在我國的不少地方，過年的時候都有炸麻葉的習俗，今天小編就為大家來介紹一下炸麻葉的做法，排叉、果子、饊子，6種傳統翻花手法，香酥可口，簡單易做，非常好吃。
食材：
麵粉、油、鹽、清水
做法：
1.首先我們取適量的麵粉，在其中加入油、鹽以及適量的清水，攪拌均勻，揉成麵糰。
2.之後我們給它蓋上蓋子，醒面半個小時。
3.面醒好以後把它揉光，之後再醒上兩個小時。
4.醒好之後的面我們就可以開始擀了，用手壓平，擀成薄片，擀的時候從中間向周圍擀，擀到差不多的時候就可以捲起來擀，最後擀到隔著面片可以看到你的手就可以了。
5.我們把擀好的面片摺疊成合適的寬度，把兩邊多餘的去掉。
6.切成長短合適的面片。
7.然後分別切成兩指寬，三指寬和方形的面片。
8.取兩張兩指寬的面片，把它們的中間摺疊起來，然後切上三刀。
9.之後把一頭從中間的孔翻過去，這就是我們今天做的最簡單的翻花了。
10.接下來我們來做一個扇形，把三指寬的面片從中間摺疊一下，均勻的切上七刀。
11.然後把面片的對角相折，之後把另外兩邊的角也摺疊下來，這樣我們扇形的麻葉也做好了。
12.接下來我們來做一個風車，取一個正方形的面片，在四個角切上四刀，但是中間要連著千萬不要切斷。
13.然後我們順著一個方向把四個角捏在一起，這樣我們的風車就做好了。
14.麻葉做好以後我們就可以開始炸了，油熱以後下入我們剛剛做好的麻葉，炸麻葉的時候油溫不要太高，不然的話就會起很多的大泡泡，花型會被破壞掉，而且口感也不好。
15.麻葉炸至兩面金黃的時候，非常的漂亮而且非常的美味，香酥可口，趕緊在家試試吧。
編後語：
儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！
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