主料
・・・・・・・・辣椒・・・ 500g
辅料
・・・・・・・・盐・・・・ 适量
白酒・・・ 适量
1: 先将辣椒洗干净
2: 晾干
3: 用刀把辣椒剁碎然后盛入入碗中
4: 加盐，至少要10:1的，搅拌均匀，腌上一个晚上
5: 倒入少许白酒，搅拌均匀
6: 将辣椒装入准备好的瓶中
7: 这样就做好啦
烹饪技巧:
还可以加入剁好的生姜，味道更好些
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辣椒・・・ 500g
盐・・・・ 适量
白酒・・・ 适量
1: 先将辣椒洗干净
2: 晾干
3: 用刀把辣椒剁碎然后盛入入碗中
4: 加盐，至少要10:1的，搅拌均匀，腌上一个晚上
5: 倒入少许白酒，搅拌均匀
6: 将辣椒装入准备好的瓶中
7: 这样就做好啦
还可以加入剁好的生姜，味道更好些
