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說起香港，除了想起TVB連續劇
二姐還會想起港劇裡常出現的那杯港式奶茶
▲《月滿軒尼詩》劇照
有一組數據顯示
香港每年要進口逾5800噸紅茶
每天大概要喝掉250萬杯奶茶
一年就是喝掉近10億杯
由此產生的直接經濟效益就超過100億港元
奶茶是香港人生活中不可或缺的部分
它是一個高檔與貧民、繁忙與休閒的混種
在很多香港老人的記憶中
港式奶茶是從五十年代開始盛行的
那時候最愛喝奶茶的是碼頭的工人
每次卸完貨，他們就結伴一起去喝奶茶
和工友還有店內的老闆夥計說笑一陣
感受食物的熱量與人情的溫度
後來路邊攤銷聲匿跡，茶餐廳粉墨登場
蔡瀾說“茶餐廳妙在一個茶字
英國人在香港99年嵌了這個字在香港的生活裡”
下午三點，香港人就去茶餐廳喝下午茶
最受歡迎的品種是絲襪奶茶，濃茶裝進絲襪
滾水衝，再一滴滴漏，加煉乳，是最正宗做法
金 茶 王
現在香港每年都會舉辦“金茶王大賽”
將香港奶茶背後的香港精神傳承下去
有位拉茶師傅更是將奶茶店開到了蘇州
會吃的小夥伴們可以喝到正宗港式奶茶咯
精湛的拉茶技術
一杯好的港式奶茶
從撈茶、沖茶、焗茶再到撞茶
每一道工序都要精益求精
這樣出來的奶茶才會香、醇、滑
好的港式奶茶是很考驗師傅功力的
怎麼拉茶，衝什麼奶，沖茶的手法
這些技巧背後都是師傅幾十年的積累
這裡的師傅可是厲害得很
曾有廣州人跑過來跟他學拉茶呢
而且2018年6月的金茶王大賽
也會去參加的哦
凍奶茶
一杯正宗的港式凍奶茶
奶味是不會蓋過茶味的
金茶王的這款凍奶茶
聞起來香，喝起來濃郁
入口先是苦澀，後又清香可口
它家奶茶還有一個特別之處在於
冰奶茶裡的冰塊都是奶茶冰
就算融化了，奶茶也不會變得寡淡
依舊香醇，好像絲絨般潤滑
不得不誇誇店家的用心
凍檸茶
在香港這個美食國度裡
凍檸茶也是不可錯過的
金茶王的凍檸茶
精選斯里蘭卡錫蘭茶葉
搭配新鮮檸檬和冰塊
自帶的香氣天然不造作
試想在七八月的烈日下暴曬的自己
像漁民晾曬的魷魚一樣失去水分
這時候，喝一杯清爽的凍檸茶
就像在嘴裡裝了一隻100匹的空調一樣
酷熱和煩惱統統拋之腦後了
ps：建議不要去冰哦，不然會破壞比例，味道有偏差。
抖抖
抖抖，乍一聽是不是覺得很萌
雪碧+養樂多+百香果的組合
到這裡，抖友們是不是覺得很眼熟
再加一點冰塊，抖音網紅飲料就完成啦
這個夏天，就要來點不一樣的
這時候就想到了那兩句廣告詞
“雪碧！透心涼，心飛揚”
“活的活的養樂多，越活越開心！”
當它們兩個碰撞，會發生怎樣的驚喜呢?
其它推薦
除了以上3款飲品以外
金茶王還有多款值得推薦的飲品
超級無敵清爽的蜂蜜青檸綠茶
耐人尋味的正宗港式奶茶
一半絲襪一半咖啡的港式鴛鴦
香氣濃郁果味十足的香橙紅西柚蜜語
每一款都是不容錯過的經典
△蜂蜜青檸綠茶
△港式奶茶
△港式鴛鴦
△拿鐵
△香橙紅西柚蜜語
-金茶王-
地址： 新區濱河路1156號金獅大廈中庭
電話： 18662297085
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