你有沒有過那種體驗
路過一家普通的小店面
沒有目的
只是為了填飽肚子走進去
···
卻在吃第一口的時候
眼睛都亮了
今天,萬能的小牛哥
準備翻出壓箱底的超能安利
它們是隱藏在寧波大街小巷的不起眼小店
卻有著過口不忘的驚豔味道
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01驚新味
從外面看,這家店是介樣子的。看這簡單粗暴的大紅招牌,這沒有絲毫花哨的老實的金色大字,看起來似乎普普通通,然而餐桌上卻是暗藏玄機。
吃到了這個聲名遠播的旋風蛋包飯之後,根本就不care什麼環境因素了。沙拉醬包裹著玉米粒,澆在賣相很好的旋風狀蛋皮上,裡面的飯粒粒都沾上醬料,隔著蛋皮夾一口,享受雙倍。
章魚蝦大阪燒!章魚和蝦都很大塊,口感Q彈一次吃個夠,配合著爽口的捲心菜和洋蔥,夾一口小餅,海鮮的香味配合濃郁沙拉,整盤都很大份,滿足!
菠蘿油,便宜好吃的小甜點,常常賣到斷貨,運氣好的寶寶才能吃到~裡面的油很有存在感,整口咬下去是甜味中有一點點的鹹,不齁也不幹!
地址:華嚴步行街81-102號(華嚴街菜場對面)
人均:41元
02丁丁麻辣燙
丁丁其實名氣不小,上榜是因為店面的招牌確實耿直,看過一次就印象深刻得忘不了。老闆兩夫妻直接把自拍當招牌,看起來親切又實在。開了三年一直火爆到今天,什麼時間店內都有人!
有人戲稱,這家店是麻辣燙中的LV,吃貨妹卻覺得,這店還是很接地氣的!食物架上滿滿當當的新鮮蔬菜、葷菜、海鮮、滷味,選食材時莫名覺得自己很豪邁···
喜歡吃螃蟹!這裡的海鮮很多都是按個算錢,需要稍稍掂量下價格。燒得紅彤彤的螃蟹上來後,香氣四溢,夾一口被湯汁深入的鮮嫩蟹肉,只想還吃下一隻。
混合麻辣燙,想吃什麼就點什麼,能吃得出食材的新鮮,營養也很豐富。配料和湯汁都非常美味,是比較受南方人歡迎的口感。
地址:和義路135號
人均:55元
03小怪獸燒烤店
小小的一家燒烤店,眼見的小,但是收拾得還是蠻幹淨的,招牌上有隻很顯眼的單眼仔小怪獸。店主的態度特別好, 聊幾句吃飯前心情就很好。
嘗試了一下網上推薦很多的牛油,量不大,但是味道很正,端上來的時候油光閃亮,吃起來鹹香飽滿,又不會過分膩味。
香菇吃起來也是美滋滋,吃燒烤不就是要吃重口!咬一口是香菇特有的香滑和醇香,配上蒜末、肉末和小香蔥,想吃的話趁早點,不然真的會賣到缺貨!
總體來說,所有的食材都比較新鮮,價格不貴,一買就是一把,黃喉、掌中寶、金針菇、雞翅和鴨舌都是推薦!油滋滋香噴噴,吃完一把都意猶未盡!
地址:百丈東路104號(鄞州區工人文化宮甬港飯店一鼎會所)
人均:49元
04晚餐Dinner
路過的時候要仔細點才能發現,名字是真·言簡意賅。店內的話空間其實並不小,可以上樓,店面佈置是溫馨的小清新風格。
很多人安利過的這道鮑汁紅燒肉值得一嘗!吃第一口的時候會有那種大腦裡亮小燈泡的驚豔感,偏甜的口感,混合醬汁的紅燒肉肥瘦合適,香而不膩。
鹹蛋炒百合,光聽菜名就覺得很好奇了,吃貨妹是第一次聽說。吃起來鹹中帶甜,意外的很好吃,記得要趁熱吃,這樣口感更酥脆。
石鍋豆腐,強推之一,喝過就知道,舀一勺就是濃郁又鮮香,鹹淡度剛剛合適,一直到吃完都是熱氣騰騰地冒香氣。
龍井蝦仁,分成兩碟吃,另一小碟是混合龍井碎的花生,帶著淡淡的茶清香,蝦仁大顆又飽滿,口感比較潤。
地址:長豐路91號
人均:68元
05家香古食
原本的名字是“家鄉故事”,改名字改得很妙啊~開了蠻久的一家店,定位就是實惠平價的本地美食,比較貼心。店面不大,但是人並不少,很多都是回頭客。
首推當然是主打海苔芝麻麥餅啦,麥餅的皮很薄,所以麥餅會比較脆。雖然皮薄,裡面的海苔餡料卻夠足,分佈也能很均勻。
核桃蛋湯和蛋羹,沒吃過的時候簡直一點都想象不到是什麼味道。厚密的蛋湯裡面融合著核桃碎,加上紅糖一起熬煮,女生應該會很喜歡。
三鮮湯麵,一碗湯麵裡有蝦、花蛤還有鹹菜和筍,總體上說有著海鮮麵特有的清淡口感,很大一碗,不怕吃不飽。
地址:開明街302號(天一廣場7號門附近)
人均:27元
06黎記燒臘
是的你沒看錯,店鋪就長這樣,店內也是很簡單的木桌,但是座位上顧客還是不少,好多小夥伴也都是在網上被種草的。
正所謂酒香不怕巷子深,讓大家追到小巷子裡的主要就是這道皇牌臘味煲仔飯了,廣式臘肉和臘腸非常好吃,米飯是粒粒分明、不粘牙那種,配上新鮮青菜,圓滿!
