 |
石牯塘素來有種桑養蠶的傳統，計劃打造規模2萬畝以上的蠶桑種養基地。 |
| |
三齡前的蠶蟲需要分開養殖，以減少染病的風險。 |
種桑養蠶是英德市石牯塘鎮傳統的農業產業。近年來，該鎮以發展多元化種養、規模養蠶大戶為抓手，推廣集約化、標準化等栽桑養蠶新技術，促進蠶桑產業富民增收、高質量發展，並計劃借高速發展的契機，打造屬於當地的蠶桑文化品牌。
在石牯塘鎮三聯村委上馬陂組，有30餘間大大小小的平房，房裡鋪著厚厚一層桑葉，不時可見白色蟲子在蠕動。這些房子住的不是人，而且三齡至三齡前的蠶寶寶。該處平房是英德市光明蠶桑專業合作社的幼蠶養殖基地，由於養的是幼蠶，合作社的人也笑稱基地為“託蠶所”。
創新思路開辦“託蠶所”降低蠶農養殖風險
合作社負責人李世明介紹，一頭蠶從孵化至吐絲結繭，一般經四次眠和蛻皮，第一次蛻皮為第一齡；第二次蛻皮為第二齡，以此類推，到第四次蛻皮後便可結繭。“三齡以前的蠶蟲非常脆弱，抗病菌的能力很低，養殖的場所必須做好消毒和通風，不然很容易死亡。這也是我們要專門來做‘託蠶所’的原因。”李世明說，合作社將幼蠶養至三齡後，統一發放給養殖戶，這樣既減少了染病的風險，又節省了養殖時間。
李世明是三聯村委上馬陂組的村民，該村有著30多年種桑養蠶的歷史，是石牯塘鎮桑蠶大村，幾乎家家戶戶都種桑養蠶，全村種有桑樹600多畝。走在村裡，放眼望去，漫山遍野鬱鬱蔥蔥的桑葉，成為村裡的一道亮麗風景。
“石牯塘的蠶桑產業曾經遭遇低潮，近兩年才重新有了起色。”李世明說，2010年以來，每斤蠶繭只能賣10多塊錢，而且價格波動很大，勞動力成本又不斷上升，養蠶的利潤不斷下降。與此同時，由於養蠶的規模化、專業化、組織化程度低，蠶農規模效益上不去,“我們村有不少養蠶人都改種其他作物，年輕的就外出打工，只有老一輩的人還在堅持”。
與省農科院加強合作計劃打造2萬畝蠶桑種養基地
近三年，隨著蠶繭的價格上漲，加之桑葉菜的流行，提高了種桑養蠶的附加值，不少村民紛紛回村重操舊業。李世明給記者算了一筆賬，他自己種了約10畝桑樹，每年畝產繭400斤左右，按照目前行情22元一斤計算，畝產值達8000多元，此外還有桑芽菜、桑葉茶所帶來的收入，畝產值近10000元。“種桑養蠶是辛苦一些，但效益非常可觀。”李世明說。
據石牯塘鎮黨委副書記鄧志文介紹，目前石牯塘蠶桑產業有蠶繭生產、託蠶所、繅絲廠，桑葉菜、桑葉茶、蠶蛹等，蠶繭生產在蠶桑產業佔比最大，2017年全鎮蠶桑種植面積約11500畝。單養蠶一項，一畝桑田的年產值在7000-8000元之間。“雖然目前石牯塘鎮蠶桑產品的數量還是比較豐富，不過在規模種養和品牌打造方面還比較薄弱，也缺乏創業和管理的人才、資本進行深加工和品牌打造。”針對種養的技術不足問題，該鎮也多次組織技術人員，開展技術培訓、規模養殖、市場信息等服務性指導活動。
鄧志文表示，下一步石牯塘將利用好土地整合，發展桑葉規模化種植，同時與廣東省農科院加強合作聯繫，提高蠶桑種養的技術，並計劃打造一個規模達2萬畝以上的種養基地，以打造石牯塘蠶桑品牌。“目前我們也在探索打造英德的蠶桑品牌，如去年我們就舉辦了冬菇美食文化節，收到了不錯效果。未來我們也會參考這個模式，進一步深入挖掘屬於本地的蠶桑文化，提高品牌知名度。”鄧志文說。
圖/文：南方日報記者 陳詠懷
通訊員 成次釗
閱讀更多 南方日報 的文章
