衛輝名吃:糊塗麵條


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衛輝名吃:糊塗麵條

衛輝糊塗麵條以麵條為主,混有煮黃豆、煮花生,還有黃花菜、芹菜,不同的店子擱的東西不盡相同。各種食物稀裡糊塗混到一起,調以香油,所以叫做“糊塗麵條”,但是,味道奇好。 做法:鍋中放清水或者高湯,先下少許玉米麵,小火煮20分鐘,再放入幹豆角、胡蘿蔔絲、麵條、青菜、鹽、味精,麵條煮熟後撒熟芝麻仁、杏仁、蔥花,淋香油。


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