絲襪奶茶,由於這個奶茶太好喝,所以直接把飲品提前了,和大街上賣的那些的感覺完全不一樣,是加了煉乳和鮮奶特別調製的,入口非常絲滑。
蜜汁叉燒煲仔飯,喜歡廣式飯菜的肯定會喜歡這裡叉燒的味道,紅潤透亮的叉燒,甜而不膩,配上米飯更好吃。
地址:竺家巷52-02號(新大世界小區)
人均:30元
07蜀南
同樣是佈置很簡單的小店,要找很久才能找到,而且你還得坐好進去之後人爆滿的準備,週末還會休息。
川香雞雜是店裡的推薦菜,連吃貨妹這個對雞雜不感冒的人都覺得蠻意外的,香辣的一大盤,非常下飯。
蝦醬雞翅飯,雞翅的肉質比較嫩,配上蝦醬香味融合出很奇妙的味道。米飯是吃得慣的那種比較軟的飯,好想再打包一鍋雞翅。
牛肉泡菜鍋,熱氣騰騰端上來覺得料非常足,切得薄薄的牛肉平鋪在表面,泡菜沒有想象的那麼辣,南方人吃得習慣,整個鍋越吃越香!
地址:柳汀街255-2號
人均:26元
08明友麵館
簡單的木桌木椅配置,一到飯點人就多了起來,身為一家開了多年的老店,這家麵館很有本地特色,物美價廉。
爆翅蔥油拌麵,兩塊超大的雞翅放在勁道的手工面上,再撒上切得很細小的香蔥,一大碗實打實的量,感覺一個壯漢都夠吃!
草魚片油蔥面,面量同樣很足,上面的魚片絕不是點綴,感覺到了老闆的誠意。白嫩嫩的魚肉入口滑嫩。放一點辣椒提味,去掉了膩感。
鮮蝦花蛤湯麵,花蛤直接在上面鋪了一層,每一顆花蛤都比較肥美,加了鮮蝦、筍片、千張可以說是內含豐富了,鹹菜和酸菜讓鹹淡度很適宜。
地址:開明街博士眼鏡旁(開明大廈旁)
人均:23元
09福祥廈門小館
寧波相對比較正宗的廈門小菜館,從內到外都比較樸素,這家店已經開了好多年了,日積月累起了口碑,有很多人專程來吃上一次。
沙茶麵,比較特色的閩系小吃,為了寧波人的口感做了一些改進,有基礎的湯底面條,自選加料。湯底濃稠,顏色鮮亮,入口能感受到一點顆粒感。
廈門炸五香,三種不同的味道,實心餡料,讓人想象到脆皮丸子。外面的豆皮,牙咬到的時候有酥脆感,蘸點酸辣醬吃,不膩又爽口。
海蠣煎蛋,一定要熱吃,不要等涼,不然會有點膩,蛋皮的表面是脆脆的,海蠣有點甜味。混合著雞蛋和海鮮,蘸點點辣醬,搭配更好吃!
地址:舟孟北路128號
人均:42元
10蓴湖米豆腐
瞭解一下發現米豆腐是非物質文化遺產,用石磨把米磨成粉,再加水放到土灶上去煮,依靠熱力使米漿漸漸凝固、變稠,聽起來就是很精細的操作了。
三鮮米豆腐,米豆腐切條,佐以蛋絲,青菜絲,肉絲,海鮮,一整晚都是讓人食慾大增的鮮亮顏色,大米的香氣和湯底融合,吃一整碗太滿足!
苔條年糕,也是特色之一,年糕是片狀,能看到外面細碎的海苔。外面稍微有點點脆,最後蘸白糖吃,整道菜吃起來鹹中有甜,量不大卻能吃很久。
青菜米豆腐,雖然都是清湯,但是絲毫不寡淡,吃起來味道很鮮,配上軟糯的米豆腐,溫潤柔軟,感覺對胃很友好,適合佛系青年養生。
地址:南郊路379號
人均:24元
沒有高逼格or花式主題的環境
沒有名號響噹噹,評級幾顆星的大廚
這些小店簡單又勤懇
卻填滿了我們一大群吃貨的心
要知道,美食從未遠離人間煙火
更何況
再窮不能窮了胃,再苦不能苦了嘴
廢話不多說
走走走!
以上為不完全整理,你有什麼好店,強烈求推薦!
希望在留言區看到你哦!!
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