球迷跟我走
“天上龍肉，地下驢肉”，的確會常常聽到這樣的美譽！在全國有名的驢肉就包括我們這邊的“
保店驢肉”，是我們寧津縣的三大特產（即保店驢肉、大柳面和長官包子），同時，也是被稱為“德州三寶”（即保店驢肉，德州扒雞和樂陵金絲小棗）。
為何我們這邊驢肉會成為特產呢？主要是因為我們這邊的“德州驢”是全國五大優良驢種之一。再加上我們這邊也是雜技之鄉，在以前這些雜技民間江湖藝人就會在全國各地的賣藝，而常吃驢肉可以舒筋活絡、打通血脈，也是這些江湖藝人出去必備的食物，久而久之，我們這邊的“保店驢肉”就隨這些江湖藝人而聲名遠播了！
呵呵，扯遠了，以上只是說明驢肉確實是好東西，不過最有價值的其實是驢皮，可以製作“阿膠”，是高檔的滋補品，大概有3000年曆史了，以前可是皇家貢品的！也是女性補血滋陰的好東西！
不過，現在驢皮太貴了，連阿膠也非常貴！像現在大多養驢的農戶大多就是為賣驢皮而搞養殖的！
二、驢肉雖好，但不是全身的肉都好吃！
對於賣驢肉或驢肉火燒的人肯定知道，其實驢身上好的肉也就那幾部分而已！
像外脊肉和背部肉的蛋白質含量最高，都可以高達21%以上，但這些肉只佔驢體重的10%左右而已！像裡脊肉、外脊肉和背部肉，有時候售價也是最高的！
三、驢肉的營養及食療功效
驢肉因含豐富的蛋白質和氨基酸，以及也有低脂肪、低膽固醇的特點，會有不錯的保健療效。例如對於動脈硬化、高血壓以及冠心病等患者有很好的食療功效。
另外，驢肉也含有動物膠、鈣、骨膠朊等營養成分，對於病後調養或體弱的人，可以明顯獲得營養補償。四、驢肉可以補氣血
由於驢肉易於消化，也具有補氣血、益臟腑的功效，對於久病初愈或氣血虧虛的人是絕佳的滋補佳品！同時，也適用於老人和小孩。
不過，隨著咱們國家驢數量的越來越少，以及大量被用來製作阿膠，再加上驢生長比較緩慢，產量以及嚴重不足。使得市場上也出現了以馬肉等其他動物肉冒充驢肉的情況。
所以說，大家在選購驢肉時，切要擦亮眼睛，在正規渠道購買會避免上當受騙。
龍百曉生
農村俗語"驢肉賽龍肉"，男人常吃驢肉都有哪些功效呢?
對於驢肉的稱讚，很多，除了"驢肉賽龍肉"之外，還有"天上龍肉，地上驢肉"、"驢肉香，媽肉臭，打死不吃騾子肉"等等。說明，人們對於驢肉的好吃是普遍認同的。
驢肉最流行的吃法—驢肉火燒
驢肉很好吃，味道美，肉質鮮，這是大家普遍認同的。在眾多的驢肉做成的菜之中，驢肉火燒最為流行，最受歡迎。
驢肉火燒先以大火後以小夥燉，配上20多種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適中。這道菜，與當年朱棣打天下有關，歷史意義很大。
男人常吃驢肉能夠起到的功效
男人吃驢肉有什麼功效，這個需要弄清楚驢肉本身有什麼營養元素。驢肉屬於低脂肪，高蛋白食品，富含鈣、磷和鐵等營養元素。具有補血、補氣、補虛功效。對於女人的話可滋陰，對於男人就是益精壯陽。
另外，需要對驢肉的一種營養元素進行分析。一是，氨基酸。驢肉氨基酸構成十分全面，8種人體必須的氨基酸，10種非必須的氨基酸，含量都十分豐富。其中谷氨酸、天門氡氨酸這兩種鮮味氨基酸佔氨基酸的比例高達27.33%，比牛肉、豬肉都高，這就是為什麼驢肉味道比牛肉和豬肉鮮美可口的原因。
好了，以上是我個人有關於《農村俗語"驢肉賽龍肉"，男人常吃驢肉都有哪些功效呢? 》問題看法，大家覺得怎麼樣？如果有不同意見或者對本人觀點有疑問的，歡迎評論指正。
有點意思的事兒
農村俗語“驢肉賽龍肉”，男人常吃驢肉都有哪些功效呢？
資深營養師開講啦！
老一輩的人都知道，在農村有一句俗語叫做“天上的龍肉，地上的驢肉”，以前的人因為經濟條件限制，所以家裡都是養驢子來代替養馬、養牛，一來是因為驢子能夠幫助農民幹活，推磨、耕田，二來就是驢子老了，還能當做家禽賣個好價錢。
從肉質上看，驢肉肉質比牛肉嫩比豬肉鮮，有嚼勁，口感好。從功效上看，驢肉對於男性養生有著不小的功效，由驢皮熬製成的阿膠更是女性活血祛瘀，美容駐顏的上佳補品。
驢肉的功效
1.最為全面的氨基酸含量
驢肉含有全部的人體必需氨基酸，這些氨基酸都是合成人體蛋白質以及生命活動必需的成分，無論是含量還是種類都是其他肉類遠遠達不到的。
2.補腎健體
驢肉對於男性補腎壯陽效果十分明顯，驢肉是溫性食物，能夠促進人體血液循環，強筋壯骨，治療一些由於腎虛所導致的腰痠，雙腿發軟。
3.補血抗衰老
驢肉中蛋白質含量幾乎佔到25%，且含有的油脂類物質都是能夠幫助人體延緩衰老還不會發胖的亞油酸，有著很好的抗衰老的作用。驢肉筋腱中還含有豐富的膠原蛋白以及鈣鐵等礦物質元素，補血固元，駐顏抗衰老效果非常好。
4.滋陰治失眠
驢肉本身其實並不具有調經、滋陰的作用，但前面我們提到的驢皮是有這些功效的。說驢皮並不是讓大家直接吃，驢皮經過高溫加工能夠得到較為濃縮的驢皮精華，就是我們常說的阿膠，女性吃阿膠除了能夠活血外，還能幫助調整內分泌系統，促進睡眠。
說了這麼多驢肉的功效，可能很多朋友並沒有吃過驢肉，甚至連驢和馬可能都難以區分。因此大家在選購驢肉的時候一定要留心，注意區分，同時驢肉的價格也是部分，驢肉以其脊背上那塊肉的價格最為昂貴，這點大家知道嗎？
營養苦行僧
驢肉全身都是寶，有補氣養血利肺的功效對體弱勞損，氣血不足和心煩者有較好的療效。
驢的毛、皮、頭、骨、鞭、脂、肉、均入藥典
驢皮是熬製驢皮膠的原料，阿膠是滋陰補血的名貴藥材，體質虛弱u，易感冒的人、服用阿膠可改善體質，增強抵抗力。
驢腎；有益腎壯陽，強筋健骨可治療陽痿不舉，腰膝痠軟等症
驢舌；能養心揉肝，益血滋陰，健脾益氣之功效
驢心和肝對人體五臟六腑具有很強的滋補作用，對脾胃虛弱，中氣下陷，脈象不通者效果顯著。
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