再過幾天就是中秋節了,月餅自然成了人們走親戚,串門兒的伴手禮。可任憑月餅包裝得再怎麼精美,吃法都是一樣,沒什麼新意。
撕開包裝,一口咬下去,掰開吃,切著吃......LOW爆了好嘛!!!
雖然月餅是我們中國的傳統小吃,但只要稍作創意改變,就能吃出不一樣的感覺,為這個傳統節日增加一點小驚喜!
食材:
月餅、冰淇淋、彩虹糖、海苔絲
酸奶、即食燕麥片、檸檬、開心果、杏仁
①、開心果剝好切碎,杏仁兒剝殼擱置一旁備用。
②、把榛子核桃月餅對半兒切開,再一分為二。將開心果碎放刀上,輕輕的擺在盤子左側,然後放幾顆杏仁兒。在盤子右側撒些海苔絲,隨便撒就行,把切好的月餅放上面。這款堅果海苔絲月餅就完成了。
③、在碗裡倒入少許風味兒酸奶、即食燕麥片攪拌幾下。接著倒入圓形模具裡,固定好形狀。把烏豆沙蛋黃酥月餅放海苔絲上面,並在周圍放幾顆不同顏色的彩虹糖。是不是給人一種很有食慾的感覺?
第三種創意吃法是用冰淇淋配開心果和檸檬碎,為了拍照我的冰淇淋快化了,原本它是一個很漂亮的橄欖球造型。冰淇淋我選的是抹茶口味兒噠,大家可換成草莓、巧克力這種顏色比較深一些的。
這次我用了三種不同味道的月餅,榛子核桃、烏豆沙蛋黃酥和中式黑芝麻。你們可以換成自己喜歡吃的喔。上面三種新吃法我都很喜歡,其中最喜歡用彩虹糖和酸奶燕麥擺盤兒的這款,看起來超有創意,你們也來動手做幾款屬於自己的創意月餅吧!
這個中秋,我們不一樣
旅遊廣播發起
#月餅創意新吃法#挑戰賽
你“趕”來嗎?
挑戰
規則
1、即日起至中秋節,以月餅為主食材進行創意設計,最終成為一道新餐食。
2、為你的作品拍照,並簡述下你的創意理念或者靈感來源。50-100字。
3、作品+文字+姓名聯繫電話,一同發到吉林旅遊廣播微信平臺上。
4、端午節過後我們會整理大家的作品統一在微信平臺上推出。由大家來投票決定最有創意的花式月餅新吃法!
5、獎項設置:最佳創意獎、最佳人氣將、腦洞最大獎
7、本次活動最終解釋權歸吉林旅遊廣播所有。
獎項設置
*最佳創意獎1名、每人紅酒兩瓶
*最佳人氣獎1名、每人紅酒兩瓶
*腦洞最大獎1名、每人紅酒兩瓶
*參與獎若干名、每人紅酒1憑
你絕對沒有見過的月餅新吃法
炸月餅
把月餅先放到冰箱裡凍一下,半凍狀態拿出來用刀切成兩片,在油中炸至油亮的黃色,然後盛出來,稍冷片刻食用。
月餅三明治
把月餅切成薄片,夾在兩個半片全麥主食麵包之間,製成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。
月餅豆漿
把果仁類的月餅切成小丁,在打豆漿的時候一起放入打漿機,像平時製作豆漿時那樣進行月餅豆漿的製作。
月餅壽司
主要材料是紫菜、壽司米、切條的月餅、黃瓜條等,配料是醋、鹽。具體做法是將紫菜鋪平放在壽司席上,放入米飯,用勺抹平,再放上切條的月餅、黃瓜條,將紫菜捲起,再用壽司席捲好,切件供食。
月餅沙拉
方法很簡單,就是將月餅切成小塊,然後加入白菜心、小西紅柿、蘋果肉,當然少不了沙拉醬,也可根據自己喜好放其他水果。
涼拌月餅
一些略帶鹹味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等,切成細丁或厚片,拌上榨菜絲、蔥花、味精甚至辣椒等,就會變身爽口的佐餐小菜。
月餅還能怎麼吃
就看各位的腦洞有多大了
這個中秋
我們不一樣
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