在日常生活中，雞蛋是最普通不過的營養食品。雞蛋的營養價值高，很受人們的喜愛，美胖也是幾乎每天都要吃雞蛋來進行營養補充呢。其實說到雞蛋的吃法，真的有很多，因為它可以煮、可以蒸、可以炒，而且方法都很簡單！就連廚房小白都能直接上手完成，靠烹飪一道雞蛋料理分分鐘變大廚，真的毫無壓力！
今天美胖為大家帶來更多雞蛋的網紅做法，一定有一款可以驚豔到你！喜歡的話記得給我點贊哦～
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雲朵早餐
圖文 |萌城美食
雞蛋1只吐司1片細砂糖4克
1. 提前把材料準備好備用。
2. 把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，細砂糖加入蛋清。
3. 用電動打蛋器打發至乾性發泡。
4. 取一塊吐司，放上打發好的蛋白霜。
5. 在正中間用勺子挖出凹槽，放上蛋黃。
6. 烤箱提前預熱，上下火140度，烘烤14分鐘即可。
7. 成品圖。
8. 成品圖。
9. 成品圖。
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蕾絲雞蛋餅
圖文 |吾愛烘焙
雞蛋1只牛奶60克低筋麵粉70克
1. 提前把材料準備好備用。
2. 雞蛋加入牛奶攪拌均勻。
3. 篩入低筋麵粉，攪拌至順滑無顆粒。麵糊呈流動狀。
4. 麵糊裝進裱花袋，剪一個小口。
5. 煎至底部凝固後翻面，呈金黃色。
6. 這樣的網狀型。
7. 趁熱，把兩邊對摺。
8. 從下而上的捲起來，即可。
9. 再依次的 擺好 ，可以加些番茄醬配合著吃。
10. 成品欣賞。
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乳酪酸奶蛋黃土豆泥
圖文 |happy985
蛋黃1個土豆泥20克乳酪酸奶20克
1. 蒸好的土豆大約20克，白水煮的雞蛋1個。
2. 將雞蛋剝殼，對半切開。
3. 蛋黃、蒸好的土豆、乳酪酸奶都加入容器裡，搗成泥。
4. 將搗好的泥裝入裱花袋。
5. 取出蛋黃的蛋白。
6. 將搗好的泥擠入蛋白盅裡。
小竅門：
1、乳酪酸奶可以根據情況增添的，也可以換成沙拉。
2、煮蛋的時候可以把土豆一起給蒸了，土豆可以切小一點這樣蒸起來更快一些。
3、造個型會更可愛一些，如果嫌麻煩，搗成泥以後就可以吃了。
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雞蛋芝士烤吐司
圖文 |千惠烘焙
吐司1片雞蛋1個馬蘇裡拉奶酪絲適量海鹽少許黑胡椒碎適量
1. 在吐司片上劃出一個長方形，如果是正方形的吐司就劃出一個正方形，距邊緣1.5cm，注意不要切到底。
2. 用勺把形狀內部壓扁，形成一個凹槽。
3. 凹槽內打入一個雞蛋。
4. 蛋清邊緣撒馬蘇裡拉芝士碎。把吐司放入金盤中，如果普通烤盤要鋪一層錫紙。
5. 烤箱預熱180°C，中層，烘烤10-15分鐘。具體時間看自家烤箱溫度和自己喜歡的雞蛋的成熟度，出爐趁熱在吐司表面撒少許海鹽和黑胡椒碎。
6. 配上一杯牛奶和水果，營養豐富的早餐就完成了。
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臥雞蛋
圖文 |大海微瀾
雞蛋4個油適量海鹽適量五香粉適量胡椒粉少許香蔥1根
1. 備齊材料，香蔥去皮洗淨切碎。
2. 根據人數確定臥雞蛋的個數，準備一個相應大小的盤子，在盤中加少許水，撒點海鹽，目的是臥出來的雞蛋不會塌底而且有味道。
3. 打入雞蛋，均勻的撒上蔥花、五香粉、海鹽、胡椒粉，最後撒入適量的油，注意這裡千萬不要攪拌，儘量撒的均勻一些。
4. 上屜蒸10-15分鐘左右，視雞蛋的多少而定。
5. 色香味美、原汁原味的臥雞蛋出鍋。
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