,然後把種姜切成小塊,每塊保留1-2個壯芽。

3·適時及合理播種:灌溉條件好,氣溫高,且不催芽,在驚蟄節令播種;無灌溉條件及氣溫低,且需要催芽,在清明前後或穀雨節令播種。施入基肥後,播種實行條播,行距35~40釐米,株距26~30釐米,溝深10—20釐米,下種後上覆土與地面平。

4·適時施肥除草遮陽:生薑是喜陰,不耐高溫和強光的植物,因此夏季生長期間要進行遮陰,以促進生長。生薑生長期長,應採取施足基肥、多次追肥的原則。整地時,畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當苗高30釐米左右、1—2個分枝時,追1次肥,畝施20公斤尿素,也可用清糞水澆苗;立秋前後,畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤,在距植株基部15釐米左右開溝施入,覆土灌水;地下根莖膨大時,畝施尿素10—15公斤、硫酸鉀15—20公斤。

5·加強管理防病害及時培土:為防止根莖露出地面,表皮變厚,品質變劣,要進行培土,一般結合澆水施肥進行2—3次培土,每次培土3釐米左右。病害主要有腐爛病和斑點病。蟲害主要有姜螟、姜蛆,用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。

6·採收:黃姜採收一般在秋冬植株完全枯萎後,挖取地下根狀莖,採收時間以11月下旬至12月中旬為最好。採收時要注意保護生薑的完整性,營造一個良好商品化外表。

高產姜品種

此外品種也是影響產量的一個重要因素,小編在這裡為你挑選了一些高產生薑品種:

1·山農大姜1號:山東農業大學自國外引進的品種中,通過組培試管苗誘變選擇而來。一般單株根莖重為1 000克左右,重者可達3 000克以上。一般每畝產4 000千克,高產者可達6 000千克以上。

2·山農大姜2號:山東農業大學自國外引進的品種中,通過組培試管苗誘變選擇而來。一般單株根莖重為800克左右,重者可達2 000克以上。每畝產3 500千克,高產者可達5 000千克以上。

此外還有一些地方品種

1·萊蕪片姜:又名萊蕪小姜,山東省萊蕪市地方品種,為山東省名特產蔬菜之一。一般單株根莖重500克左右,重者可達1千克以上。每畝產2 500千克左右,高產田可達3 500千克左右。

2·萊蕪大姜:山東省萊蕪市地方品種,也是山東省著名特產,是我國北方主栽品種之一。一般單株重約800克,重者可達1 500克以上。通常每畝產量為3 000千克,高產田可達4 000~5 000千克。

3·廣州疏輪大肉姜:廣州市郊農家品種。品質優,產量較高,抗病性稍差。一般單株重1 000 ~2 000克,每畝產3 000千克左右。

4·廣州密輪細肉姜:廣州市郊農家品種。抗旱和抗病性較強。一般單株重700~1 500克,每 畝產2 500千克左右。

5·銅陵白姜:安徽銅陵市農家品種,是安徽省著名特產。一般單株根莖重500~600克,每畝 產鮮姜2 500千克。

6·來鳳生薑:又稱鳳頭姜,為湖北省來鳳縣農家品種。一般每畝產1 500~2 000千克。

7·四川竹根姜:四川省川東農家品種,主要分佈在川東一帶。適宜作軟化栽培。產量較高, 一 般單株根莖重250~500克,每畝產2 500千克左右。

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1姜種選擇 生薑品種豐富,一般在播種時都選用萊蕪綿姜或是菜姜作為姜種。萊蕪綿姜或菜姜的姜種不僅根系發達、出芽率高,且產量也相當可觀。在選擇姜種時,具體選種要求是要保證姜種皮色光亮、色澤度高、肉質鮮嫩、成熟度高、塊大堅硬,並且還需無公害和病蟲害。篩選出不合格的病姜,倘若無法區分,可將其放在28℃溫度下,放置半小時後如有白色液體流出,則該姜為病姜。

2姜種處理

曬姜:曬姜的目的是為了保證播種後姜種可以提早出苗,並且生長髮芽均勻。具體方法是在播種前將姜種在晴天晾曬一週左右,曬至姜塊表層皮微皺時為止,且在晾曬時,若發現姜頭部分出現裂紋,則此姜可能為凍姜,應將其排除。催芽:催芽的目的是防止姜種病害發生,可以將姜種浸泡在20%的草木灰中約半小時,或是浸泡在1:1.5:120的波爾多液中約20min,然後再用稻草覆蓋,2~3天后放置在溫度約26℃、溼度為78%左右的催芽室中催芽,大約26天后,出芽長度在0.6~1.2cm之間,或根長至4cm左右便可開始種植。

3姜田選擇與施肥

結合生薑的生長特性,根系並不發達,土質深入淺,不耐乾旱和洪澇,對姜田的選擇應首選地勢稍高、土質疏鬆、土壤肥沃、便於灌排水的田地,且土壤的酸鹼度以中性或者偏弱酸性最好,在種植時避免和其他作物連作。另外,還要經常對田塊進行深翻和曬白,需設置排水溝,起高畦種植,做成高約56cm的壟臺,壟溝寬約為10cm。在施肥上,深翻土地後,施加優質的粗肥60~75t/hm2、複合肥225kg/hm2,硫酸鉀150kg/hm2,鋅肥30kg/hm2。


