至藝
咱是西安人，時刻關注著西安餐飲的發展，大約在7年前，西安夏季大熱，空調大賣，由於西安安裝人力不夠，某品牌空調專門從全國各地調人來西安安裝，重慶也抽調了。
給我安裝的兩名師傅就來自重慶，安裝時跟兩師傅閒聊，已來西安十天左右，問在西安吃過火鍋沒有，誰家火鍋跟重慶口味接近，
其中一個師傅說，你們西安火鍋就吃不成，問及緣由，師傅說，你們這裡自助火鍋都是39，49一位，在重慶吃火鍋，至少一個人得80一位才行，要吃好肯定得上百，而且你們這火鍋裡肉呀毛肚呀都不行，火鍋味道和重慶就不是一個級別。
也有幸去了重慶，重慶是隻要有做餐飲的地方必有火鍋，就像西安麵館一樣普及。我分析，一是火鍋口味依據西安當地飲食習慣作了調整。二是花椒辣角等原料不同。至於串串，跟火鍋相同。專注陝西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，歡迎交流，感恩關注。發現葫蘆頭
菜品來說，重慶火鍋必點菜毛肚和鵝腸，毛肚西安有的店有了，但是鵝腸很少，有的🈶鴨腸，都是凍貨，口感不好，重慶火鍋一般沒人點葉子菜，點葉子菜都是外地人，沒法吃，
味道來說，重慶火鍋牛油居多，重口味，尤其是老火鍋，陝西人吃不慣，微辣最後都吃的你吐舌頭。
雷子029
改革開放中國經濟飛速發展，改革開放的不斷深入由實體經濟到市場經濟，人民生活的現代化小康生活。人民不斷富裕，家庭收入不斷提高，用於精神消費的開支也越來越多。健身，培訓，家庭旅遊對現在的大部分家庭來說都是常態化了。去西安吃烤串？so easy!
在黨的領導下我國動車，高鐵的覆蓋率可以說是全世界之最了。出行？坐高鐵啊！時速350公里/小時。重慶到西安北5個多小時。這麼便利的出遊方式帶著家人去品嚐西安的烤串，葫蘆餅，油茶，馬虎面，臊子面。吃完美食可以欣賞兵馬俑，大雁塔，鐘鼓樓。享受這些美食，欣賞這些古老的建築，那感覺還用說嗎。來過西安此生無憾已！！
外來務工娃
先不說吃串串什麼體驗，就說用餐體驗吧！我是四川人。首先西安吃飯米飯是小碗蒸好，一般2元一碗，其次用餐巾紙收費，這點非常不適！口味方面比不了川渝，麵館居多，湘菜館居多！！其它沒什麼，看個人習慣
葉子5749591933802
剛好我是重慶人，同時也剛從西安回來沒多久。說實話，在西安真的是差點給我快餓暈了，唯一感覺到欣慰的全國各地麥當勞、肯德雞都是一個味。
西安的飲食對於重口味的重慶來人說真的吃不習慣，特別是米飯還要加錢，我勒個去。在重慶從來沒聽說過飯是要收費的。現在來說說西安的火鍋、串串、冒菜，真的遭變種成西北口味了，不辣不麻。重慶人吃起真的不安逸，不過勉強可以填下肚子。
