近期，青海省食品藥品監督管理局組織開展的2018年省級監督抽檢任務中，抽檢了餐飲食品、食用農產品、方便食品共3類食品104批次樣品，其中20批次餐飲具不合格，具體檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品103批次、食用農產品1批次，其中檢出20批次餐飲具不合格。
二、不合格產品情況
1、海東市都市綠洲生態開發有限公司的大餐盤、涼菜盤、勺子，分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
2、青海水源山宗餐飲管理有限公司的熱菜盤、小碗、涼菜盤，分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出；筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.16mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
3、民和茗香餐飲管理有限公司的米飯碗、小碟子、杯子、小碗、勺子，分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出；筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.12mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
4、貴德縣貳拾肆凱文化旅遊休閒度假飯店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.060mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
5、平安中青生態酒店的方盤陰離子合成洗滌劑檢出值為0.096mg/100cm²、勺子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.088mg/100cm²、筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.090mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
6、平安硒島旅遊餐飲生態園的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.13mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
7、海東市樂都區三勝餐飲服務有限公司 的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.13mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
8、海東市凱博酒店有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.13mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
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對上述抽檢發現的不合格產品，省食品藥品監督管理局已要求相關市、州食品藥品監督管理局（市場監督管理局）及時對不合格產品及其生產經營者依法進行查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格產品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
青海省食品藥品監督管理局
2018年9月19日
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