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要想種姜必須要選擇土質肥沃,土層深厚,透氣性好,有機物質豐富,保水保肥力強的沙土壤來種植,姜喜陰,不耐高溫和強光,不耐乾旱,也不耐澇,不耐低溫霜凍,喜溫暖溼潤的環境,氣溫低於15度就會停止生長,對水分要求嚴格,高溫天氣要對其進行遮陰,溫度適宜,產量就相當高。


種植姜,只要灌溉條件好,氣溫適宜,施足基肥,科學追肥,生長期管理好,一定會豐收,種植一畝生薑成本包括種子費,化肥,人工成本,農藥費,農膜費等,總成本大概在7000元左右,一畝產量7000斤左右,按市場價格4元一斤算,利潤是28000元,除去成本7000元,淨收入21000元,利潤可觀。

生薑市場穩定,只賺不賠,年景好時價格都買十幾元一斤,姜是我們日常飲食中不可缺少的一味調料,而且對於人的身體健康還大有裨益,經常吃薑可以祛除寒邪,通利血脈,發汗散寒,生薑含有姜醇,姜酚,姜油菇,辣素,龍腦等成分,這些物質具有殺菌,消炎,止痛的作用,經常吃生薑可以抗衰老,因為生薑中的薑辣素進入體內後,會產生抗氧化酶,它有很強的對付自由基本領,比維生素還要強的多。



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2)嚴格選種:先調查市場,根據自身條件結合市場選擇合適的品種。進一步選擇純正健壯、無病蟲害、肥大鮮豔、芽眼飽滿、節間粗壯的姜塊,一般含1-3個壯芽。採集的姜塊首先進行消毒曬乾處理,堆放至陰涼處用稻草覆蓋進行催芽,20-25度,保持溼潤,芽長超過25px即可播種。

3)播種:條播,4月下旬播種,行距1000px,株距750px,溝深500px,畝用種量500kg。播種時,芽的朝向應當一致,播後及時覆土。

4)施肥:播種前施足基肥,生薑生長過程中多追施農家肥。

5)同時也需要提供充足的水分,適當遮陰等;希望能幫到您,農醫生祝您成功。更多資訊請關注農醫生,農醫生是首個互聯網+農技平臺,盼豐收就找農醫生。


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生薑怎樣種植產量高?

生薑是藥食兩用性農產品,也是農村特色農產品,由於種植成本比種糧食要高出幾倍,耗工多,所以農村種植戶較少。其實,懂得種植技術的農民種植生薑並不難,它的畝產收入是種糧食的四五倍,經濟價值可觀。下面就談談如何種植產量高。

第一,選擇品種。品種決定產量。生薑品種很多,產量都不相同。目前,全國產量最高的高產品種是山東農業大學培育的山農大姜一號和山農大姜二號。它發芽多,生長快,個大且粗,含水量大,汁多味辣。這兩個品種產量大至相同,每棵三斤左右,一般畝產在7000~8000斤。


第二,選擇姜地。生薑喜歡透氣良好,含有機質豐富,疏鬆土厚,含水量大的潮溼沙質土壤。乾燥貧瘠,板結泥質土壤不利於生薑生長。

第三,下足底肥。生薑喜磷鉀肥料,一般每畝農家肥一百五十擔,加普通復混肥五十斤棵施作底肥。生薑底肥非常關健,肥料多少決定產量高低。追肥只作補充,看草情追施,不作具體要求。追肥不能只施氮肥,最好還是普通復混肥好。


第四,田間管理。生薑喜潮溼,怕乾燥土壤,往往在伏旱和秋旱時注意多澆水。久晴不雨時隔天澆水一次。下大雨時,注意田間排水,不要有積水。有積水,土壤透氣能力差,容易引發腐爛病。所以姜田四周修通排水溝。注意清除雜草和中耕鬆土,增加土壤透氣能力,減了姜病。

第五,生薑收穫。生薑到十一月中下旬就可以收穫。一般每棵可收三斤左右生薑,每畝在兩千五百棵左右,可收7000~8000斤。


第六,收入情況。目前生薑市場價四元一斤,有時超出很多,畝產毛收在28000~32000元,姜種需7800元,化肥和防病藥等共每畝二百元,每畝純獲利20000~24000元。它比種糧食收入高出很多很多。

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生薑的種植要想產量高,你一定要知道生薑的生物學特性,及栽培技術要點。一,因為生薑是地下膨大的根食用,而地上生長的莖葉棄掉的一種,所以這類植物在種植前要進行土壤處理,殺滅土壤中的有害病蟲,為生薑的高產打好基礎。二,土壤要肥沃,疏鬆,透氣性好。三,選用高產,抗病,抗逆性能好的優良品種,良種良法,科學種植。


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